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お菓子教室シュクレ

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ガトーショコラとテニスラケットのアイシングクッキー

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ガトーショコラとテニスラケット...
小ぶりのチョコレートケーキ シンプルにガナッシュとアーモンドビスキュイが重なったものです。

テニスラケットを飾るのがご希望です。
お誕生日のヒトが喜んでもらえそうなモチーフをのせるといいですね。

ガトーショコラは日持ちもします。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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キャラメルリンゴのタルト 販売しています

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大きさは小さいサイズから大きな... 大きさは小さいサイズから大きなサイズまで作ることもできます。
リンゴの美味しい秋はキャラメルリンゴのタルトを焼いています。

甘酸っぱいリンゴとアーモンドクリーム、パートシュクレ、それを一つにまとめてくれるキャラメルソースといっしょに焼いています。

長年焼いてるうちにモデルチェンジをしていますが、味にはっきりわかる変わったところはタルト生地のところです。パートシュクレで作り始めたけど、途中で甘くないパータフォンセに変えてみたり、でも今はパートシュクレに落ち着いています

2020年秋に再販売します。
#お菓子販売 #タルトとパイ

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かぼちゃのパイ

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かぼちゃのパイ... かぼちゃのパイ
みんな好きでみんな食べられるカボチャのパイ。

かぼちゃ自体のクリーミーでこくのある美味しさを
より引き出した味に仕上げています。
#お菓子販売

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マロンパイ 予約販売はじめました

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栗のパイ 予約販売はじめました... 栗のパイ 予約販売はじめました
栗のフィリングといっしょに 
渋皮煮の栗が大きいもの 
丸ごと一個をパイでくるんでいます。
マロンパイ 予約販売はじめまし... マロンパイ 予約販売はじめまし...
3年前にレシピが完成したマロンパイ、今年は宮崎 美郷町の穏やかな栗を使って作りはじめました。
とても大きくてでも味はおおらかで穏やかな栗を渋皮煮にしています。渋皮煮がメインでパイ生地と栗のフィリングは引き立て役のようです。
良く焼いてありますがあまり日持ちはしないので食べたい日にご注文いただけると良いかと思います。
※ご予約方法
●前日までにご予約ください。
●11時から18時までのお渡しです。
●月曜日、火曜日、第1、第3日曜日は定休日となります。
申込みメールフォーム、電話、facebookのメッセージで受け付けています。
メールフォーム
http://www.sucre3.net/contact
お電話
0592268194
facebookメッセージを送る
https://www.facebook.com/sucre490/
#タルトとパイ

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