サザンと豚カツ(笑)

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美味しさが伝わってますかね?(笑)
揚げ過ぎず上手くいきました。
最近やっと家庭のフライの揚げ方が
習得出来たように思います
少ないパン粉を上手につける(笑)
油の温度も上手に出来る様になりましたが…
とんだ事からひとりゴールデンウィークなってしまった
おしょうです(笑)
全く…
当然のことながら
山の神から…
晩御飯作っといてよ!と
あんた髪結の亭主みたいなもんだでねって
言われそうなので(笑)
(失礼にあたる方あったらごめんなさい)
晩御飯に取り掛かったが…
テンションが上がらない…
まあ〜そんな時は
サザンの3時間以上作業用BGMってYouTubeかけて
缶ビールプシュ!

そう言えば、昔ヌキテパって伝説の魚料理のフレンチの
田辺さんが、イワシフライ揚げるのに
スーパードライの缶を3缶開けるって料理雑誌にあったなあ(笑)

って事でおしょうは田辺シェフじゃねえけど(笑)
スーパードライ飲んでサザンでノリノリ♬
揚げ物なんぞ始めたわけさ
サザンの曲のイントロ聞いた瞬間
あれさあ〜
ホロっとしたり(笑)
腰が抜けそうになったり(笑)
当時の事色々と思い出して…不思議だよねえ〜

そんなわけでノリノリ♬で豚カツ揚げたけど
微妙にパン粉と溶き卵残ってるから
新玉まで揚げちゃったわさ(笑)
お陰で、
美味しそうな晩御飯が出来て
おしょうは任務を完了し、山の神に報告したのであります!




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#サザンオールスターズ #トンカツ #フライ #豚カツ

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