1月
31日,
2021年
蔡総統のツイートを読んで
３８年も前ですが当時におしょうと張さんです（笑）
ちょっと恥ずかしいけどね（笑）当時の分厚いレポートが出てき色々と思い出しました。しかも
渦中の東シナ海だし（笑）当時台湾は戒厳令？だかで機関銃持った兵士が空港の至る所に立っててビビった記憶です
先日台湾の蔡総統さんのメッセージがtweetされてて
とても日本に対して親密に敬意を払われて
とても好印象抱きましたし、これからの
台日関係に希望も持てました。
そんな中もう40年も前だけど
当時会社の研修で台湾へ
関連会社の視察に行ったこと思いました。
その折、ひとりの高齢の台湾人の
張さんというガイドさんのお世話になりました。
彼は日本の学校を出て日本軍に入り退役後は
台湾で教員をされてたようです。
ご自分の台湾人として半生や誇り、それに
日本に対する思いをゆっくり
丁寧な日本語で話していただきました。
その中で誇りに思う日本で活躍して台湾人に
王貞治（わんていじと呼んでみえました）
欧陽菲菲（おうやんほえほえと呼んでみえました）
を挙げられ、ほう〜そうなんだと
初めて台湾人という国をl認識をしました。
また…張さんの
日本にはとてもお世話になったし親友、同級生も
いるし感謝しているが私は台湾人であり
決して手放して喜べる事ばかりではない
複雑な心も持っていますと包み隠さず
話していただき、当時海外へどんどん進出していた
企業人の新米としてはちょっと怖い気さえしたのを
覚えています。
隣国、周辺国との長い長い古よりの歴史を思えば
お互いの利益を尊重しながら国間というより
同じ地球人同胞として生きて行かなきゃいけない
時代、そう思います。一方で、
今の日常の政治的な問題は確かに重要であり
日本人として国益などと強く思うことありますが
あまり目先のことばかりではいけないなあ〜と。
当時の古い会社の大先輩に
『お前ら蒋（蒋介石）さんところへ行くんだな、ちゃんと
蒋さんのこと見てこいよ！』言われましたが
今頃になって当時の蒋さんの国という歴史的な意味
日本との切ってもきれない関係性などに
理解を深めて、改めて蔡総統のツイートから
蒋さんの思いを垣間見たような気がしています。
1月
30日,
2021年
かつやさんの全力大人飯、またか（笑）
すんごいでしょう〜ご飯が足りない2人分くらいのおかずの量です（笑）
あ！2人で食べるといいかも
なんかそそれるんだよなあ（笑）（かつやさんのHPからコピーさせていただきました。）
随分前にかつやさんの
全力大人飯？をいただいてわざわざ出かけて
いただいたんですが、
https://jp.bloguru.com/sasanomi/379891/2020-08-08
最近また…
凄く気になってね
なんやろうなあ〜（笑）
おしょうの想像だけどね
たぶんこの企画に共感するオッサンが全国にいてさ
おしょうも同じ気持ちや食べっぷりを味わいたい
そんな意味合いがわざわざ行動に移す
かなあ〜
でも実際いただくとちゃんと味もお腹も気持ちも
満足するんですよね（笑）
ただね、購入にはこのタイミングだから
いろんな事に注意をはらうのは当然だけど
他の飲食店の皆さんのことも常に頭を過ぎるしね
もっとこうしたらとか思うことも
だけどそれぞれ皆さん必死に考えて
それぞれの状況で頑張ってみえるんで偉そうに意見する
ことないしさ、って思うだけで終わってるんですが
おしょうがお弁当食べてて何か役に立てることないか？
そんな事思い、飲食店のお弁当を応援しようと
思いはじめました。
https://youtu.be/w-EB3RAJUO0
続きます…
かつやさんの公式
https://www.arclandservice.co.jp/katsuya/
1月
29日,
2021年
前（さき）の副将軍〜
何代目か知らんけどね東野英心さんが好きだったけどなあ〜
葵の御紋が〜これって日本人が1番知ってる紋
や無いかなあ〜（笑）
五七桐より有名やないか？
最近スケさん？違った格さんが黄門さまやってござるよね
切って切っても減らない悪人（笑）あれさあ〜切って無い時とそうで無い時は
どう判断してんだろう？（笑）
平日のお休みの日の夕方
必ず！って言うくらい水戸黄門さまを
見ます。いや、観なくても付けてます（笑）
何でやろう？
おんなじような話が順繰りでさあ
お代官か町奉行さまが商人と結託してさあ
桔梗屋だか井筒屋だか知らんけど（笑）
こっちも
越前のちりめん問屋の隠居って話だからね（笑）
まあどっちもどっちだけどさ〜
毎回家族から
よ〜飽きんとおんなじような話ばっかの
時代劇見るねえ？と呆れられるが（笑）
そもそも水戸黄門さまって誰なん？
二代目水戸藩主にして徳川家康の孫にあたり
徳川綱吉の時代には幕府にも徳川一門の長老として
随分影響力を持ったらしい…Wikiより（笑）
途中何度も命狙われたり、弥七が来るのが遅くて
ヒヤヒヤしたり、結構危ない目に遭ってんだけど
まあ、要するに最後は正義が勝つ！
悪は滅びる、モヤモヤしたややこしい町の問題を
ズバッと解決、違うな
控えおろう！ははあーーーーーー！と
ってマンネリだけど気持ちがいい（笑）
ここだな
気持ちがスカッとするみたいな
レモンスカッシュみたいなもんか？（笑）
ひとつの精神安定剤かも？（笑）
って懲りずに今日も観るでよう〜えか〜（笑）
あ！違うよ！由美かおるさんが目当てじゃ……
1月
28日,
2021年
唐揚げ
今回は胸肉3枚大人3人分かな？結構あるね
メガネさんの片栗粉作戦真似てみました（笑）
いつも豪快に全国の食堂メシをチョー美味そうに食べられるトラックYouTuberの
おじとらさんです
そして我らが尾張を代表する味噌カツの名店上祖父江鳥礼さんのエリちゃんのTwitter
なんか 香水… みたい（笑）
昨日書いてたブログが間違って一瞬で消えてね
ショックで書く気ゼロ（笑）
あ！もちろんいつも消えるといかんで
メモに書いてはためてて、順次引っ張り出すって
やってたんだよ、なのに…コピーする時に消しちまった（笑）
結構早朝からノッて書いてたのに…
って事で唐揚げっす（笑）
早朝にYouTubeやSNSで連続して唐揚げを見てね
今日は『唐揚げの日』？って思うくらい（笑）
そりゃあ食べたくなるよね（笑）
で、朝ごはん食べながらも夕飯の唐揚げを
どうやって作るか？アタマがグルグル回ってね（笑）
ポイントは？
片栗粉です。肉と一緒に混ぜないで
最後に絡めて揚げる。
どうなるか？
揚げ油がメッチャ汚れて掃除が大変（笑）
わかってる、わかってるけど
動画で見たカリッ！って音が物凄く気に入ってね（笑）
って事で夕方決行
味はともかくさ
カリッとがイマイチだったわ（笑）
まあ美味かったでまたリベンジするわ
山の神に
部屋中臭うで揚げ物はやめて！と
当然注意勧告受けました（笑）
中年オヤジ メガネさん
https://youtu.be/QFhd8UPcv90
トラックYouTuber おじとらさん
https://youtu.be/dg3kgzYlLF8
我らが尾張を代表する味噌カツの名店
上祖父江 鳥礼 さんのエリちゃんのTwitter
https://twitter.com/20nazodarake/status/1354153270881619968?s=21
1月
27日,
2021年
寂しい飛行機の最後
YouTuberのスーツさんから拝借しました映像です寂しいですねえ〜
コロナ禍で古い型式の飛行機から
順に退役し、売却あるいは解体される飛行機
こんなにゾクゾク飛んで行くのは
飛行機ヲタとしてはちょっと寂しいですね。
もちろんいずれは順に退役して
もうちょっと華々しく惜しまれながら
花束や放水されて…まで行かなくてもさ
会社もこんなに早く一斉に退役するとか
まさか思って無かったから整備も乗員も寂しいだろう
でも一方で会社はそれどころじゃない危機的状況
合併が取り囃されてるまさにダッチロールだね
流石にいつもは鉄道YouTuberのスーツさんが
この寂しい飛行機の旅立ちをアップされてて
ついつい見入ってしました。
何が寂しいかってね
離陸距離がメッチャ短いんです
つまり滑走し出してすぐにフワッと浮いちゃうんですわ
つまり誰も乗ってないし、貨物も積んでない
全くからのフェリーフライト
常に重そうに何年も休まずに一生懸命離陸してた彼らが
役目を終えてやっと自由に飛べた瞬間でもあるわけです
そんな一瞬をスーツさんの動画で拝見したおしょうです。
寂しい動画はこちら↓
https://youtu.be/mTyX-sPR-ko
スーツさんのチャンネル
https://youtube.com/c/%E6%97%85%E5%AE%A2%E9%89%84%E9%81%93%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E3%82%92%E7%A0%94%E7%A9%B6%E3%81%99%E3%82%8B%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%8D%E3%83%AB
1月
26日,
2021年
何十年かぶりに美味いうな丼をご馳走になりました
待ってる間の心地よい緊張感（笑）
もう通はうな丼らしいですね（笑）知らんかったそう言えば他のご常連っぽい他のお客さんも皆うな丼やった（笑）
きも焼きがまた美味かったっス（笑）ヤバイ
どえりゃあ〜美味かったわ
鰻ってタレだよね
炭火焼き？の香ばしい香りが
鼻腔とふわっふわっ〜駆けるんだわ
それが記憶に残るんだよなあ〜
いやあヤバイよ（笑）
実は小学校低学年の頃、うなぎを
食べ過ぎて調子が悪くなりそれ以来
うなぎを遠ざけてきたおしょうです（笑）
（知らんがな）
大人になって、また機会が有れば美味しく
うなぎをいただけるようになりましたが…
子供ころの記憶はもっと美味しかったわ！
そんな時、お馴染みさんだったナカちゃんから
鰻屋食べに行こうか！とお誘いいただき
ご馳走になったわけだけどね
今までのうな丼は何だった？（笑）
ってくらい
何十年かぶりに超絶美味しいうな丼に
心奪われたおしょうです（笑）
焼きとタレなんだろうけどね
いや、違うなあ〜
大女将の先々代からの暖簾分けにまつわる
奥深い話にも感無量な大事な時間を
過ごさせていただきました。
おしょうの表情でYouTubeで美味さを確認してね（笑）
↓↓↓
https://youtu.be/jEnlDIIIXIU
なまずや分店
〒500-8858 岐阜県岐阜市福住町１丁目２３
058-252-2090
https://goo.gl/maps/UDS9YfZ49YpSf1XN7
1月
25日,
2021年
林修さんの講演会に参加できました
そもそも教育などと崇高なことに関わることすら
おこがましい輩のおしょうです（笑）
いちのみや市制100周年事業だかの
これからの教育って講演会に
たまたま嫁さんが応募したら当選したらしく
これは何かの導きかなあ〜と思い参加させて
いただきました。
そんなもん学校もそれほど好きじゃなかったし
人生を変えるような恩師との出会いもなかった（笑）
（立派な好きな先生はお見えになりました）
この辺は林先生と同じだけどなあ〜（笑）
あの方は東京の最高学府まで行かれてる…
なにが違うんだろうか？（笑）
どうやら学校とは違う自分を持つ
学校が全てじゃない
なんだってえ〜（笑）
凄く共感を覚えたのは
『これからの子供は、どんなところでも生き抜くチカラ
育てる』
そのためには
『温泉を掘る、つまりその子のひとつでいいから
好きなこと、やりたい事を見つける事』
親や社会は協力してやる事。
それには
『不正解を排除する合理性つまり
みんなと一緒じゃなくてもいい！
一人一人の中にある才能見つけ育てる
外から教えるって植え付けるんじゃない』
そんなお話でした。
伝わってますかね？（笑）
その内容もごもっともな事ですが
こうして自分で整理してから伝えるって
事がおしょうはとても大切なことと学び
今までの自分に反省すると共に
これから意識しようと思いました。
林さんさすが突き抜けた塾講師だなあ〜
なんでも機会が有れば参加してみる
やってみる、楽しんでみるって事が
今年のテーマです（笑）
（知らんがな〜）
1月
24日,
2021年
あの名物のお揚げさん
これは半熟揚げですが〜凄いでしょ？ボリュームも凄いけどね、女性でも食べれちゃうんです
まあ揚げだからね
白山禅定の水飲み放題（笑）美味しいですねえ〜何か白山の恩恵をいただいてる感たっぷりです
半熟御膳です
今回は半揚げ膳をいただきました。
山間を少し走るのでおいおいこんな奥にあるのか？と最初は思うかも？です（笑）
そんなもんさあ〜
お揚げだけでご飯食べさせるって
どんな揚げやねん？（笑）
ずーっとそう思ってました。
昨年福井へ行った折に
やっと、やっと伺うことが出来ましてね
なんか朝から身構えちゃって（笑）
オープン前から店前で待ってイチバンで
入りました。（やっぱりお客さん並んでた〜）
そう、あの大きな厚揚げで有名な
『谷口屋』さんです
店内は洋風でレストランの趣
セルフのお水は白山禅定道？のお水
おいおいなんかもう雰囲気醸すなあ〜
スタッフの皆さんがまたプロフェッショナルな
お客さん心が和むようなリラックス感でも
仕事はキッチリ…みたいな（笑）
で待ちに待った
キタアーーーーーーーーー！！
油揚げ、あの大きな福井特有なヤツでね
ここいら揚げ生揚げ（厚揚げ）の中間くらいでね
なんかさあ〜普段のお揚げさんとは別ものでした。
まるで畑の肉とかステーキみたいな重厚感でさ
でもサッパリしてて薬味で色々と楽しめるし〜
まさに『お揚げさんワールド』（笑）
揚げ自体の揚げたて特有の芳醇でふくよかな
な香りとほのかな豆の味？
いやあ〜参りました。すんごい美味しいね
唸っちゃったおしょうです。
この時は季節限定の
半熟揚げってのもいただきました。
これもまた新たな食感で、揚げたてを超えるわ（笑）
まあ〜さあやっぱり行ってみなわからんね
そこの空気で、水で味わうって最高だわ。
そんな福井のあのお揚げさんでした。
機会が有ればぜひお出かけを！
週末は並ぶ覚悟でね（笑）
谷口屋
〒910-0205 福井県坂井市丸岡町上竹田３７−２６−１
0776-67-2202
https://goo.gl/maps/9GkhBeKmLcs4G5jq5
https://taniguchiya.co.jp/
1月
23日,
2021年
想いの伝わるカレンダー
手紙が重いなあ〜って思ったらコピーで（笑）気が軽くなった。
ってか、騙されそうになたおしょうの目もどうなんだ（笑）
あ〜蕎麦が食べたい、花は食えないからね（笑）でもこの白さはいいねえ〜
榛名山ってほんと飽きないカタチです（笑）先日母からオリジナルのカレンダーが届きました。
何でも昨年、季節ごとの撮り溜めた写真で
孫たちに作ってもらったようですが…
よくブログでもSNS、YouTubeでも
テクニックを紹介する、あるいは勉強する
セミナーとか開かれてますが…
そんなテクニック必要か？と思います。
ちゃんと想いが伝わるかどうかだわね
どんな商売もそう、店が開けれないなら
こんな時だからなんで想いをお客さんに
発信せんのや？
（非難浴びそう（笑））
この話は長くなるから止めといて（笑）
だから、
今出来ること聖域、例外、慣例、常識なんかもっての外（笑）
で何でもやりゃあええんやないか？
そんな勇気を世間に送ってるような
と方向逸らして（笑）
そんな想いが詰まったカレンダー。
上州の山々や草木からちゃんと撮った時の
想いが伝わります。多分（笑）
ピントの合わせ方を伝えると
さも面倒くさそうに、ほう〜、へえ〜と
わかったようなわからんような返事
どうせカメラが悪いでとカメラのせいにしてるし（笑）
きっと今年はもうちょっとマシな（笑）
でも訴えるチカラ強そうな（笑）
カレンダーが送られてきそうな〜予感がしてます。
1月
22日,
2021年
ファミレスってヤバイね仕事に集中出来るわ（笑）
1番お値打ちなモーニングでも凄い！首相じゃ無いけどさ、毎朝ファミレスでこんな
ステキな朝ごはん（和食も充実してる）いただいてね
仕事したら気分いいよねえ〜（笑）
ファミレスってメチャ綺麗だねテーブル光ってるし…
Wi-Fi無制限だし、電源2個あるし…
時代はさあ、これも飲食店なんだよきっと。
お休みのある日、マンションの工事で日中断水
うーーん昼間どっか行かないといけなく（笑）
方角を見て吉方の方角にあるファミレスさんへ
ガランとしててさ、ワンオペの
安心感のある世代の近いお姉さんスタッフ。
なんだか手伝いたくなるよね（笑）
まさかドリンクだけで長くは悪いから
モーニングセットで1番軽そうなの…って
これかあ〜！！（笑）メッチャ豪華やんな（笑）
とりあえず固形物はお腹に美味しく入れて
タブレット開いて2杯目の熱いコーヒー飲みながら
サクサク入力、Wi-Fiの無制限ってどんだけ
安心感あるねんなあ〜（笑）
気がつけばコンセントも２つもあるし
ちょっと〜家よりすんごい集中出来るし
なんか極上な空間やた
ファミレスさん良いねえ〜よく見ると何人か
同じ利用の仕方してる方が何人かみえてね
でもさあ、Wi-Fiってもっと普及せんかなあ〜
慣れないからさあ、3杯目にココア持ってきて
砂糖入れたらメチャ甘くて（笑）ブラックコーヒー持ってきて
混ぜたらチョーゼツ美味かった（笑）
田舎もんのおしょうです
1月
21日,
2021年
器なんて使ってナンボ
正直来た時は何に使うんだ？ってカタチやた（笑）それってカタチや外見だけで見てるからだわ、な？
人も同じやんな（笑）
あれ？誰かの字じゃねえか？（笑）
深くて持ちやすいが実務的やな（笑）これでうどんとか美味いねん
家族で使ってる大きめの丼
ちょっと深いざっくりした形といい
炒めたり煮たものをドサっと盛る
それこそラーメン食べたり（笑）
料理をレンチンしたりね
別にお客さんにお出ししたりするわけじゃなければ
こういう素朴なザックリした丼は重宝しています。
ところで、これってどこで買ったんだっけ？
ふと底を見ると…
あれ誰かのサインじゃねえ？（笑）
あ〜そうでした（笑）
カミさんと子供が多治見の陶器屋さんに
作陶体験でこねくり回して
出来きゃあたやつだ（笑）
思い出したわ〜
手に馴染んで日々使い倒してる丼は
自家製やた（笑）
やっぱさあ〜器は使ってナンボやて
どんだけ高価でも柄が綺麗でも
家族が使える物が1番大事やし
大切にしたくなるよね
（実はヒビ入ってる音がする（笑））
って思った冬の終わりの朝です。
多分ここのはず（笑）
ボイスオブセラミックスさんの陶芸体験
http://www.voice-tougei.com/contents/trial/guest/
1月
20日,
2021年
濃淡多少は問うところにあらず
まず名前に惹かれるよね（笑）精進っぽいとか…（笑）
まず普通の本醸造じゃないわけでそもそもそこにワクワクします（笑）
なんか深みありそうじゃねえ〜
今日は大寒って…道理で寒いはずだわ（笑）
ところで、
おしょうの住む尾張では甘い料理って少ないように
思うけどね、
出汁巻（これは分かれます（笑））、煮物（砂糖を使う時）炊き込みご飯とか…
北国や暑いところでも砂糖を多用するってのも
見かけますが…
和食の煮切るってありますが、鍋物などのコクを出す
うん！旨い！ってなる素ですね
でも煮切りって言葉も関東から中部では使われると
思います。この場合醤油で煮切りを作り
いろんな料理に調味醤油として使います
もちろん砂糖を足すこともあるんですがね
簡単に言うと焼き鳥のタレのような…
そう、コクがあって甘いでしょ？
砂糖の甘いだけとは違うわけで…
話変わって
みたらし団子って尾張では普通に甘いですが、
飛騨団子のように醤油だけの味で食べられるところも
そんなもん地域の産物や歴史的背景、山か海かで
嗜好なんて違うじゃんね
だから
いちいちそれを旨いとか不味いなどと言うのは滑稽（笑）
と思います。
あんたの育ったところ、もっと言うと母親の好みでしょ？
だから、
それぞれの地域の情景を思いつつ、楽しめばええんじゃないか？
先日求めた『永平寺醤油』さんいわゆる甘口熟成醤油でね
北陸ではちょいちょい見かけます。これね…
美味いっすわ（笑）おしょう好きです！
先日、TKGで試したらヤバかった（笑）
お刺身にも結構好き！
尾張の醤油とは違うけどね（笑）
でもさあ、食べたい物が決まってて
食べた時に予想した味と違うとガッカリして
不平を言うんだよなあ〜人って（笑）
嫌ならママの味、料理だけを作って
食べときゃええんやないか？（笑）
あ！おしょうは奥さんの作った物美味しく
いただいてますよ！
不平なんか言ったことないし（笑）！？
でも
昔、味噌汁の具が刺さった事は絶〜対に
ナイショでお願いします（笑）
あれ？これって誰に言ってんだ？（笑）
1月
19日,
2021年
明治村…始まり
当時のままの屋台です。村のたくさんを見てきたね
西郷従道邸です当時はカフェを営業しておりました〜
私が好きな名鉄岩倉変電所ここで披露パーティーを施行したことも…
メインストリートです変わらぬ佇まいですね〜
昨年、娘たちが犬山市にある、
『博物館 明治村』へ行ってキタア〜
と写真を見せてもらった。
懐かしいなあ〜
いろんな思いが走馬灯のように駆け巡ったわ（笑）
数ある写真の中から飛び込んできた絵
それは…
明治時代風の屋台。
実は…
随分前に博物館明治村さんで
10年ほどお仕事をさせていただいておりました、
お店とあらゆる飲食催事。
本当に数々の展示物で明治時代の食事を
再現、展示販売してきました。
それとは並行して
明治時代の食道楽って当時の書物にある
明治の屋台をたくさん（笑）お寿司や牛鍋、天ぷら、
おでん、そば、うどん、漬物、パン、お饅頭など
まあ〜今思えば本当に気の遠くなるくらい（笑）
いろんな建物、趣、食文化、ストーリー…
明治時代に時空を超えてどっぷり取り組んでました。（笑）
あれから20年ほど月日が経ち頭の片隅にも
忘れてましたねえ〜（笑）
それが、
現存してた当時の屋台の写真を見て
大きな倉庫にギッシリ詰まってる記憶から
ちょっとずつ引っ張り出してみようと
思い出しました。
もう話すことがたっくさんあってね（笑）
折を見て少しずつ書いてみたいと思います。
1月
18日,
2021年
Twitterで見つけた料理？
ね！ほぼ餃子でしょ？（笑）そうそうどっから見ても餃子だわ
上手に作ってあるね若い人らしい料理がどんどん出てくる
素晴らしいっス。学んでチャレンジしてみたいです。
今のSNSって本当凄いわ〜
Twitterで偶然見た画像、それは…
餃子の皮で豚肉と紫蘇を巻いて焼いただけと言うが
ヤケに話題になってる（笑）
歌舞姫さんのツイートは
https://twitter.com/noa252525/status/1349641128912461824?s=21
何でやろ？
50万いいね、8万回リツイートって…
何で？？
美味しいかなあ〜？
巻いただけやろ？（笑）
偶然見た娘もみつけたらしく
よし！作ってみるべ（笑）
って事でTwitterと通りにやってみた
皮で巻くだけだからね
餃子握るよりはめっちゃ簡単だけど（笑）
うーん肉に下味つけたほうがいいか？とか
余計なこと色々と考える（笑）
まあ、ここは娘に従って何もしないで
どんどん巻いて餃子と同じ要領で
焼いてみた。
焼き上がりは全く同じ（笑）
（ほりゃあほうだわ（笑））
さあ〜焼いたものをひとつ食べてみた！
うーーーん？？
うーーーーーーーーん（笑）
普通に美味しいし、お酢かポン酢つけると
ほぼ餃子の感じだけどさ
豚肉と大葉味がする（笑）
何か風変わりな餃子を食べてる感じだ。
うん、餃子と比較するからイカンよね（笑）
娘がチーズ入れればいいんじゃないかな？
うんうん、そりゃあ王道だわ（笑）
でも餃子の餡作るよりは早く簡単に出来るから
いいんじゃないかな！
そんなバズってる晩ご飯でした。（笑）
1月
17日,
2021年
盛り沢山な地元の三井山へ登って…違う歩いてきたわ（笑）
素敵なゆる〜いコースもあってね
もうねえ〜絶景に満足でした。
伝わってますか？このプロフェッショナル空ヲタさんの空気に
ビビりまくり（笑）
盛り沢山で伝えきれないっす（笑）
尾張に住んでてさ、各務原とかさもう隣も隣
川渡るとすぐだわ！（笑）
だから
しゅっ中通るしね、別に珍しい事ないけど
でも…知らんかった。ここ。
だいたい三井山ってどこ？（笑）
三井山
〒504-0000 岐阜県各務原市那加官有地無番地
https://goo.gl/maps/yUkCo5NRkxzCHnZY9
隣街の松本さんが
木曽川の沿革と地形、歴史を随分SNSにアップされててね
面白いなあ〜って見てました。
https://www.facebook.com/tp1355
先日、偶然車で20分くらいの小さな山
山ってほどじゃ無いくらいだけど川沿いにあってね
よく通る道沿いなんだけど…
あーーここって松本さんが紹介してみえた山じゃね？
ってね気軽に立ち寄って登り始めたわいいが…。
高さこそ10分もあれば登れそうだけど
結構えりゃあわ（笑）ハアハア言って登ったわ
途中の説明看板が盛りだくさんでね（笑）
おいおいえらい面白いところに来ちゃった（笑）
時代は古墳時代まで遡ってね山全体が古墳が無数にあって
戦国時代はお城があって織田勢に攻め落とされて
戦時中は軍の訓練に使われてて、今は公園として
また、空ヲタの戦闘機を撮影聖地（笑）。
おまけに麓の龍神様も何かありがたく鎮座してみえてね（笑）
おいおい〜話や物語、語り継がれたものが
壮大なに長くてこんなとこには書けないや（笑）
そんな驚く近所の山に登ってきました。
まだまだ近所にも知らない歴史的壮大なものが
たっくさんあるね
人を避けて楽しんでます。（笑）
おしょうのズッコケ三井山登りは↓
https://youtu.be/vTHvz-BAE3w
1月
16日,
2021年
美味しいカレーって…
久しぶりにカレーの絵（笑）写真も下手になったような
スパイスはやっぱりＳＢか？とか（笑）無意味だわどこでも美味しいでね
それぞれ特徴があって面白いよね
いやあのさあ〜最近はあまり料理の
調理でチャレンジとかしないしね（笑）
何か基本に忠実に美味しく出来ればと
思う事多し…
面倒じゃんね（笑）
先日普通に家族の晩御飯で作ったわけだけどね
美味しく出来たんだわ（笑）
なんでやろう？
普通に市販ルー箱を見て
忠実に作っただけなんだけど…
あ！だからか（笑）
いつもフォンを適当に入れて濃かったり
薄かったりでさ
やっぱり基本に忠実にね
ちゃんと水の量から量って作ってね
日本のカレールーはほんと美味しいからね（笑）
あ！でも玉ねぎはぎょうさん入れてちょうなも〜えか〜（笑）
今更だけど…
たかがカレーされどカレーだね
1月
15日,
2021年
「イジられ名字が逆転!倍返し」
知らんがな〜こんな番組〜（笑）
いつからやっとんねんな（笑）
NHKのネーミングバラエティー
『日本人のおなまえっ！』
https://www.nhk.jp/p/onamae/ts/Q8YXVJV4KK/
近年就寝時間が早いおしょうですが…
寝入ってすぐに電話が…
おいおい誰〜って近所の熟女様から…
あんたさあ〜NHK付けやあ〜（ほぼ絶叫に聞こえる（笑））
あのお〜なまえやっとるで！纐纈って！
すぐだよ！今やっとるで！ ガチャ！
……
……
なんなん今の電話（笑）
はあ〜んでなんだっけ？
NHK？なまえ？……
って事でやっと起き出して
テレビ付けるとやってましたあ〜（笑）
間も無くしてSNSで賑わしく反響までいただいてね
（これは素直に嬉しいです)（笑）
石川県能登のアケボから
『キタアーーーー！おしょうのなまえ〜！』って
ツイートしてくれてね（笑）
（良かった〜七尾もNHKやってて（笑））
大抵中学とかで調べたりしないですか？
苗字の語源とか。
そもそもの語源は…テレビの通りで こうけち染め
から来てるって話でして。
戦国時代まで飛んで源氏の家臣…、土岐氏の家臣
などなど、先日は纐纈集落まで辿り着いてね（笑）
おしょうのなかではかなり体系的にまとまって（笑）
完結に近いところまで来たの…そこで
NHKさんが重い腰を上げてまとめてくださった
ようです（笑）
あのさあ〜NHKさん、おしょうに一言もなくやってかんわ（笑）
心の準備が要るでね（笑）
そんな突然 『纐纈祭り』な夜を
楽しませていただきました。
反響をいただいたみなさんありがとうございました。（笑）反響が嬉しかったです！
あ〜眠い〜zzzzz
1月
14日,
2021年
雪景色とスタッドレスタイヤ
これくらいなら素敵だけどね
今回日本海側の大雪で大変な被害に
遭われてるみなさんには心からお見舞いを申し上げます。
ちょっと酷い降りでしたねえ〜
降り過ぎだわ。
少しずつしんしんと降り積もるならいいけどね
連続して１メートル近くも積もるって…
さて、
昨年は全く降らなかった尾張平野
今年は…
久しぶりの雪に何か和んでいます。
年に数回降ってほとんど積もる事が少ない
愛知県北部ですが、ほとんどの家庭のクルマで
最低１台はスタッドレス履いてるって
北陸の友人に話したら
愛知の人たちってどんだけお金持ちなん？（笑）
そのために毎年履き替えて？
あり得へん（笑）
と一笑された事あったっけ？
冷静に考えればたしかにそうだよね〜
でもね、一方でスタッドレスタイヤは3年に一回は
新調しないとグリップが落ちて効かないらしいし
そりゃあ用心することに越した事はないよ
まあ〜費用対効果では（笑）ちょっと稼働率
低すぎだよね
愛知県のみんな！
やっぱり用心し過ぎやろか？愛知県民は…。
1月
13日,
2021年
スーパーの食材って本当に良くなりましたよね
最近もっぱら市内の食品スーパーや
ＪＡの産直市場で食材を買って家の小さな
キッチンで調理しているわけですが…
ふと気がついたけどね
野菜も魚もお肉もだけど
誰でも何にでも簡単に調理しやすい。
（お母さん腕の差って話じゃないよ（笑））
カットや大きさ、形状などほんと
ゴミが出にくくて…
そうすると
切ったり煮炊きが楽に出来るわけで
これってね、時間に追われてるお母さんたちは
わかってないかもだけどさ
あ！ベテランお母さんならご存知と思うわ（笑）
昔は…なんて言ったらいかんけど
簡単に言うと泥洗わんでも良いし（笑）
そんな事じゃないけどね
スーパーさんの食材の提供技術って言うか
ほんと日本のスーパーさん凄い進化してるなあ
それと共に和洋中の料理簡単に作る
レトルト（麻婆豆腐とか）やら調味料も
スンゴク美味しくなっててね
って事はだよ
誰でもプロの味や香りに近いものが
簡単に出来るようなスーパーと
メーカーさんの技術レベルがさ、どんどん
進化してる。
家庭で賄い担当してて最近気がついた
なんちゃって料理人だったおしょうです。（笑）
自然食だの難しい事ばっかでアタマでっかちじゃなくてさ
普通に美味しい本格的な物が家庭で
食べれるようになった日本…本当の意味で
食が豊かになったね
1月
12日,
2021年
念願の金華山登りへ
岐阜市内方面、ほんのり雪化粧がまた美しく凛とした空気が最高でした。
斎藤道三親子が戦った河原が…見えます（笑）
幼馴染の登山記？ほぼ毎週ＳＮＳに上がってくる
これを横目に見ててね（笑）
もう何も言うことがない名古屋方面です真ん中に名古屋駅の高層ビル群
これさあ〜
信長の気分だわ（笑）
尾張を制した気分になる（笑）
何百年前の武将と同じ景観が見えるって…
ヤバイよ！（笑）
金華山が色々なコースがあってね色々と楽しめるようです。
おしょうはとにかく楽なコースでお願いしたい（笑）
毎週末、金華山を中心に岐阜市近郊山々に
登ってる同級生のＳＮＳ見ててね
岐阜市内周辺には標高300mくらいの
小山が何箇所もあってね、金華山に連なる
水道山、鷹巣山、洞山それに
少し北には百々ヶ峰などバラエティーに
富んだ山々があって週替わりくらいで楽しそうです。
それ横目で見てて…
あー気持ちよさそうだなあ〜って（笑）
思ってて…そう、思うよ。
でもさあ〜
無理！（笑）そんなもう何年も山登ってないし
トレーニングも何もしていない今、
もうねえ〜第一に気持ちが付いて行けないわ（笑）
そんな時期が何ヶ月かあって。
ある日の事
娘から北の方角がいいで金華山登るか？
？？
いやいや無理やろう〜と（笑）
思いきや
いや、行くか！って事に（笑）
でさあ〜
これが近いのなんのって（笑）
日曜日朝だったけどね20分くらいで着いたわ
どんだけ手軽やねん（笑）
詳しい抱腹絶倒鎮登山は↓こちらYouTubeから
https://youtu.be/b-ch_oj1xRI
そんなわけで急に思い立った日曜日早朝、
適当にランニングウェア着てちゃーっと出かけたわ
日の出にはとても間に合わず、岩戸公園駐車場に
（今回は岩戸公園駐車場から歩いて入山）
着いたのが7時半過ぎ。そこから急ぎ歩き始めたが…
もうねえ最初の坂がもうかなりキツくてね（笑）
すぐに息が切れて…ゼーゼー言いながら
東坂ハイキングコースへ。
ハイキングってこんなにシンドイのか？って
途中何度も引き返そうか考えてると
八合目あたりで岐阜城の勇姿が目に飛び込んできてね
ここまで来たら引き返せないべ（笑）
そんなこんなで歩く事小１時間
ふと右手の林の合間から岐阜市内北方面の絶景が！
ついでに尾根左手に尾張平野を一望する超絶景が！！
キタアーーーーーーーーー！！
いやあ〜苦労した甲斐があった〜
当日はあいにくの曇り空でしたが
薄らと雪景色の下界はもう何も言うことがない
息を呑む素晴らしさでした。
下山は登りの半分くらいの時間で重力に逆らわず
楽に降りれるはずだったが…
膝が悲鳴を上げてね（笑）途中何度も休んで
やっとのこと降りて来ました。
下山してからはもう呆然としてしまって…
凄く無口でしたよ（笑）
当然のことながら数日間は足腰背中まで（笑）
筋肉痛が心地よくてね、１週間ほどで
また行ってみてもいいかなあ〜（笑）みたいな。
そんな超ど素人の低山ハイク@金華山でした。
1月
11日,
2021年
牛丼とカレーだけんどが
なんかええ事にゃあきゃあ？（笑）美味そうだろう〜
豚汁も付けてまったわどえりゃあ贅沢させてまったでかんわ（笑）
山登った後でなも〜どえりゃあ腹が減っとたんだわ（笑）
あかんわ、この図柄にやられてまったわ（笑）久しぶりによう〜
吉野家さんへ寄りゃあてまったわ
午前中の半端な時分でよう〜
もよおってまったわ（笑）
（迷ってしまいました）
昼餉ならカレーや豚汁食べてゃあやろ
ほんでも朝餉なら味噌汁と牛丼きゃあ？
ほりゃ難儀な事だわ（笑）
ほしたらおみゃあさん
ええもんがあるぎゃ〜
牛丼にカレーがかけたるやろ〜
これええぎゃあ！（笑）
ほんでちゃーっと出来ゃあてまってえか
よばれたけんどが…
あのよう〜やっぱしなも〜
別の方が良かったわ（笑）
別々に食べたかったわ（笑）
てな訳でおしょうのチョーゼツ幸せそうな顔は↓
https://youtu.be/ODq1qIYln0M
おみゃあさんたあもきいつけてちょうなも〜
えか〜（笑）
まあどうでもいい事だけんどが（笑）
1月
10日,
2021年
草井の渡し
木曽川堤にひっそりと佇む石碑
本当にここの河原は気持ちがいいです。木曽三川公園や曽南公園ほか木曽川沿いの緑地公園
っていいところに作ったんだねえ
正月で運動不足の塊な輩で
木曽川の堤をぶらぶら。
以前から気になっていた
『草井の渡し』の碑を見つけました。
なんで気になるのか？
実はね近所の瀬部の金刀比羅宮尾張分社さんの
氏子さん達の話を長年聞いててね
金刀比羅宮 尾張分社
〒491-0001 愛知県一宮市瀬部四日市場１７−２
0586-78-2580
https://goo.gl/maps/q218odi9TurEThwN8
草井に金刀比羅宮尾張分社の末社、祠が祀ってあり
お祭りの時はそちらへも回ると何度も聞いてた
？なんで
金毘羅さんは水神さま。
だから船が沈まないようにと言う事で
合祀ならぬ分祀をしたようです。
このほか北方の渡しにもあります。
さて、
1200年頃、鎌倉幕府の美濃侵攻から
戦国時代の頃には織田信長の新加納の戦いなどなど
昭和４４に愛岐大橋が完成するまで
800年もこの渡しが続いたとあり
800ってどんだけ〜！（笑）
いやあ〜これって凄いことだなあ
（最後のカタチの渡し船は380年らしいっす）
草井の渡し…昔からよく聞いてたが
初めて見つけて興奮したわ（笑）
https://konanjoho.com/archives/1068653969.html
ここらは木曽川の支流の分岐元でね
鎌倉の頃、暴れ八流っていうくらい木曽川の支流は
大水のたびに荒れてたようです。
つまり、この草井過ぎたあたりから８つの支流に
別れてたとの文献が一宮では主流（笑）のはず
あ〜！だから分岐する前のところで川を渡るのか？
ご存知の方あれば教えてください〜
どの地域にも古からの遺産があるだろうけど
時間と共に埋もれてしまって行くんだろうなあ〜
でもその存在に気づくと土地の理解が深まるし
興味も湧くしね
1月
9日,
2021年
信長じゃねえや（笑）岐阜とポルトガル
なんか歴史が変わるって面白いけどねこう言う記述も変わってくるんじゃねえ〜？
身体使って岐阜城の事学んで来たヨレヨレの瀕死のオッサンです（笑）
BSで見た戦国時代の日本はまさに世界史の
最先端にいた。ってはなし
NHK BS 大戦国史 『激動の日本と世界』
https://www.nhk-ondemand.jp/goods/G2020109777SA000/
これは面白かったです
戦国時代はオランダ、スペイン、ポルトガルと
上手く付き合って武器を得たところが
勝ってるんだねえ〜初めて知りました。
イエズス会の資料が最近発見されて日本史が
変わったって…おいおい！
当時のヨーロッパの勢力争いに日本の武器発注の
資金が密接に影響してたとか…
もう世界史とか日本史って分ける意味が無くなって
きたやん。（笑）
そしてさ
岐阜城金華山に登ったらやはり岐阜城とポルトガル
的な記述があって
やっぱりここは深い関係があるんではないか？
究極、岐阜とポルトガル（笑）
岐阜のみなさーーーーん
ポルトガルが切り口で何か出来そうじゃないですか？（笑）
1月
8日,
2021年
冬の和菓子、羊羹
最近はよう〜こう言う小さい箱もあって便利だわなも長ぎゃあヤツ切らんでもええでなも（笑）
気がついたらひとりで喰ってまったわ
困ったわこれ（笑）いかんぎゃあ〜美味すぎるもん
福井から石川にかけて
真冬に水羊羹を食べられるそうで…
なんでもコタツに入ってとあり得へん。
って驚いてから随分経ったが（笑）
水羊羹って清涼感で夏じゃねえ？
普通（笑）
冷たい水で冷やして…とか
夏の甘味の代表的な和菓子…じゃ無いんか？（笑）
って事で検証しました。
先日福井でゲットした間違いなく福井の水羊羹を
正月に暖房の効いた部屋で
しかも飲んだ後に（笑）
……デラうみゃあがや！（笑）
普通に、ええがね♫（笑）
夏のお菓子って…
なんだあ〜ウソか！（笑）
でもさあ、名古屋界隈で冬に羊羹って
売っとらんのやにゃあか？
熱い緑茶と羊羹をコタツで…
おいおいええぞ！
（笑）
菓子屋の人んたあよ〜
『冬の新たなシーンを楽しむ
アイテム』
なーーんちゃって（笑）
適当に聞き流してね（笑）
1月
7日,
2021年
青春のリベンジ
本当に仙台か？マジか（笑）
310kmって は？（笑）
おいおいもう東京におるやんか？（笑）
静岡ってえーーーー箱根駅伝とすれ違ったってえーーーーーー！（笑）
いやあ〜本当凄いわ！お疲れ様〜
お父さーーん迎えに行ってね〜（笑）
若い頃はなんでもやってみたがるけどさ（笑）
おしょうも幼少の頃から自転車で遠くに行っちゃって
親や幼稚園が探す騒ぎになったりね（笑）
中学や高校になると何か目的物を見つけると
自転車で行って見たくなるらしい（笑）
やれ琵琶湖までだの伊吹山までだの…（笑）
今時分の若者も…
昨年の事、
20代の甥っ子が東京から名古屋へ
自転車で挑んだが…
残念ながら撤退。
浜松通過したくらいだったけど
それでも凄え〜まあ頑張ったねと思ったけどさ（笑）
ところが、先週SNSに
仙台を出発します〜って発信あり
？？？
え！マジか？またやるんか？（笑）
ほりゃあ、たしかに少年期はサッカー一生懸命やってたし
知らん間にデカくなっててガッチリした身体つきやた（笑）
そう、知ってる。
いやだけどさ
仙台って宮城県やし（笑）
いやちょっと厳しいやろ？
途中福島では警察の職質受けて
指導受けたりして（笑）
年始に東京の八重洲口でパチリ！が
送られてきて
最後は静岡だあ〜ってさ
何がそんなに頑張らせるのか？
そんな子に見えなかったけどね
何か秘めてたんだなあ〜
今夜中には名古屋へ着くって…
そんな無理せんで良いから
とにかく安全に走ってくれよ
頼むぜ！
そう祈ってると…
夜分にすみません
名古屋に着きました！って（笑）
すげえなあ〜本当に走り切ったんだ！
でもこういうのやり切るって
人生の凄い自信につながるよね
若さゆえと言わず何か小さな事でも
挑戦する気力が湧いてきました。
ねえねえ、自転車ってこんなによ〜けな
走れるんだね？
1月
6日,
2021年
あの天スタさんへ おしょうの麺活♫
どうよこのビジュアル（笑）実に控えめなフォルム
醤油チャーシューとか若者向けのもあるらしいけど
このモチっとしたストレート麺でもねスープがとの相性はバッチリなんよ
名阪道沿のロケーション抜群でした〜
昨年、奈良県天理市を通りかかってね
天理って言えば……
おーーー天理ラーメンがあるじゃん！
って事で道中迷いに迷ってね（笑）
2大天理ラーメンって
菜華 さんと 天理スタミナラーメン さん
があるらしく、うーーーーーーーんってさ
ずっと悩んで走ってた（笑）…でね
インターに近いって理由で（笑）
天スタ本店（天理スタミナラーメン）さんへ。
おしょうの麺活！レポート見てね↓
https://youtu.be/f785gcE0NI4
多分関西でメジャーなラーメン屋さん入るの
初めてなので、田舎もんとしてはかなり
緊張（笑）
いつもだけどね
ここって言うラーメン屋さんに伺うときは
オープン時間の少し前に着いてメニューの予習をします（笑）
たいがい、こう言うお店は食券制なので
食券機の前でメチャ緊張して何を頼んでいいか
わからないんだよね
だから
食べログやら見てお店は何が売りなのか？
みんな何食べてんのか？をちゃんと学びます（笑）
（こう言うときは真剣に集中出来ます（笑））
って事で名物？スタミナラーメンを注文
今はキッチリとアクリル板で仕切られてて
コロナ対策バッチリでした。
あのさあ〜アクリル板で仕切ってあるラーメン屋さん
いいね（笑）なんか食べるのに集中できるし
動画撮りやすいわ（笑）
肝心のラーメンですが、白菜やニラ、ニンジンなど
豚バラ肉？も入ってて小さめにカットしてあんねんな（笑）
だからかスープに味がしみてて野菜の旨味が出てて
好きなタイプ！醤油ベースでさ、名古屋で言うと
…ベトコンラーメンとか台湾ラーメンのイメージで
唐辛子とニンニクが効いてる感じ。
やっぱり関西風な味より出汁のパンチかなあ
麺はストレートでさ結構スープが馴染むよね〜
近くに三輪そうめんって細い素麺の文化があるからか
サラッとストレートなんかなあ〜
なんか興奮していただきましたが
天理ラーメンをガッツリ満足させていただきました。
いやあ美味しかったです！
あの天スタへ行けて幸せだわ〜（笑）
1月
5日,
2021年
テーブルナイフ
先代が喫茶店開業当時の50数年前から使ってると
思われるテーブルナイフ。
もう刃の部分も持ち手のところも
原型をとどめて無いっスね〜
本来は洒落てご飯食べるときにお肉切ったりする
そうそう、あれだわ（笑）
おしょうが知る限り記憶では親父は
バターをトーストに塗ったり、ジャム塗ったり
サンドイッチにマスタード塗ったりしてたな（笑）
シャー！シャー！とかザー！ザー！とか
焼いたトーストの表面をナイフが何度も擦れる音が
今でも耳に残ってる…
もう随分擦り減ってるからなあ〜
何度も何度も擦り切れるくらい
塗りまくった訳だ（笑）
本来の使命とは別に。
人も同じかも？
本来の役割とは別に使命を帯びて
ずっと働き続ける、体を使い続ける
で擦り減るよね
このテーブルナイフ見てると
親父そのものに見えてきた正月です
余談だけど（笑）
昔は熱湯消毒やったなあ〜
今は薬品消毒するでね
流石のステンレスも薬剤で擦り減るって
ところもあるでね（笑）
あーーーこれがオチかあ〜とか言わないでね（笑）
1月
4日,
2021年
暮れの楽しみな年越し蕎麦
美味しそうでしょ？（笑）毎年の楽しみです
ここんところ毎年ですが
嫁さんの勤務先会社さんが
暮れに年越し蕎麦を全社員に下さる。
なんて素敵な配慮なんだろう？ってね
感謝しかないです。
しかも、おしょうが嬉しいのは生麺タイプで
かき揚げ付き（笑）な事。
（もちろん日持ちするタイプなんだけどね）
これが凄く美味しくて（笑）後から取り寄せようか？
って話してたくらい。
これが大晦日の楽しみになっています。
別に暮れにお蕎麦は巷に溢れてるし
いろんなカタチだったり予算だったり産直だったり
自由に選べるし困ることは無いよね
でもさ、下さるってわかってたら買わないし（笑）
ちゃんと腹積りして待ってるわけで（笑）
期待を裏切ることも無くちゃんと届く…
だから、
何か創業者や経営者の従業員に対する
思いとか姿勢、ココロがちゃんと伝わってきます。
お蕎麦がどうとかじゃなくて
気持ちが伝わる…それが暮れにいただけるのが
暖かく温かく嬉しい…
そんな今年も良いお正月でした。
1月
3日,
2021年
懐かしいレコード屋さん？
ロゴに反応してしまう（笑）40年以上経っても覚えてるのに驚くが、頑張ってる会社さんも凄いなあ
ショッピングセンターと言えばみたいな（笑）これもレコード屋さんとセットかな（笑）
あ！当時はMacしか無かったよね
コロナのおかげで家族と大人しく（笑）ゆっくり出来ました。
デメリットばかりじゃやってられないからね
やる事やって注意をはらい、メリットを楽しもうと
思う年始です。
暮れに所用で出かけた地元ショッピングセンターで
レコード屋さん（笑）を見かけてびっくり！
ここ確か途中で閉店してた時期があったような。
もう無いと思ってたなあ〜
中学校の頃、流行歌やアイドルのレコードを買いに
ワクワクして走っていった記憶です。
海外アーティストのアルバムが出ると
音楽や映画雑誌で情報を集めて
ポスター付きだかとか（笑）
発売日に走ったりね…
当時ショッピングセンターに屋外ステージがあってね
榊原郁恵、早見優さん、柏原芳恵？さんなど
興奮して見に行ったような（笑）
ステージが始まる前にレコード買うとサインを
してくれるとか、シャンプー買うととか
要りもしないもの買ってね（笑）
サインしてもらったような記憶です。
高校時代には学校休んで松本伊代さんのステージに
同級生が大勢行ってね（笑）
おしょうは登校してて生活指導の先生に
警察並みに尋問されたっけ（笑）
『アイツらどこ行った？言え〜！』ってね（笑）
まあ〜古き良き時代の思い出です。
そんな思い出のあるレコード店を偶然見かけて
懐かしみました。
あれ！レコード店じゃ無いよね？
CD屋さん？何だっけ？何売ってんだろう（笑）
新星堂 テラスウォーク一宮店
〒491-0022 愛知県一宮市両郷町１丁目２ テラスウォーク一宮 2F
0586-71-5332
https://goo.gl/maps/REGVUqy3zbfzM4kg8
1月
2日,
2021年
天高く翔べ さん津島baseへ伺えました〜
もう何もいう事がないフォルムです！ヤバイっス！（笑）
伝わってますかね？
古民家とシックなカウンターが絶妙でねラーメンが出てくる感じじゃないっス（笑）
もうこの暖簾の前に立つとワクワク感ハンパないっす（笑）
哀愁を帯びたエントランス不思議な空間がここにはあります。
一昨年、いや数年以上前だ（笑）辺りからね
いわゆる二郎系って（笑）ラーメンにハマっててね
今年津島に移転された名店
『天高く翔べ』さんにやっと伺えました。
クルマで下道だと１時間くらいか？（笑）
かなり緊張してオープン前に少し並んでね
いやあ〜ドキドキしてラーメン食べるって何？（笑）
誘いたい人いっぱい居るけどね。
今回もお昼にすぐ満席でした。
ゴメンなさい、今回は諸事情でひとりで突撃（笑）
詳しくはおしょうの幸せそうなレポート↓を
https://youtu.be/pkJSPWrbfMc
こちらのお店はいわゆる宣伝みたいなことは
あまりしてないように思います。
なんでか？
Twitterで営業案内やらフォロワーだけの
スペシャルやね
要するに常連さん、お馴染みさん、ファンを
物凄く大事にしてみえます。
だからある意味入りにくいかも（笑）
でもね
すっごく行きたいお店なんです。（笑）
そもそも二郎系って…
二郎の説明はもう割愛しますが
特徴は
太い麺、ちぢれやそれぞれ個性があって
いわゆるワシワシ感。
濃厚なスープ、醤油や塩ベースで化調が効いてて
アブラミって言う背脂や辛味のニンニクミジン切り
など足して濃厚かつパンチのある味で乳白系など
それぞれあります。
ヤサイ、もやしが多いですが
茹でてあったり、炒めてあったり、味付けしてあったり
ヤサイたっぷり感ボリュームを持って感じます。
焼き豚、これは店々で特徴があってね
醤油辛いだけとか甘辛いとか 脂身か赤身かとか
概ね柔らかい塊や分厚いスライス、カットしたものなど
まあ〜一見して凄いっす！（笑）
麺とスープだけでもまあまあなのに（笑）
これでもか！くらいの野菜と肉塊が乗っかるんです。
伝わってますかね？（笑）
でね、今回は県内でも二郎の老舗的なポジションの
天高さんですが…さすがです（笑）
大抵どの二郎系も舌を刺すような化調や醤油が
攻めてくるんですが…
（実はこれが後から病みつきになります（笑））
マイルドなんです（笑）
何だろう？完成度が高いっていうか
多分初めての人でも『旨い』じゃなくて
『美味しい』に近い抜群のバランスと安定感を感じます。
あのさあ〜こんだけ語っといて1年ぶりくらいに
行ったおしょうって…チョーええ加減やよね（笑）
いやあ〜でもある意味大満足に感動して万感の思いで
また１時間近くトボトボ運転して帰って来ました（笑）
これを読んでどーーーーしても行ってみたい！
って人は是非！
あ！営業時間や休みは分かりません（笑）
不定休です。
詳しくはTwitterでフォローしてね
https://twitter.com/tentakakutobe22?s=21
天高く翔べ
〒496-0809 愛知県津島市昭和町１丁目２５
0567-31-7390
https://goo.gl/maps/Rhh1tjps5f2E3GVN8
1月
1日,
2021年
高野山の懐
凄いでしょ（笑）猛吹雪やったんよ前が見えないくらい…
奥の院は脱帽で会話、雑音ましてや写真など厳禁な世界です。興味のある方、必要な方は個別に聞いてね（笑）
こちらのお茶がありがたかったです。お茶がじゃなくて、心がね
アホみたいにいただいてますが…（笑）多くの暖かい心をいただいてる絵です。
お参りが済んだらピーカン（笑）
京都で修行時代はお滝で関西風おうどんよくいただきましてね懐かしくてね、奥の院を出たところで熱いのをいただいて
身体が温もりました。
こう言うところでいただくおうどんはまた格別ですね。
高野山から臨む吉野の山々は同じ修験の聖地神々しく感じました。
吹雪の中入ったお山は、帰りには満面の明るい笑顔で
送り出してくれました。
新年あけましておめでとうございます！
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
今年の年末年始は皆さんいかがお過ごしですか？
まさかこんな状況になるとは夢にも思ってませんでした。
なんなんでしょうねえ〜神のみぞ知るかな。
さて、昨年初冬に何か惹かれるところがあり、
和歌山県の高野山に出かけました。
当日、晴れ男の道中は随分スムーズだったのですが
山に入ると猛烈な雪、しかも吹雪いて来ました。
金剛峯寺あたりでは前が見えないくらい…
おいおいだいぶ阻まれてるぞ！これは…と
思いましたが（笑）。
奥の院のお墓が多く立ち並ぶ域は早々に通り過ぎて
徳川家や諸大名のお墓、樹齢数百年の杉の大樹と
段々奥へ行くに連れて雑念が消えて神聖な空気に。
念願の弘法大師御廟入り口の御廟橋に立った頃には
雪がピタっと止んでね（笑）
深〜い神聖な空気。大師さんと向き合うところは
それは深〜い、わかりやすく言うとスピリチュアルな（笑）現世から離れた世界をいただきました。
そしたね、御廟から出てきた時には…
青空になってて（笑）おいおいなんかええやん！
御茶所でお茶をいただく頃には神々しい暖かい陽射しと
たくさんの教えをいただき感無量でした。
実は若い頃に天台宗寺門派で在家出家させていただき
行じておりました。
したがって高野山の真言宗の事は別派のはずです。
ですが、同じ密教ですので教義や法は随分同じ方向を
向いてると最近感じるようになりました。
したがって、高野山で手を合わせてもあまり違和感なく
教えこそ多少違いますが（笑）
自分の手を合わせる心はむしろ新鮮で
心地良かったです。
今まで最澄さんや役行者さんは身近でしたが
新たに空海さん（笑）も加わったかなあ〜
なんちゃってな輩なんで本物の方々は
あまりシリアスに捉えないでね（笑）
そんな新たな境地得ることが出来た高野山です。
日本の多宗教はいろんな考えを耳にする機会も多く
より宗教観が磨かれる気がする昨今。
日本に生まれて有り難かったなあ〜と改めて思いました。
