おしょうは喫茶店の息子 コーヒー屋の放蕩息子?と言われてた記憶(笑) まあ〜ロクな事は言われてないと思いますが(笑) 先日、久しぶりにモーニングサービスをいただきまして 厚切りトーストに小倉あんを選びました。 その時ふと思い出したのは… 昔の喫茶店の光景 コーヒーにはタップリの砂糖(笑) どうかすると水にも入れてた当時の客人 コーヒーカップを下げてくると カップの底に溜まってる砂糖… そう、溶けないほどの砂糖を入れてた(笑) おまけに 厚切りバタートーストの上に砂糖振りかけて… 今思うと異常な行動(笑) でもね、 後に最初からバターの上に砂糖をかけて 焼いてたなあ〜 でもね 溶けたバターに砂糖が混ざるのは洋菓子の基本(笑) 不味いわけないよね(笑) 久しぶりにやってみたシュガートーストは まさに当時を思い起こす オツなお味でした(笑) そんなモーニングサービスを楽しんだ 明けの出来事です