#愛知県一宮市 の #ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ のおしょうこと、纐纈(交告)幹康です 今回の目的の1つに、北米での白川茶の紹介ということがありました。 おしょうの父は岐阜県の白川町出身で、子供頃から 白川茶は慣れ親しんだお茶です。 今は東白川村の茶の里さんといろいろとご縁があり 白川茶の紹介や普及に微力ながら応援してわけです 今回 Vancouverにお茶をメインにしたBAR?が有ると言うことで ご紹介いただき、お茶を持って伺ってきました。 そこは…まるで宇宙観で味わう非日常の空間で 何だろう…お茶の概念が変わる(笑)不思議な空間でした。 お馴染みのお客様が、誰がお茶を煎れるか?で議論してたり(笑) お茶をいれる という所作に物凄い深い世界観を感じる… そんな素敵なBARでした。 お茶をいれる…って漢字が4種類も有るってご存知でした?(笑) そんなお茶の世界を少し体験させていただきました。 肝心のお茶の紹介は、産地の作り手の顔が見れる形で 伝える、つまり、誰の作れられた茶葉か? そんなことまで味わうと言うお話をさせていただいてきました。 うまく伝わったかどうか?いささか不安ですが、 とりあえず精一杯お伝えしてきました。 でもね、お茶の紹介をすると言うことを通して 本業のマーケティングも考えるいい機会を得ました。 ありがたかったです Vancouverのお茶BARです https://www.o5tea.com/