サンディエゴ:焼き鳥ひの レストラン

パリッパリの鶏皮
サンディエゴタウンスタッフ大好き!アカヒモ
焼き鳥の定番ではないかも知れませんが、エビも意外と美味しいですよ。皮が柔らかく、頭からしっぽまでまるっと食べられます。
ホタテの酢の物。
あっさりさっぱりで良い箸休め
山芋の一夜漬け。
大好き一品リストに追加です。レシピ教えて欲しいです・・・
スペシャルからラムチョップ。
柔らかく焼き加減最高!
とんぺい焼き。
カツオ節たっぷりで美味しいです
おつまみきゅうり。
名前の通り、おつまみにぴったり!
とってもキレイに巻かれた出し巻き卵。
ほんのり甘い卵でした
主にカウンター席
いつも真剣に一本一本大事に焼く店長のNaoさん
本日はサンディエゴタウンスタッフが常連している焼き鳥店、ひのをご紹介。

店内はほとんどがカウンター席で、テーブル席は3つほど。とてもこじんまりとしたところが良いお店です。

焼き鳥はもちろんとっても美味しく、種類もたくさんあるので、何度行っても飽きません!定期的に新商品があるのも通ってしまう理由の1つ。そしてこちらのお店は焼き鳥だけではなく、一品料理も美味しいのです!家で作れるようなメニューもあるのですが、もちろん家で作るより断然に美味しいのでついつい頼んでしまいます。

そして酒飲みには嬉しいハッピーアワー。平日のみにしかやっていないお店が多い中、こちらは毎日!5:30pmから7:00pmまで。生中がたったの$2!その他に菊水が$10、焼酎ボトルが$5引きです。

美味しい焼き鳥が食べたい時はひのに限ります!

ひの - Yakitori Hino

#Hino #review #sandiegotown #サンディエゴ #レストラン

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ロサンゼルス:Open Sesame レストラン

今日は、ロングビーチの若者たちが集うセカンドストリートに在る〚OPEN SESAME〛でディナーをしてきました。

ここは地中海料理のレストラン。
地中海料理とは、イタリア料理、スペイン料理、ギリシア料理など地中海沿岸諸国の料理です。

オリーブオイル、野菜、果物、豆、ナッツが豊富で、チーズとヨーグルトは頻繁に食されます。

地中海食は、フランス、モロッコ、スペイン、ポルトガル、ギリシャ、キプロス、クロアチアの無形文化遺産としてユネスコ(国際連合教育科学文化機構)に2013年により登録され、ヘルシーな料理とも言われています。

今晩頂いたお料理は、チキン、ビーフケバブにフムスが乗っている〚Open Seasmi Combo〛とひよこ豆やそら豆から作られた〚Crispy Falafel〛。後は、レンズ豆からできた〚Lentil Soup〛をいただきました。〚Baba Ghannouj〛ほんわか、ナスとごまの香りがするディッピングです。

料理全体の感想としては、味付けが薄めで酸味が強くスパイスが効いたシンプルな味付けです。


OPEN SESAME

#Opensesami #losangelestown #review #レストラン #ロサンゼルス

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