10月
31日,
2018年
ロサンゼルスタウン：業務用厨房用品の総合商社 株式会社カンダ
【メタル丼】ステンレス製の二重構造の丼。保温・保冷効果抜群で触っても熱くない。
【TSパワーGてぼ】 樹脂製ハンドルで衛生的。極太ワイヤーが使用されていて従来の製品よりも頑丈。
【トルネード箸、いろいろ使える便利なレンゲ】・箸の先端に入っている溝によって麺をつかんでも滑らない。
・様々な料理に使える樹脂製レンゲ。Lサイズ、穴あき、スタンドも有。
株式会社カンダ様は昭和40年(1965年)新潟県燕市に業務用厨房用品の総合商社として創業され、長い歴史の中、数々のオリジナル商品を開発されています。
業務用厨房用品の中でも、とりわけ中国料理道具の充実に力を入れ、広東はもとより、四川・上海・北京などあらゆる料理のスタイルに合ったプロの道具を取り揃え、全国のホテル・レストラン等で数多く利用されています。
ロゴマークには燕市で一貫生産し伝統に感謝する、と言う意味が込められ、燕と神熊をあしらっているそうです。
常にご利用者の声に耳を傾け、安心・信頼・使いやすさとクオリティーのこだわったお客様のニーズに合った使いやすさとクオリティーにこだわった製品を開発されているのも、株式会社カンダ様の特徴です。
業務用厨房用品のことで何かご質問等ありましたら、株式会社カンダ様までご連絡ください。
株式会社カンダ
10月
30日,
2018年
サンディエゴ：KOTOBUKI 日本食 レストラン
弁当ボックス
ちらし寿司
寿司＋ミニうどん
ハマチ ハラペーニョ ロールはポン酢で
アイスクリームをサービスして頂いてしまいました！
ランチメニューとロールメニュー
メニューに変わりはなく、店内も変らずシンプルで落ち着く感じ。前回よりもお客さんが入っていて賑わっていました。
注文したのは弁当ボックス、ちらし寿司、寿司＋ミニうどん、そしてハマチハラペーニョロール。ちょっと頼みすぎかな・・・？残ったらお持ち帰りしましょう、と話していたのですが、どれも美味しくて結局全部キレイに食べてしまいました！
ハマチハラペーニョは辛すぎないか心配でしたが、程よくピリっとして美味しかったです。辛いものが苦手な方が1人いたのですが、その方は、辛い！と言ってハラペーニョをよけていました。
シアトル本社からの方達はこんなに美味しい料理をこの値段で食べられるとは・・・と驚いていました。
日本人職人が作るお手頃で美味しい日本食、是非お試し下さい！
KOTOBUKI
10月
27日,
2018年
サンディエゴ：Palomino's Mexican & Seafood メキシカン レストラン
Caldo Tlalpeñoトラルペーニョスープ
Sopa de Tortillaトルティーヤスープ
チップスやサルサは取り放題！
キャベツの千切り、ラディッシュ、玉ねぎの酢漬け、ライムなどもお好きに注文した料理に入れられます
メニューはなかなか豊富
店内も広くてキレイ
Palomino's Mexican & SeafoodはClairemont Mesa Blvd沿いにあり、フリーウェイ15寄りのお店。飲食店の多いモール内にあるので、お昼時に行くと車をとめるのに少々苦労する時もあり。
サンディエゴタウンスタッフが好んで注文するのがスープ！以前よく注文していたのがメヌードとポソーレというスープ。今回は気分を変えて違うスープを注文してみました。
お店のメニューにはスープの説明が無いので少々不安でしたが、写真が美味しそうだったCaldo Tlalpeñoを１つ、そしてSopa de Tortillaは他のお店でも良く見かけるトルティーヤのスープを１つ注文。
調べてみると、Caldo Tlalpeñoはチキンベースのスープで、野菜、ひよこ豆、鶏肉などが入ったスープだとか。割とあっさりめのスープで具沢山、ボウルの底にはお米も入っていて、ちょっと雑炊っぽかったです。アボカドも入っていて、ライムを搾るとさらにさっぱり！とても美味しかったです。
Sopa de Tortillaはトルティーヤが入っているトマトベースのスープ。他のお店で見るより色が濃く、ドロッとした感じ。味は美味しかったのですが、少々濃い目。チーズを足したからかこってりして少ししつこい感じになってしまいました。
スープ以外の料理もとても美味しいです。特にブリトーなどは巨大サイズで、2～3人で分けてもいいくらい。
そしてこのお店の一番いい所は、チップスやサルサが取り放題な事。特にニンジンの漬物は他店では売られている事が多いのに、それも取り放題！キャベツやラディッシュも置いてあるので、スープに入れるとさらに美味しくなります。
最近お店の近くに新しく建てられたKaiser Permanente病院のせいか、全体的に値上がっているのが残念ですが・・・味と量は変わらず！是非お試し下さい。
パロミノス - Palomino's Mexican & Seafood
10月
27日,
2018年
サンディエゴタウン：Small Business Expo 2018 エクスポ
１階では健康関連、ネットワークビジネス、IT系のビジネスなどのいろんな分野の方達が出展されており、各ブース工夫の凝らしたギブアウェーが用意されていました。
講演会は主に2階で行われ5部屋に分かれ毎時間セミナーをしていました。
セミナーは、リーダーシップ、ビジネス、セールス、健康、インターネットマーケティング、ソーシャルメディアマーケティング、モバイルマーケティングなどのIT関連のセミナーが大変人気がありました。
エクスポのブースの数はLAの方が多いような気がしましたが、セミナーを目的に参加された方も多かったみたいです。
WEB:https://www.thesmallbusinessexpo.com/city/san-diego/
10月
27日,
2018年
ロサンゼルス：映画「哲人王 ～李登輝対話篇～」
『哲人王～李登輝対話篇～』は台湾の元総統であり、台湾民主化の父・李登輝氏の人生と精神の軌跡を追うドキュメンタリー映画です。日本人から見た元総統の人生を立体的に表すためドラマ、アニメーション、オイルアニメーション、CGを駆使した、ジャンルを超越した作品です。
物語は李登輝元総統の意識と日本人女子大生まりあ（桃果）が対話するドラマを軸として展開。まりあに対して自身の少年時代から出征、学者としての米国留学から政治家に転身して総統になるまでの心の変遷を綴ります。
その中で、日本統治時代に受けた高度な教育や、日本兵として戦った大戦、その後の台湾における白色テロなどの恐怖政治、そしてその間考えていた哲学的な問題や信仰についても語ります。
まりあが李登輝との心の対話を通して、それまでは知らなかった「日本とは何か」「日本人らしさとは何か」について発見していく過程は、日本人として興味深いものがあります。
日時：１１月９（金）～１５日（木）
劇場：Laemmle Theatres, Music Hall Theatre in Beverly Hills, CA
（アカデミー賞規格によるアメリカ公開です。）
映画「哲人王 ～李登輝対話篇～」
10月
26日,
2018年
ロサンゼルス：Sunny Blue おにぎり屋
お腹が空いていたこともあり、Miso beef、Sunny blue curry、 Spicy salmonの三点を注文。おにぎりは丁度いいサイズ感で、味も日本人好みで、とても食べやすかったです。
また、おにぎりだけでは物足りないと感じた時には、サイドに味噌汁、枝豆、きんぴらごぼう、きゅうりの酢の物や大根サラダなども付け加えれるのでオススメです。
ちなみに店の人曰く、味噌ビーフおにぎりが近年アメリカでは大人気とのこと。アメリカでは珍しいおにぎり屋さん、ぜひお試しください。サンタモニカのほか、Culver Cityにも店舗があります。
Sunny Blue
10月
25日,
2018年
サンディエゴ：Bayside Autoでアメ車を日本に送る 最初の一歩
＊＊＊＊＊
はい、日本へもご希望のお車をお送りする事が可能です！
日本への車の輸出は最近では珍しくないため、弊社では日本のどこにもない、アメリカにしかないような車を日本で運転したい！という方の為にアメリカ全土からお客様が選ばれた憧れの一台を新車も含め日本までお手伝いさせて頂きます。
まずは車選びですが、下記の３つのオプションがあります。
① お客様自身がお好きお車をネットで調べて頂く。
② お客様からお車のご相談を頂く。どのようなお車が欲しいのかイメージをお聞かせください。相談後にこちらでご希望に合ったお車を探させて頂きます。例えば、エンジンが大きいもの、アメ車のスポーツカー、外装は白色、内装は赤、予算は〇〇くらい。など、ご希望の限りお聞かせください。
③ ベイサイドが持ってる在庫車ももちろんご購入可能です。先週紹介させて頂きました希少車、特殊なお車、憧れの一台をお届けします！
そして、車が決まり、ご注文頂いた後は、弊社がお客様と売り手との間で取引を行いますので、英語ができなくても安心してお任せ下さい。ご注文後約２ヶ月以内でお届けさせて頂きます。日本到着後のお手続きは弊社では出来かねますので、弊社が信頼している日本の業者をご紹介させて頂きます。
＊但し、天候や経済状況によって船のスケジュールが予告なしに変更になる場合がございますのでご了承ください。
ベイサイドオート 中古車・新車販売 買取 短期/長期リース 板金修理 - Bayside Auto, Inc.
10月
24日,
2018年
ロサンゼルス：Small Business Expo 2018 エクスポ
１階は多種多様なビジネスのスペシャリストの講演会。
８階では銀行、健康関連、ネットワークビジネス、他国の商工会等、IT系のビジネスと色んな分野の方たちがブースを広げ、会場は大変賑わっていました。
ハッピーアワーということで、4時から始まる公演前には無料でビールが配布されていました。
10月25日にはサンディエゴでも開催されます。参加は無料になりますので、是非参加してみてください。
WEB:https://www.thesmallbusinessexpo.com/city/los-angeles/
California Market Center | Penthouse
110 East 9th Street
Los Angeles, CA 90079
10月
23日,
2018年
ロサンゼルス：Ramen Expo U.S.A ラーメンエクスポ
サッポロ 西山ラーメンhttps://www.ramen.jp/english/
株式会社 山三三宅https://www.yamasanmiyake.co.jp/
EBM 江部松商事株式会社http://www.ebematsu.co.jp/
Ogata Akitakomachi Rice Producers Co., Ltdhttp://akitakomachi.co.jp/
TAIKO ENTERPRISES CORPhttp://taiko.net/' target="_blank">http://taiko.net/
http://taikous.com/
Yamachan Ramenhttp://yamachanramen.com/
Wismettacusahttp://www.wismettacusa.com/
ZENSHOhttps://www.zensho.co.jp/jp/
Marukomehttps://www.marukomeusa.com/
Sun Noodlehttp://sunnoodle.com/home-jp/
株式会社 創味食品http://www.somifoods.com/
京都鰹節株式会社http://kyoto-katsuo.co.jp/
株式会社 カンダhttp://www.kankuma.co.jp/
株式会社 豊製作所https://www.yutaka-mfg.co.jp/
TAKARA RAMEN INChttps://www.takararameninc.com/
WAKOU USA INChttps://www.wakouusa.com/
FUJI FOODS USAhttp://fujifoodsusa.com/
JSP USA INChttps://www.restaurant-automation.com/
OTAFUKU https://www.otafukusauce.com/
TMKotakehttp://tmkotake.com/
Day-Lee Foods Inchttp://www.day-lee.com/
ラーメンが大ブームのアメリカ。日本からラーメンの麺やスープ、食器、調理器具、麺を作る機械などの卸をされている企業がブースを出し、参加者はレストランのオーナーやシェフや一般のラーメン好きな方が全米各地から多くの方々が参加されていて、週末は大賑わいでした。
Ramen Expo 企画、運営は、Next Global, Inc 様。
また、来年の企画をとても楽しみにしています。
10月
23日,
2018年
サンディエゴ：麺屋うるとら Mira Mesa店 ラーメン
新店舗はMira Mesa（ミラメサ）！
Clairemont店と変わらないコンセプト
麺屋うるとらのこだわりの小麦粉「春よ恋」
お酒のレイアウトがカッコいい！
カウンター席も明るくてオシャレ
テーブル席もゆったりとしたスペースがあって落ち着けます
オープンキッチンで、みなさんが効率よくテキパキとラーメンを作る姿が見られるのは気持ちがいいです
メニューのデザインはクレアモント店と少し違いますが、内容は同じなので、どちらでも美味しいラーメンが食べられます
ウェルカム酒を頂きました！甘くて飲みやすいお酒でした
揚げ餃子で皮がカリカリ、丁度良いサイズです
大ぶりな唐揚げはカリサクの衣にぷりっとジューシーなチキン！味付けも程よくとっても美味しかったです。
パイコー坦々麺に玉子をプラス
野菜味噌ラーメン
とんこつラーメンに玉子をプラス
天ぷらアイスクリーム
お土産まで頂いてしまいました・・！
場所はフリーウェイ15をMira Mesa Blvdで降りて西に少し行った所。Goodwill、Targetや85℃ベーカリーなどがあるモールなので、お買物の合間のお昼ご飯や晩ご飯にうってつけの場所。
クレアモント店もそうですが、ミラメサ店もとってもキレイで落ち着きのある店内。カウンター席とテーブル席があるので、お一人様、ご家族、大勢のお友達で来店しても問題なさそうです。
メニューはクレアモント店と同じなので、どちらのお店でもお気に入りの料理が楽しめます。ラーメンはクレアモント店と全く変わらずの絶品！こだわりの小麦粉「春よ恋」を使った自家製麺はもっちりとコシのある麺、スープも無化調なのにコクのある美味さ。
この日初めて注文してみた天ぷらアイスクリームが意外と美味しかったです。もう既にとってもお腹いっぱいだったのに、ぺろっと食べてしまいました・・・サクッとした衣は食べるとモチッとする不思議な食感。アツアツの衣にひんやりとしたバニラアイスクリーム。甘党さんには是非お試し頂きたいデザートでした。
そしてなんと！今日と明日（10月22日・23日）はソフトオープニング！ランチは11:00am～2:00pmまで、ディナーは5:30pm～9:00pmオープン。是非是非行ってみて下さい！グランドオープニングは10月26日だそうですよ。
美味しいお料理に加え、お土産まで頂いてしまいました。麺屋うるとら様、ご馳走様でした！
麺屋うるとら - Menya Ultra [ Mira Mesa ]
10月
20日,
2018年
サンディエゴ：Bully's East レストラン
骨付きリブアイステーキ
Wedge Salad
Jumbo Shrimp Cocktail
Sourdough, Pumpernickel, Ryeの3色パン
長い歴史のあるお店です
ステーキハウスらしい席
バーもあり
このお店は1971年から家族経営しているレストランだそうです。メニューにもその長い経歴がかかれていて、興味深かったです。
お店の中はステーキハウスらしく、暗め。席もアメリカン！な感じでした。バーもあるので気軽にふらっと立ち寄る事もできそうです。
New York SteakやFilet Mignonなど色々なステーキがあり迷いますが、今回はBone-in Rib Eye Steakにしてみました。アペタイザーにカクテルシュリンプとレタスサラダ。どちらも美味しかったです。
ステーキは焼き加減は注文通りだったのですが、お肉自体が少々残念なお味・・・どうやらPrime Ribがうりの様なので、次回はPrime Ribを試してみたいと思います。
ステーキショップ - Bully's East
10月
19日,
2018年
ロサンゼルス：Wide Eyes Open Palms カフェ
シェフの女性１人とバリスタの男性１人で経営するこのカフェは味はもちろんのこと、その方針や活動にも感動するものでした。コーヒーやフードの食べ残しやゴミはすべて堆肥として地元の農家に送っていて、カップやナプキン、お皿、持ち帰りボックス、食器などすべてエコな再生のものを使っているそうです。その他、お店の張り紙やGender Neutralのトイレからもわかるように、ダイバーシティをサポートしていることもわかりました。お店の方も素敵な方でした！
メニューは地元の農場でとれた新鮮な季節の野菜やフルーツなどを使った朝食、ブランチ、ランチにピッタリのメニューでした。
グルテンフリーやソイフリー、ハラルなどもあり小さなカフェから様々なお客様を大切にする気持ちが伝わりました。きっと皆さんの好みの味も見つかると思います！私はシナモンスパイスのラテを飲みましたが絶品で、一緒に行った友人は抹茶ラテが最高だったといっていました。
ついつい通いたくなる味を是非お店に足を運んで確かめてみてください！
Wide Eyes Open Palms
10月
18日,
2018年
サンディエゴ：Bayside Autoのオフィスにあるゴージャスなアメ車たち
① 71年 PONTIAC FIREBIRD V8
① 71年 PONTIAC FIREBIRD V8
① 71年 PONTIAC FIREBIRD V8
① 71年 PONTIAC FIREBIRD V8
① 71年 PONTIAC FIREBIRD V8
② 73年 FORD MUSTANG MACH1 (白)
② 73年 FORD MUSTANG MACH1 (白)
② 73年 FORD MUSTANG MACH1 (白)
② 73年 FORD MUSTANG MACH1 (白)
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
④ 81年 CORVETTE C3
④ 81年 CORVETTE C3
④ 81年 CORVETTE C3
④ 81年 CORVETTE C3
④ 81年 CORVETTE C3
⑤ 59年 CHEVROLET CORVETTE
⑤ 59年 CHEVROLET CORVETTE
⑤ 59年 CHEVROLET CORVETTE
⑤ 59年 CHEVROLET CORVETTE
① 71年 PONTIAC FIREBIRD V8
内外装レストア済み！カスタム車です！もちろんエアコン付きです！
② 73年 FORD MUSTANG MACH1 (白)
新車のようなクラッシクカーで、アメリカではマッスルカーはとても人気です。エアコンも効いて快適です。
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
赤も入庫致しました。当時の新車よりとても綺麗です！ 当時の新車に忠実にレストア済み、コンクールコンデションです！
④ 81年 CORVETTE C3
所ジョージさんのあの番組でもやっていたDAYTONAキット( DAYTONA という有名なレース仕様のキット）付き！
⑤ 59年 CHEVROLET CORVETTE
こちらは既に日本からご注文頂きました！内外装仕上げ済み、日本で乗ったらカッコイイこと間違いなしです！
そして、これらの車を日本に送ることもできると伺い、これから <アメ車を日本に送る> というテーマで、毎週水曜日にこのスタッフブログのコーナで、4回にわたりシリーズでお届けしますのでお楽しみに！
ベイサイドオート 中古車・新車販売 買取 短期/長期リース 板金修理 - Bayside Auto, Inc.
10月
18日,
2018年
サンディエゴ：Project WildLife 野生動物保護施設
ちゃんと飛べずに庭でバタバタとしていた小さな鳥さん
Drop Off Areaには色々な動物を保護出来る様、さまざまなカゴやケージがありました
営業時間内に届けた場合には、ここで手続きをします
どんな活動をしているか、保護にどの様な費用がかかるのがが書かれていました
ある日、庭で鳥がバタバタしているのを見かけ、よく見てみると上手に飛べない様子。手袋をして近づくと、やはり飛ぶ事が出来ないようで簡単に捕まえられました。
どうしたら良いのか調べてみると、Project WildLifeというサイトを見つけました。Project WildLifeは病気や怪我をしている野生動物を保護・リハビリする施設の様で、非営利団体San Diego Humane Societyの一部のプロジェクトだそうです。
サイトには野生動物を保護した場合にどのような対処方法を取ったら良いのかが書かれているページがありました。うさぎ、リス、スカンク、へび等さまざまな動物の対処法がそれぞれに書かれてあり、スタッフが見つけたものに一番近いのは「Songbirds」。それによると、むやみに治療したり餌付けをせず、空気穴を開けた箱にティッシュを敷き詰め、Project WildLifeへ届けるのが良いとの事。
営業時間は午前9時から午後5時。動物を持って行くと簡単な手続きをし、引き渡しておしまい。Drop Offエリアがあり、営業時間外でも24時間引き渡す事ができるそうです。
怪我をして動けない野生動物を見つけた場合には、Project WildLifeを頼ってみてはいかがでしょうか？
野生動物保護施設 - Project WildLife
10月
17日,
2018年
ロサンゼルス：Blue Daisy カフェ
入ってみるともうお客さんでいっぱい。地元の方にも人気のお店みたいですね。
メニューもとっても豊富。アボカドを使ったトーストやサラダ、クレープは女性にも大人気。そして洋風の朝ごはん、ブランチと言ったらやっぱりたまご料理。お店のエッグベネディクトやスクランブルエッグは絶品です。ビーガンメニューとして、サラダやパンケーキ、バーガー、パニーニ、ブリトーなどもあります。
お近くにお住まいの方は週末にいつもより少し遅めに起きて、ゆっくりブランチを楽しむのもよし、旅行でいらしてる方は優雅且つしっかり朝ごはんをとってその日の観光に備えるのもよしのお店です。そしてこちらのカフェ、実は夜の10時まで営業しており、午後4時～7時のハッピーアワーも大人気。なんとオイスターが$1、ハウスワインとビールが$5、カクテルが$7ととてもお得に楽しめます。
サンタモニカでのんびりとした時間を過ごすのにぴったりのお店でした。
Blue Daisy
10月
16日,
2018年
サンディエゴ：Beerfish レストランバー
定番！フィッシュ＆チップス
Baja Style Shrimp Cocktail
キムチとタコス
Caesar Salad
ビールカクテル Michelada
火曜日はTaco Tuesdayでタコスがお得！
毎日違うスペシャルがあるようです
フリーウェイ805をAdams Aveで降りてすぐの所にあるBeerfish。その名の通り、ビールと魚が売り。他にもオイスターやエビなどのがあり、いろいろ美味しそうなメニューでした。
料理はどれも特別美味しいという程ではありませんが、Taco Tuesdayに行ったのでタコスがお得でした。メニューを良く見ると、毎日何かしらのスペシャルがあるようです。Happy Hour（2:30pm - 6:00pm）もあるので、曜日と時間に合わせて行くと安く楽しめそうでした。月曜日は$1オイスターの日！今度は月曜日に行こうかと思います。
ビールに合う料理がたくさんあるので、近くに寄った際には試してみてはいかがでしょうか？
シーフード ビールバー - Beerfish
10月
13日,
2018年
サンディエゴ：Saigon 5 ベトナム フォー
Bコンボフォー＋ソーダかボトル水＋揚げ春巻き
コンボは3種類
メニューはそんなにありません
オーダーしたら番号札をもらって、出来上がったらこれが振動し、食事を取りに行きます
このSaigon 5があるRanch99スーパーはサンディエゴに3箇所
フードコートには他にも数店舗
メニューはそれほど多くはありませんでしたが、フォーやベトナムサンドイッチ、汁無しのBun、アペタイザーなどがありました。メニューボードではなく、手前のホワイトボードにあったCombo Specialに興味を引かれ、それのBコンボを選択してみました。Bコンボはフォー、ソーダかお水、そして揚げ春巻きがついてくるセット。フォーも、お肉かミートボールの選択ができます。
フォーはとっても大きなボウルにスープたっぷり！お肉や麺の量は他のお店とそれ程変わりませんでした。お肉は柔らかく量もしっかりと入っていて大満足。
揚げ春巻きはカリッカリの皮。ちょっと脂っこいのが気になりましたが、美味しかったです。中身はポーク＆エビか、野菜の選択ができました。
レジ横に色々なソースがあり、ちょっとずつ小皿に取りましたが、一番美味しかったのは、あまり他のお店では見た事がない、ペースト状のチリソース。揚げ春巻きやお肉につけると美味しかったです。
このセットで$9.95はお得かな！と感じました。
他のお店も試したいと思います。
サイゴン5 - Saigon 5
10月
11日,
2018年
ロサンゼルス：サウスベイ マネジメント セミナー
講師は、Eco Drive Auto Sales & Leasing Inc.の鈴木オーナー。
皆さんは何を基準に車を選んでいますか？
今日のセミナーは「最近のエコカー事情」というタイトルで、エコカーとは何かという説明から始まり、エコカーの目的、利便性、生産国やメーカー等について学び、クルマと地球環境の未来について、プロの視点から解説いただきました。
自動運転車は、運転の負荷削減、渋滞解消、事故をへらし、高齢者や障害者など、運転が難しい方の移動支援にもとても役に立つそうですが、自分で車を運転しないでも良い日が近づいているようです。
未来の車事情など、大変興味深いお話でした。
Eco Driveさんは、プリウスなどのハイブリッド車の専門店です。エコカーの購買、リースをご検討の方は、ぜひ鈴木さんにご連絡してみてください。
講師：鈴木 敦 （すずき あつし）氏
プロフィール
2012年にハイブリッドカー専門店「エコドライブ オートセールス」を創業。
2013年に1号店をトーランスに出店、
2016年にはオレンジカウンティに2号店目を出店。
なお、販売で得た売り上げをアフリカなど砂漠化の進む地域に
苗木として送る慈善事業を行っており地球の緑化に貢献している。
これまでに寄付した苗木の累計数は約12万本にのぼる。
ECO DRIV AUTO SALES & LEASING
次のサウスベイマネジメントセミナーの講師はこちらから
10月
11日,
2018年
サンディエゴ：くら寿司
カルパッチョやSoy Paper手巻きなどが新メニューに追加！
新商品のSeared Shrimp with Yuzu Salt
寿司ドーナツはボリュームたっぷり！
回ってくるのが待てない方はデジタルメニューでオーダーできちゃいます
ドリンクメニュー
今のBikkuraPonの景品は寿司ブロック！
15枚のお皿で景品を1つ貰えます
この色はきっと玉子
説明書通りにつくるとパーツがあまります
あまったパーツも使ったら計3つの玉子握り寿司が出来上がりました！
2015年のオープン以来、今でも大人気のくら寿司はいつも長蛇の列。スマホをお持ちであればアプリをインストールする事をお勧めします。アプリからSign inすれば、お店でずっと待つ必要が無くなるのでとても便利です。
いつも新しいメニューや特別なフェアが開催されていますが、今回は新メニューに挑戦してみました。
石沢ドレッシングにマリネされたマグロやSoy Paperの手巻き、ふりかけロールや寿司ドーナツ！面白そうなメニューがたくさんありました。石沢ドレッシングのマグロを試してみましたが、甘酸っぱいドレッシングの味で、なかなか美味しかったです。炙り甘えびにゆず塩がかかったものも美味！カルパッチョは美味しかったのですが、一皿$4.80は少し高すぎるかなと感じました。
くら寿司に来てもう１つの楽しみはBikkura Ponの景品！こちらも定期的に変更されるので、何度も来たくなってしまいます。今はお寿司のレゴブロック。説明書がついてくるので、簡単に作れましたよ。
サンディエゴでは唯一の回転寿司。気軽にお寿司を食べたられるので、是非お試しください！
くら寿司 - Kura Sushi
10月
10日,
2018年
ロサンゼルス：Yellow Fever レストラン
注文する時も簡単で、どんぶりの三種類の中からベースを決めると、次に七種類の中から１つその日の気分に合わせて食べたい国の料理のフレーバーを選ぶことができ、最後に追加でトッピングが選択できます。
そこで今回注文してみたのは、Saigon bowl、 Bangkok bowl、そして Soul bowlの三品。どれも想像していた以上にトッピングがかかっていて、味も美味しかったので大満足でした。
何料理を食べようか迷った時には、ぜひ、立ち寄ってみて下さい。
Yellow Fever
10月
9日,
2018年
サンディエゴ：Oktoberfest El Cajon
最終日だったからか、入り口はあまり混んでいませんでした
入場料をお支払い。中でも購入可能ですが、ここでビール券や食事券も買えます。
今年のビールリスト
ビール券は1つ$6
Bratwurst Plate
Ox Plate
Potato PancakeやPretzelは券と引き換えではなく、売り場で支払います
テーブルと椅子がずらーっと並んでいます
キッズコーナーも
普段はイベント会場として使用されているのでしょうか？中にもテーブルと椅子が設置されていてました
たくさんのグッズブースがあって、色々買いたくなってしまいます
El CajonのOktoberfestはThe German American Societies of San Diegoが開催しているので、他のオクトーバーフェストより規模は小さめですが、ドイツの伝統をより感じられるフェスになっています。
入り口で入場料（日曜日がお得！）を払い、そこでビールと食事券も購入が出来ます。ビール券は1つ$6でした。この券をビール売り場へ持って行き、ビール1杯と交換。たくさんのオクトーバーフェストビールがあるので、とても迷います！最終日に行ったからか、売り切れのビールもあり残念でした・・・
食事はOx PlateとBratwurst Plate券を購入。Plateにはパンとジャーマンポテト、そしてSauerkraut（ザワークラウト）かRed Cabbageが付いてきます。パンは少しパサパサですが、その他のサイドがとっても美味しかったです。Sauerkrautは程よい酸味、Red CabbageはSauerkrautが酸っぱくないバージョンの様でした。Bratwurstはぱりっぱりジューシー、Oxはローストビーフの様な感じでこれもまた美味。BBQソースやホースラディッシュソースと一緒にパンに挟んで食べるのがドイツ風。
食事券で買う料理以外にも、ちょっとした軽食もあり、Potato PancakeやPretzelが売られていています。会場奥にはペストリーやケーキなども売られていましたよ。
会場にはさまざまな出店があり、ドイツ伝統のビールジョッキや帽子、洋服が売られていたり、雑貨などもあるので色々見て回るのが楽しかったです。
お子様がいらっしゃる方にはKid's Cornerがあり、フェイスペイントや楽しいゲームが出来るので家族全員で来場できるかと思います。
是非来年のオクトーバーフェストの参考にされて下さい！
10月
6日,
2018年
サンディエゴ：Little Miss Brewing
Adams Ave沿いにあるので、すぐに見つけられると思います。お店はそんなに広くありませんが、場所柄か、たくさんのアートが飾ってあったり内装がとてもお洒落。
ビールの種類は多くないですが、IPAやPale Ale、Porterなど色々なものがありました。食べ物はありませんが、金・土曜日はフードトラックが来ている事があるそうです。スケジュールはお店のFacebookをチェック！
ビールはなかなか美味しいので、Normal Heightsに寄った際にはお試ししてみてはいかがでしょうか？
リトル ミス ブルワリー - Little Miss Brewing
10月
6日,
2018年
ロサンゼルス：ヤマサ醤油
日本の食卓には欠かせないお醤油。
今でも1645年の創業時から続く方法でお醤油を製造されているそうですが、醤油もいろんな種類があり、塩分控えめな減塩醤油や甘口醤油、刺身醤油、麹が入った絹醤油など。お醤油以外にも、ポン酢、めんつゆ、白味噌肉鍋つゆやカレーうどん用のつゆ等、幅広く日本のキッチンで活躍される商品ばかり。
アメリカの家庭でも、フライドライスやスープ、BBQなどの隠し味にお醤油を使われている方は少なくありません。日本食ブームもあり、お醤油はアメリカのキッチンにも欠かせない調味料になってきたのではないでしょうか。
ヤマサ醤油さんのウェブサイトには、醤油を使ったレシピなども載っているので、いつもと違った醤油の使い方が楽しめるのも嬉しですね。
今月のロサンゼルスタウン、サンディエゴタウンのプレゼントでは、ヤマサ醤油の減塩醤油が当たりますので、ぜひご応募ください。
サンディエゴタウンプレゼント：https://www.sandiegotown.com/present/
ロサンゼルスタウンプレゼント：https://www.losangelestown.com/present/
YAMASA CORPORATION U.S.A
WEB：https://www.yamasausa.com/
10月
4日,
2018年
ロサンゼルス：宝酒造
宝酒造さんといえば、松竹梅、タカラCanチューハイ、タカラ焼酎 純、よかいち、タカラ みりんと数々のヒット商品を持つ酒造業界の先駆者。
エキスポでは、スパークリング冷酒 澪（みお）、松竹梅白壁蔵、芋焼酎 一刻者、よかいち、Yuki Nigoriなどがあり、宝酒造さんの前には試飲したい方たちの列ができていました。特に日本で大人気の澪は、アメリカでも10人に9人から美味しいと評価されたとのこと。
宝酒造さんの歴史は1842年、天保時代に始まります。京都でみりんや焼酎を製造する製造し、その後、大正14年に寶酒造株式会社を創立し、さらに昭和8年には松竹梅酒造株式会社も設立、清酒「松竹梅」はこの年に発売を開始されたそうです。
アメリカの日本酒ブームの中、酒造業界にあって常に先駆的な取り組みを行っている宝酒造さんのこれからのご活躍がとても楽しみです。
宝酒造さんは、アメリカではサンフランシスコ近郊のバークレーでお酒を造られており、毎日テイスティングができるそうです。
テースティングのお申し込みはこちらから
https://www.takarasake.com/visit-us/tasting-room
TAKARA SAKE USA INC
WEB:https://www.takarasake.com/
10月
4日,
2018年
サンディエゴ：Sabuku Sushi
Spicy Scallop Roll
Cucumber Salad with Octopus
各テーブルにデジタルメニューがあり、ここから注文ができちゃいます
寿司バー席
店内はそれほど広くなく
Sabuku Sushiはフリーウェイ805をAdams Aveで降りてすぐの所にあります。専用駐車場がないので、ストリートパーキングになってしまうのが難点。
寿司バー席に座りましたが、寿司シェフさんがとても陽気で楽しかったです。
とりあえず、きゅうりの酢の物とスパイシーホタテロールを注文。酢の物にはタコをプラスしてもらいました。味はどちらもアメリカンな感じ。酢の物は少し甘めで、ホタテもあまり風味を感じられませんでした。
メニューはフュージョンっぽい料理が多く、Notso Miso SoupやBuku Nachos、Samurai Saburritoなど、面白いものがたくさんありました。
ハッピーアワーは毎日正午から午後6:30まで開催されているそうなので、興味のある方は是非お試し下さい。
創作寿司 - Sabuku Sushi
10月
4日,
2018年
ロサンゼルス：冷凍食品会社 ヒガシマルインターナショナル株式会社
エクスポでは、ゴボウの唐揚げや白身魚のナゲット、塩焼きサバの試食が楽しめました。ゴボウはしっかり味がついていたので、何もつけずにそのままいただけます。塩焼きサバは、冷凍食品とは思えないくらい丁度よい焼き加減で脂が乗っていて美味でした。
焼き魚は、煙や臭いが出るのでアメリカのキッチンでは好まれる食べ方ではありませんが、電子レンジで温めるだけでこんなに美味しい焼き魚をいただけるのでしたら、アメリカ人の食卓に塩焼きサバが並ぶ日もそんな遠いことではないと思いました。
1日も早く、日本のヘルシーな食材がアメリカのスーパーや食卓に並ぶ日を楽しみにしています。
ヒガシマルインターナショナル株式会社は、冷凍水産原料の輸入商社として1991年設立され、冷凍水産物の加工商品、 冷凍野菜加工商品、冷凍食肉加工商品、フリーズドライ製品、レトルト製品等の製造・輸入・販売をしている会社です。
海外の自社工場を持ち海外での販売もされ、新しい商品の開発を得意としています。商品は、PB（プライベート・ブランド）開発として、その国に合わせた原料の手配（選定）から生産現場（加工・生産管理）も含め、開発を進めてくれます。
冷凍食品開発、販売等でご質問等ございましたら、こちらまでご連絡ください。
WEB: http://www.hic-usa.com/
TEL : 626-993-6855
FAX : 626-993-6601
10月
3日,
2018年
ロサンゼルス：Bondi Harvest カフェ
お店のテーマはオーナーの出身地であるオーストラリア・シドニーのボンダイビーチ。真っ白な木造の壁がとてもさわやかですよね。
オーナーのモットーは"eat well, go surfing"。店員の方々は、皆さんサーフィン、ダイビング、アウトドア、おいしい食べ物とコーヒーが大好きな明るい方々ばかりでした。
お店のメニューはヘルシーなものばかり。サンドイッチはどれもフレッシュな野菜たっぷりで中の目玉焼きとの相性も抜群。グルテンフリーのメニューもあります。
メニューは公式ホームページからもご覧になれますし、Instagramは美味しい料理と彼らのライフスタイルがつまったおしゃれな写真でいっぱいなのでビーチボーイ、ビーチガールは是非チェックしてみてください。
ボンダイビーチのライフスタイルはカリフォルニアにもマッチしていると感じました。
https://www.losangelestown.com/restaurant/5571/bondi-harvest/" target="_blank"> Bondi Harvest
10月
2日,
2018年
サンディエゴ：Gordon Biersch ブルワリーレストラン
Bratwurstソーセージ
ビールの説明、それぞれのビールにどのような料理が合うかが書かれたメニューもあるのがいいですね
パティオ席は緑の日陰があって心地よいです
バー席も大人気
以前ご紹介した時は夜でしたが、今回は昼間に行ったので、またお店の雰囲気がちょっと違いました。
この日は天気も良かったので、パティオ席へ。ちょっとしたお庭の様になっていて、晴れていても木陰があり、風も取ってとても居心地が良いです。
ブルワリーなので、ビールのお供にぴったりのメニューがたくさん。今回はそんな中からBratwurstを注文してみました。Bratwurstはドイツのソーセージ。こちらのお店ではBratwurstをビールで蒸し焼きしているそうで、ジューシーでぱりっとしたソーセージはビールにピッタリです！フライもガーリック風味が効いていてこちらもビールが進みます。
他にもドイツのお料理が楽しめるので、ビールと一緒に是非お試しください。
Gordon Biersch
エメラルド 
ウチクラ ケンイチ 
ファルコン 
ロッキーおしょう 
KUMA 
内倉憲一 
藤田文枝 
橋本諭弥 
Kenichi Uchikura