ネトエンの日常

塚本Loverが絶賛のコロッケ。

10月

18日

「コロミツ堂コロッケ」と「あまくち」というコロッケ。
どちらも甘みがあり美味でした。

よく見ると形が、まんまると楕円です。

自分の地元「塚本」にはチェーン店に負けず、
個人が経営されている店が多くある街です。その中で
コロナ渦にも負けず頑張ってるなぁとお店も多数。

そんな中、昨日のイベントで

「コロミツ堂のコロッケとかき氷は美味しい！」

と。

あー、スギ薬局のそばにある小さなコロッケ屋さん。
それが「コロミツ堂」。確かに多数のお客さんが
コロッケ食べてて、繁盛してそうな雰囲気。

気にはなっていたので、コロッケを購入してみることに。

え？ソースいらん。じゃがいもホクホク。甘みが素晴らしい。
確かにこれは売れるわぁ。

また、値段が安い。最も安いコロッケで１個70円。
これはハマるわぁ。年中かき氷もやってるので、
次回はかき氷食べます(^_^)

#ブログ #塚本Lover #料理男子

イベント大盛況！ありがとうございます！

10月

18日

持参した焼酎たち。あっという間になくなりました・・。

昨日、久しぶりにイベントを開催しました。

自分がかつて愛飲していた焼酎の
「俺の生きがい」と「六珀」を持参して試飲して
いただきました。

あっという間になくなり、参加いただいた方々の
焼酎やお酒の試飲会状態。セレクションが素晴らしく

「あれ、購入して飲みたいねぇ」

というお声まで。本当にやってよかった。

次回の課題も主催者側で確認し、年明けに鍋パーティーをします。
石川県民のソウルフードの

「とり野菜なべ」

をご堪能いただく予定です。

思えば、小さなイベントを何度もやってあまり集まらない、
会場探しの苦労とか色々経験させていただき、
今回のイベントで大盛況を味わうと自分の中で涙を
流したくなるくらい感動しました。

金沢にいたころ、「ワールド・カフェ」という
コミュニケーション手法を展開するイベントの担当を
していたこともありましたが、
集客に苦労したことを思い出しました。

その時に学んだ運営方法で自分のイベントは行っているつもりです。
自分の主催としてのイベントポリシーはこんな感じです。

１．無理に会話内に入らない。極力見守る。
２．話の否定をしない。
３．自分の話を長くしすぎない。

この３つを頭に入れイベントをするように心がけて
います。

今後、情熱な方が多くなってきて、
このイベントが好きなそうな方々を対象に
イベントを行ってゆきたい。そう思いました。

「イベントは育ててゆくもの」

大盛況であってもイベントをすると課題はつきもの。
これからもお付き合いいただけるといいな。

#コミュニケーション #ブログ