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moqのごはん

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今日のデザート。ケーキ。

1月
14日
スレッド
わりと小さめなスポンジでした。 わりと小さめなスポンジでした。
正月にパンが無くて買ってきていた スポンジ
何をするでなく食べ忘れてました。
そういえばイチゴもらっていたのを思いだし、
冷凍のブルーベリーとラズベリーに
マンゴーのフルーツソースをかけました。
間にもイチゴを挟んだ、豪華なケーキができました。
見目を良くするために粉糖をかけたら
さらに美味しそうになりました。
売ってるスポンジはしっとりしていて美味しいです。
自分で焼くのもこれくらい美味しくできたらいいなぁ。

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今日の夕飯。中華飯と鳥団子汁。

1月
14日
スレッド
食べかけ。 食べかけ。 鳥団子汁 食べかけ... 鳥団子汁
食べかけ
写真撮る前に食べてしまいました。

八宝菜の素を使いました。
うずらの卵が少ないので追加。

鳥団子は柚胡椒とネギみじん切り、
ニンジンみじん切りの入った鳥ミンチ
キャベツのサラダベースを入れて煮て、
白だしと、牡蠣だし醤油で味付け。

どちらも美味しくいただきました。

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今日の朝兼昼ご飯。ブロッコリーとえびとイカのパスタ。

1月
14日
スレッド
一人前50gです。 少量ですが... 一人前50gです。
少量ですが休日にはちょうどいい量です。 2日連続甘酒作り中。 明日も作... 2日連続甘酒作り中。
明日も作るかな。
砂糖少なめさっぱりした味です。
今日のお昼。
ブロッコリーとえびとイカのパスタ。
味付け
オリーブオイル、塩、胡椒、マヨネーズ。
作り方は、
フライパンにお湯沸かして、
パスタ茹でる時一緒に
ブロッコリーとえび、いかを茹でる。
ざるに上げて、再びフライパンに戻し、
調味料入れて完成。
茹でてる間に甘酒も作りました。

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