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  • 今朝のkumaのご飯

今朝のkumaのご飯

最近、朝ごはんはうどんです。
粕汁でうどんのスープを作ります・・・

起床するとリビングの灯油ストーブを点火、大きな薬缶に水を入れて
乗せます。
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薬缶から、500ccの鍋(スープ用)と茹で鍋に湯を張ります。
今日のうどんは、にんにく・きのこ・小松菜・キャベツ・油揚げ等
うどんは一把50gのみ、お湯が湧いているので、たちまち出来上がりです
※麺茹で時間10分でOK

kumaさんの鍋はいつも綺麗と言われますが、これにはコツがあります。
使い終わったら、すぐに水または湯を張ってシンクに、洗うとき洗剤は
使わずスポンジだけ。
そのとき、素手の指先で鍋の内側・外側を撫ぜます、焦げ付きや
こびり付いた汚れはすぐにわかります、ここをケミカルスポンジで
集中して洗えば、たちまち綺麗になります、食洗機にも入れません。

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