9月
23日,
2019年

男子厨房に立つべし185（ネギうどん）

ネギうどんの紹介です。
冷麺を普通に作ります、これにみじん切りのネギをまぶすだけですが、
問題はネギのみじん切りです、これは鋭利な包丁で、かなり細かにみじん切り
にします。
ネギの青い部分でもOK、ちょっと粘りがあって、麺によく絡みます。

汁には例の台湾激辛ペーストを入れていただきます。
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birdy
birdy 
お素麺じゃなくおうどん？
おネギは彩りがよくて美味しそうですが、やっぱり苦手です　m(__)m
投稿日 2019-09-23 19:59

ワオ！と言っているユーザー

KUMA
KUMA 
これは冷や麦ですが、うどんをつけ麺でいただく時によくやります・・・・
投稿日 2019-09-23 20:05

ワオ！と言っているユーザー