江戸前寿司とは⁉️
9月
16日
阪神御影駅前に新規オープンしたお寿司屋さん❗
「すし・赤酢 共友丸」 江戸前寿司と謳っています‼️
江戸前とは東京湾で取れた魚介類をネタに使った寿司を江戸前寿司と言いますが？
最近は東京湾ではないネタを使っていても江戸前寿司と看板に！
関西でも江戸前寿司と謳った店が沢山あります！
大阪には江戸前回転寿司なるものもあります❗
江戸前寿司とは東京寿司を差し大阪寿司とは寿司内容や提供の仕方が違うようです！
大阪寿司は甘口の寿司飯で東京寿司は甘くなく赤酢等を使ってます❗
大阪寿司は箱寿司やバッテラが特徴、東京寿司はひと手間ふた手間ネタに手を入れてます！
マグロの漬け！煮はまぐり！こはだ（このしろ）など❗
✴️ここ共友丸は江戸前寿司で赤酢を使い岩屋直送の新鮮なネタを使っています❗
特に特製太巻き、穴きゅう、岩屋大タコいなりがオススメです‼️😋✨
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