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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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蒸し豚足が美味しい‼️😋

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大分市末広町にある人気の居酒屋「京風」

ここのママが作る豚足料理が人気です‼️

3日間かけて作ります❗

蒸し豚足で焼き豚足ではありません!手間をかけて作ります❗

とろとろと柔らかくコラーゲンたっぷりで女性に大人気です❗😃✨

他にはヘレトンカツ、イサキの煮付け、アジの握り寿司❗

 ✴️デザートはこれから美味しくなる豊有柿を‼️

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大分に帰ればこれを‼️

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まずは!八鹿酒造の麦焼酎「なしか!」で!

4月に急逝された大親友の吉田寛さんに献杯を!

ここ末広町にある人気の居酒屋「京風」のママも寛さんの大ファンでした!

ロック、水割り、炭酸割りに大分のカボスを割り絞って!

 ✴️ママも一緒に寛さんに献杯しました。


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臼杵ブレンド酔いブリ‼️

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臼杵ブレンド酔いブリ‼️ 臼杵ブレンド酔いブリ‼️ 臼杵ブレンド酔いブリ‼️

この11月1日から新発売された臼杵産の新ブランドの養殖ブリです‼️

臼杵市にある酒蔵、久家本店の酒粕を餌にブリに与えて養殖を❗

そこで臼杵産の「酔い(よい)ブリ」とブランド名を‼️😁

養殖にしてはクセが無くあっさりと食べやすくとても美味しい‼️😋✨


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カメノテ(亀の手)‼️

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カメノテ(亀の手)‼️ カメノテ(亀の手)‼️ カメノテ(亀の手)‼️ カメノテ(亀の手)‼️

大分産のカメノテ(亀の手)です❗

この時期は旬の時期から外れていますが販売されてました❗

旬は5月から8月とされてますが小ぶりでも美味しい‼️😋✨

これで200円はお値打ちです❗さすが大分です❗😁


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