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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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今宵の家飲みは!

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今宵の家飲みは!

大好きな同じ大分は宇佐の地酒と本格麦焼酎!

『兼八原酒』 四ッ谷酒造(宇佐市長洲)

『豊潤特別純米初しぼり』 小松酒造場(宇佐市長洲)

どちらも見事に旨い!

先日この2蔵がNHKで放映されました!


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豚バラ肉と白菜の蒸し焼き!

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豚バラ肉と白菜の蒸し焼き! 豚バラ肉と白菜の蒸し焼き! 豚バラ肉と白菜の蒸し焼き! 豚バラ肉と白菜の蒸し焼き!

あまりにも美味しいのでまた作りました!

豚バラ肉と白菜の挟み蒸し焼きです!♪

今回はモヤシも挟んでみました!

豚バラには塩コショウをしますが、それ以外は味付けはしません!

食べる時のタレはカボスポン酢に一味を入れたタレです!♪


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大葉の醤油漬けを!

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大葉の醤油漬けを! 大葉の醤油漬けを! 大葉の醤油漬けを! 大葉の醤油漬けを!

大葉の醤油漬けを作りました!

本当はエゴマの葉がいいのですが手に入りませんので!

醤油ダレは?
 醤油、ゴマ油、ラー油、ニンニク、生姜、鷹の爪、白ごま

食べ頃は約一週間ほど先に!使ったほうが美味しいです!♪


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