「愛山」 酒造好適米ですが生産量が少なく貴重な酒米です!
その中でも更に貴重なのがこの 「播州愛山」 です♪
『冩樂 播州愛山 純米吟醸』
★さすがです! 播州愛山で醸した酒はひと味違います♪
タイプは違いますがどちらも美味しい♪
『初孫の隠し酒 生モト純米原酒』 東北銘醸 (山形県酒田市)
※杜氏厳選、10年以上の熟成酒です!
『喜久盛 タクシードライバー 純米原酒生酒』 喜久盛酒造 (岩手県北上市)
※酸度が2.6と高く、辛口さっぱりのにごり酒です♪
★大分の中央町にある居酒屋 「喜多留」
大分のブランド魚です! (かみ風船)
全国生産が日本一の養殖ヒラメ(全国生産の2割)とカボス(同じく9割)がコラボ!
ヒラメのエサに1%ほど混ぜて与えると、
クサ味が消えて旨味が増し鮮度がより長く保つと言われます!
★美味しいですね♪
大分の中央町にある人気のお寿司屋さんです!
ご主人が自ら漁港に出向き直仕入れ! 大分の地魚を食べることが出来ます♪
人気過ぎていつも満席、予約もなかなか取れません!
食べログは3.51とかなり高評価です!
この日は遅がけ、看板前に予約して訪問、お酒もお任せ‼
『すし善』 大分市中央町2丁目
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