神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

青カボスももう終わり！

11月

21日

カボスが青い時期はもう終わります！

カボスは柑橘系ですので青から黄色く熟れてきます！

青いほうが果汁は出にくいが香りは最高です！　黄色カボスは香りは弱いが果汁がたくさん出ます！

果汁をたくさん取って　「かぼすポン酢」　を作るには黄色カボスが最適です♪

　　★青カボスで大分の麦焼酎をいただきます♪

戻りカツオでビールを！

11月

21日

戻り鰹が美味しい時期でしたがぼちぼち終わりです！

脂の乗った戻りカツオをアテに生ビールで喉を潤します♪

6種類の焼酎の飲み比べ！

11月

21日

6種類の焼酎はそれぞれ全て九州産の焼酎です！

大分の麦焼酎が2種類、鹿児島の焼酎は芋と麦、奄美大島の黒糖酒、そして沖縄の琉球泡盛を！

それぞれ原料が違い、産地も違います！　それぞれ味も違います！

　　　★個性的な酒ばかりで、料理もお酒に合わせて飲むとさらに美味しさが増します♪

ばっくすの料理いかゲソ！

11月

21日

いかゲソ炒め、生湯葉刺身、合鴨ハム入りポテサラ、黒豆枝豆

どれも酒のあてにはよく合う料理です！　

次の3種はこれ！

11月

21日

酒米　「越の雫」　を全量使用した　【伝心　稲』　一本義久保本店（福井）はここの店の定番酒です。
　　　　　　　　　奥越前の銘酒！　旨い！

他には広島は三原の銘酒　『酔心』　と　『幻の瀧　純米吟醸』　皇国晴酒造（ミクニハレ）　富山県黒部市
　
　　　★グラスが足らずマスに直接！　こちらの方が量が多い！♪