神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

豊後大分郷土料理！

7月

27日

大分市中央町にある大衆居酒屋『かみ風船』です！

豊後地鶏の炭火焼、りゅうきゅう、豊後地鶏たたき

今が旬のトウモロコシの天ぷら、佐伯産真鯛のアラ煮

★どれも美味しい♪

関さば！関あじ！

7月

27日

大分に帰ればブランド魚の関さば関あじです！

この時期は関あじのほうが脂の乗りが良いようです♪

身の締まりと脂の乗り甘味は最高です♪

高級魚アコウダイ♪

7月

27日

大分市都町にある、いつもの『赤ダルマ』です！

この日は、特別にマスターが佐伯産の高級魚アコウダイを準備‼

うす造り、アラはみそ汁に！美味しいですね♪

第４９回日本酒の会！

7月

27日

大分市中央町にある「橙」にて開催されました！

久しぶりに飛入り参加をしました！

今回のテーマは＝本当は今が旨い新酒生酒＝

新酒から春を過ぎて夏時期になると酒の角が取れて円やかになります♪

豊後高田の酒屋さん「田染庄」の津田社長の生酒のセレクトは見事でした♪

★好みは、松の司、早瀬浦、十九、でした！