神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

クジラの心臓刺し身！

12月

10日

久しぶりのクジラの心臓（ハツ）の刺身です！　さかなでいっぱいプラスで！

鯨の心臓は、緻密な身質で、程よい弾力と滑らかな食感。

豊富な旨味の中に、仄かな甘味を感じる、牛レバーの代わりに！

ごま油、塩で味付け、ゴマ、刻みネギを振掛け、生レバー風に食べます♪

クジラ赤身串かつ！

12月

10日

クジラの赤身を串揚げにしたものです！

クセもなく肉も柔らかくて美味しい！

　★ソースが合うようです！　さかなでいっぱいプラスです♪

珍しい！クジラのコロ

12月

10日

「鯨のコロおでん」　これで３８０円は安い！
おでん専門店やおでんで有名な大阪の　「たこ梅」　などでは９００円もします！

一年ほど前に和歌山の居酒屋で食べたコロ！　４００円ほどでしたか？

約一年ぶりの　「クジラのコロ」　です！

最近は捕鯨禁止などでクジラ肉が高騰しています。

昔は鯨のコロなどはたくさんあり安く食べることができましたが・・・

【コロ】
マッコウクジラなどの本皮を原料としたものを揚げて油を絞った残りを乾燥させたもの。
大阪では関東煮などで好まれ、本来は再利用であったはずが、積極的な生産対象にまでなった。

一升瓶に入った赤ワイン！

12月

10日

１８００mlが１５００円程度というコスパに優れた赤ワインです！
味はライトボディーでやや甘父の飲みやすいワインです♪

サッポロビールが出している一升瓶に入った赤ワインです！

一升瓶入りというと大阪の　　「河内ワイン」　が有名ですが、他にも　「金徳屋」　「サドヤ」　が美味しい♪

　　『サッポロワイン　北極星』　　サッポロビール（株）

サッポロワインでは、発酵から貯蔵に至るすべてのタンクに温度コントロール設備を設置し、それぞれの工程に最も適した温度管理を行っています。低温管理システム「クールドワイナリー」によって、おいしいワインに仕上げるための必須条件“発酵の際の温度を10〜15℃に保つこと”が実現されています。
勝沼ワイナリー・岡山ワイナリーで丁寧に造られるワインは、海外コンクールでの豊富な受賞歴や国産ワインコンクールにおける5年連続金賞受賞など高い評価として実を結んでいます。

來楽の普通酒！

12月

10日

来楽普通種は冷でも燗でも常温でも美味しい♪

小売酒販組合の２００mlのコップで出してくれます！

小林酒店の定番酒！　看板酒でもある明石の地酒です！

『來楽　普通酒』　　茨木酒造　（兵庫県明石市魚住町）
　　　江戸末期の嘉永元年（1848）年に創業。　オーナー杜氏で9代目の茨木幹人氏。
　　　代表銘柄の「来楽」は孔子の論語「朋（とも）あり　遠方より来たる　また楽しからずや」に由来。
　　　明石市の西部は「西灘」と呼ばれ、名水で仕込まれた日本酒が有名な地域。
　　　明治時代の最盛期には酒蔵が60軒くらいあったとか。

久しぶりに！小林酒店

12月

10日

サービスのカブラの酢の物！

いつものクジラのベーコン

しらうお釜揚げ

ポテトサラダ（ソースかけ）

三宮のユザワヤに並びの地下にある大人の隠れ家的な角打ち店です！

夕方になると勤め帰りのサラリーマンで満席になる店！

この日はなんと！　女性はマドンナ唯一人でしたがしばらくすると
神戸角打ち学会のメンバーであるMさんが奥様とお二人で！バッタリ酒でした♪

神戸角打ち学会の望年会！

12月

10日

本日開催です！

ビンゴゲームで豪華な景品が当たります♪

【日時】１２月１０日（日）午後１時～午後4時
【会場】ピアさんばし（貸し切りです）
　　　　　　神戸市兵庫区笠松通7丁目3-4（TEL: 078-671-2690）
【交通】神戸地下鉄湾岸線、JR和田岬線、和田岬駅下車徒歩約5分
【会費】2,500円（当日会場にて）
【お酒】歓盃酒、灘の地酒、灘五郷9社の　「灘の生一本2017」、灘の焼酎！
【料理】お寿司、おでん、おつまみ類等
【システム】用意（上記）している以外のお酒（ビール等）は各自ご自由にキャッシュオンにてお楽しみください。
　　　　　　　　　　（注）飲み放題ではありません。

　　　★本年最後のイベントです。皆さまのご参加をお待ち致しております。