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ワラビ、花かつおをかけてー2022/5/2 Mon.

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*ワラビの花かつおのせ 前日に... *ワラビの花かつおのせ
前日に採ったワラビ、重曹の熱湯をかけて、一晩つけておいたら
灰汁がぬけて綺麗な色に仕上がりました
早速、花かつおとお醤油で 
春の味!
*馬刺し *アスパラの牛肉巻き... *馬刺し

*アスパラの牛肉巻き焼き
牛肉、赤身過ぎたかな?
もう少し脂がある方が柔らかく仕上がって美味しいですね
m(__)m
*そら豆の蒸し焼き お塩で シ... *そら豆の蒸し焼き
お塩で
シンプルで美味しいですね
春の味の晩ご飯です (^_-)... 春の味の晩ご飯です (^_-)-☆
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

ワラビ採りー2022/5/1 Sun.

スレッド
今年は行くのが1週間、遅かった... 今年は行くのが1週間、遅かったかな?
なかなか見つからなかったです
1時間くらい頑張って… まぁ~... 1時間くらい頑張って…
まぁ~、2人だからコレだけで十分なんですが

今まではババショフやmy daughter-in-lawがあく抜きをしてくれてたんだけど、
今年は自力で!

上手にできました (^_-)-☆
まずは花かつおをかけてお醤油で
次はお揚げさんとたいて…
暫く春を楽しみます

毎日、水を変えるの、忘れないようにしなくちゃね!

#outdoor #ワラビ

ワオ!と言っているユーザー

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