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鶏肉の味噌漬けー2020/3/7 Sat.

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*鶏肉の味噌漬け ノーブランド... *鶏肉の味噌漬け
ノーブランドの鶏もも肉を味噌漬けにしました
3/2につけたので食べごろかと思ったけど
やはり豚肉や魚とは違って、身が詰まってるからか
あと1日、待った方がよかったです
でも美味しかったです (^_-)-☆

鯛→卵の黄身→豚肉→鰆の後だったから
魚臭いかと心配だったけど、OK!
また漬けようと思います
*お大根、甘辛椎茸、にぬきの炊き合わせ
*鰹の炙り
「たたき」とどう違う?
炙り方が少なかったからか、ちょっと生臭かったです
(スーパー作の冷凍)
*ピーマンと山椒の実のキンピラ風
*カブラのカンタン酢漬け
#ご飯

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