my favorite

スノーマーチ
ジャガイモもいろいろ種類が多くなって
スノーマンて初めてです
スーパーのポップに「食べ比べてください」とあったので… 2019/2/27　Wed.
＊スノーマーチのバターソテー
男爵のようなザラ感はなく、メークインでもなく…
どちらかとうとメークインに似てる気がします
荷崩れしにくそう

オリーブオイルでソテーしてバターモンデ
香りがよくて美味しく仕上がりました　(^_-)-☆ ＊豚ミンチ団子の酢豚風
前回に作っておいた豚ミンチ団子で
ちょっと酢豚のタレ、ケチャップが多すぎた！
美味しいタレのレシピ、探そうっと！
（玉ねぎ、レンコン、人参、ブロッコリー）
＊小松菜と厚揚げのたいたん
＊おじゃこときゅうりのぶつ切り
土生姜、お醤油で
＊お大根の刻み
塩漬け、ほんの30分くらいの浅漬けです
水が上がっていたらできあがり！
大好きです

＊寒ブリ塩やき
ウルトラは塩焼きが好きなで
焼いていると脂がいっぱい下に落ちたんだけど
身はイマイチだと…
＊寒ブリの照り焼き
ババショフとわたしは照り焼きが大好き！　(^_-)-☆
ちょっと甘口のタレでとても美味しくできました
小ぶりの鰤だったけど美味しかったです ＊牛肉とレンコンのきんぴら
＊菊菜の胡麻ドレッシング和え
＊長いもの梅和え
＊小かぶのカンタン酢漬け

初めてみました
あまりにも安くて（解凍品で@72.5円）…
思案したけど買ってみました

ムネ肉のようなパサ感はなく、硬くもなく
でもしっかりした身で美味しかったです
解凍品だから味をしっかりつけてみました 2019/2/25　Mon.
＊かたこにくのマーマレード煮
マーマレードの甘みと酸味、お醤油の味で美味しいです
お醤油　100ＣＣ
マーマレード　165グラム
の割合
30分くらいつけておいてフライパンで
＊ほうれん草とカニカマの卵とじ
＊お大根とお揚げさんのたいたん
＊カツオのたたきのお酢の物
＊ミニトマト
＊小カブのカンタン酢漬け

この日はお友達にもらった無農薬の
お大根、小カブ、ブロッコリーが活躍しました
Special thanks！

虎マークのゴルフボール！！！？ 最中です　(^_-)-☆
漉し餡がたっぷり
上品な甘さでとても美味しかったです

お友達がホールインワンをしたわけではないんですが…
いただきました
Special thanksです

今年は暖冬のおかげで、2月でも穏やかなゴルフ日和が多いです
この日も風がなくて寒さもマシでした

午前ハーフは目標のボギーペースだったけど…
午後からはパットが酷くて！
26パット！
ロングでボギーon,4パットも　(´；ω；`)ｳｯ…
アプローチはシャンクはなくなったけど、やはり距離がノー感
ピンクteeの短いコースなのに…
2パットでいけたら目標クリアなのに…
タラレバの一日でした ＊一口ヒレカツとおにぎり
毎度のメニューです
このくらいが丁度いい量かな？
食べ過ぎると午後からがしんどい

月1の銀行のコンペでした
賞には入らず…
早々、いいことは続きません

＊粕汁
今シーズン初！
鮭のアラがやっと手に入って…
鮭、お大根、牛蒡、お蒟蒻、金時人参、子芋、生椎茸

姫が学年末テストが終わり、午前中が部活
Little 姫とmy-daugher-i n-lawが子供会の行事で留守なので
ランチをお願いしますとラインが
「喜んで！」

中華にしました
＊五目あんかけラーメン＋ネギぬき半炒飯
＊担々麺＋半炒飯
＊ネギぬきかにレタスかに炒飯＋ネギぬき半ラーメン

穏やかな瀬戸内海
風もなく寒くなく、2月にしてはいいゴルフ日和でした

2018年は3位までにならなかったので
チャンピオン大会の出場権はなかったです
1年以上ぶりに優勝しました
ＨＤを山のようにもっているので…
ベスグロのＡお姉さまに0.6打差で勝ちました
これで出場権は確保できました
またがんばります
NET=69.90 ＊ステーキ御膳
前回、入賞したので無料お食事券をゲット
早速それを使って…
おなかいっぱい！
小鉢が余りました
m(__)m

姫が学年末テストで、午前で帰ってきます
my-daugher-i n-lawが留守なので我が家でお昼ご飯を
テストでなければどこかでランチなんだけど
テスト中となれば我慢ガマン！
手巻き寿司ならぬ…

＊サンドイッチランチ
ロースハム、シャウエッセン、卵、シーチキン
バターコーン、ミニトマト、スナップエンドウ、きゅうり
＊紅茶

2/20　Wed.
＊このしろの辛子味噌和え
＊鶏モモ肉の唐揚げ
＊レンコンと辛子明太子のきんぴら
＊白菜、しめじ、かにかまのごま浸し
＊秋田のいぶりがっこ
三越でデパ地下で
いつも美味しいけど、今回はなんだかイマイチ
歯切れが悪い…
なぜかな？
同じお店なのに… 2/21 Wed.
＊このしろのお酢の物
＊豚ミンチ団子と白菜委、金時人参、
＊真ほっけの一夜干し
＊茶碗蒸し
鶏もも肉、かにかま、椎茸甘辛煮、ほうれん草
＊秋田のいぶりがっこ

＊豚とナスのしぎ焼
＊かつおのたたき
お店の自家製
ちょっとあっさりしていた
＊ブロッコリー、にぬき、トマト
＊泉州の水ナスの糠漬け
＊鯛かまぼこと葉わさび

＊ぐじの味噌漬け
三善にトラフグを食べに行ったら
思いがけず「ぐじ」を入れてくれてて
お店でかぶら蒸し、柚庵焼き、塩焼きを食べて… 味噌漬けにしてあるというのでお土産に

「ぐじ」はおでこの、ちょっと不細工な魚だけど
とても美味しいです
ババショフが五月蠅く食べたいというもんだから
大将が仕入れてくれてました
サプライズ！✌

「遠火の弱火でやいてね」とアドバイスしてもらって
上手に焼けました

最高！！！
この身離れの食感、タマリマセヌ
つかり具合も最適でした

多分、1尾完食でしょう
（画像拝借） ＊紋甲イカのゲソかき揚げ
玉ねぎ、サツマイモ、大葉
先日の紋甲イカのお造りをした時のゲソで
＊ほうれん草の卵巻き
＊おじゃことワカメのお酢の物
＊牛すじとおこんにゃくの土手に（先日の残り）

世界初のガラスの灯台
ここまで行くにはPに停めていくので、行ったことがなかったです
風もなくいいお天気だったので人が多くて＼(◎o◎)／！
この日は穏やかな瀬戸内海
高松港の入出港には欠かせない

全面ガラスで…
TVで世界初といってたのを見て行きました
灯の入った時、近くで見たいですね
遠目では見ているんですが…

夜、きれいでしょうね

この日はいいお天気だったので人出が多くて＼(◎o◎)／！
みんなスマホを覗いているので…
ポケモンだった！
今でもポケモンスポットらしいわ

＊炙り鯖寿司
生々しい鯖！
とても美味しかったです
＊穴子のにぎり
香川産の穴子が少なくて…
あるかどうか心配だったけど、あってよかったわ　v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊雑炊×5
コレが食べたくててっちりを頼むようなもんで…(*ﾉω・*)ﾃﾍ
やっぱり美味しい！
上品な薄味でmy favorite

＊抹茶のアイス
＊ダイダイのシャーベット

＊黒毛和牛の網焼き
ロースともも
姫たちのリクエストです
わたし、ロースを1つ食べただけ…
彼女たちの食欲には完敗！(¯―¯٥) ＊馬刺し
やっぱり美味しいですね
今回はちょっと脂（牛でいうサシ？）が多かったです

＊揚げ出し豆腐

＊たいらぎ貝柱のかき揚げ
出てきたぁ~！
もっと欲しかったけど…
今年はたいらぎ貝が不漁で、前回行ったときもなかった
まさか出てくるとは思ってなくて
お造りでたべたかったけど、我が家の懐を心配してくれたのか
それとも小粒だったのかかき揚げで登場
美味しかったぁ~
また食べに行かなくちゃ

ババショフが「ぐじが食べたい」と大将にプレッシャーをかけてるもんだから
今回は早くに予約していたから入れてくれてました
思いがけない「ぐじ（甘鯛）」で大感激！
瀬戸内では獲れなくて、香川では食べない魚
コレは高知産

＊蕪蒸し
＊幽庵焼き
＊塩焼き
どれも最高！
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
あの身の歯ざわり、なんと表現したらいいのか…

残りは味噌漬けにしてるというので、お土産に
1尾、完食でした ＊天然車海老の塩焼き✕2
姫たちが行くとときは必ず仕入れてくれてます
天然だから、大きい！
養殖の決まった寸法とは違って
その日によってサイズは違うけど、今回も”大”
姫とLittle姫が痛快丸かぶりです
Little姫はまだ頭は食べられないけど
姫は何も残りません
気持ちいい食べっぷりです
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

弟が大阪から来るので三善へ
ウルトラが大学の同窓会の総会、息子が体協の集まり、
姫がテスト週間だから3人かと思ってたら…
姫が「絶対、食べる！」というので
バァバにしたら学年末テストが心配なんだけど… ババショフが大好きな
＊伊勢海老と赤貝のお造り
頼んでたわけじゃないけど、入れてくれてました
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
大きな赤貝でした
姫も大好物です
ただ、Little姫は伊勢海老が動くのが怖いらしくって…
そういうところろはまだまだお子ちゃまです　(*^^*)

またまた賑やかにスタートになりました ＊てっちり
お鍋よりから揚げをたくさん食べたいとわがままを言って
お鍋は少なめに
・てっさ　　・から揚げ
もっとてっさとから揚げを頼んだらよかった
姫とLittle姫がすぅ～っとお箸でてっさを拐っていきました
から揚げもあっという間になくなりました
2人とも、大好きです

＊ひれ酒
ババショフと弟が

ちょっと趣味が悪いんだけど
見分けがつくようにピンクに

最近はセルフが多いから、人と間違いやすい
グリップが目立ったら、間違うこともないだろうとピンクに
グリーン周辺においていても目立って忘れないだろうと

効果はいかに！

＊愛媛産紋甲イカのお造り
愛媛の剣先も出ていけど、先日、剣先にしたので紋甲に
もちもちぬるぬるしすぎず、適度なもちもち感で甘みもあって
とても美味しかったです
高い！
仕方がないけどね

＊牛すじとお蒟蒻の土手煮
ちょっと甘口だけどv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
圧力鍋で上手に炊けました

＊「7種のごろごろ具材のがんも」のたいたん
生協のです
人参、筍、かぼちゃ、枝豆、きくらげ、ねぎ、キャベツの7種
とても美味しくたけました
わたしはどうしても甘口になります
＊葉わさびの佃煮
これも生協
わさびはツゥ~んときて美味しいです
いい箸休めになります

＊新じゃが丸々揚げ煮コロッケ
前夜の新じゃが丸々揚げ煮でコロッケを
おでんのじゃがいもで作ったほうが、味がよくしゅんで美味しいと思った
コレ、ちょっと味が薄かった

＊新じゃがの丸々揚げ煮
新じゃが、今年は出るのが早い気がします
ちょっと味のしみ具合が少なかったです
でも美味しい！
大好き！
＊菜の花の辛子味噌和え
ちょっと茹ですぎた！
酢豚のブロッコリーも茹ですぎた　(¯―¯٥)

＊カワハギの煮付け
マズかった！

大きなカワハギで、肝をいっぱい持った美味しそうなカワハギだった
今が旬！
不味いはずがない…
わたしの調理が下手なだけ　(¯―¯٥)
味付けが薄かったのかな
m(_ _)m
もう二度と作りたくない ＊煮玉子
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
美味しかったです
いい味のしみ具合でした
＊豚汁
＊ほうれん草の花かつおかけ
＊お漬物
カブラの千枚漬け、白菜の浅漬

料亭　二蝶
ウルトラの兄の一周忌法要法でした 法事でお昼に飲んだので、よく考えたらお使いに行けない
飲酒運転！
前日に買っておいたらよかったのに…(｀；ω；´)
お腹もいっぱいなので、またまた残り物、ある物で晩御飯となりました
m(_ _)m

激安です！
無理を言って飲み放題＋7品で4000円に
法事の前夜、遠来のウルトラの妹夫婦、義姉と

＊ポテトサラダ（画像撮し忘れ）
＊温枝豆（画像撮し忘れ）
＊お造り盛り合わせ（サーモン、ハマチ、まぐろ）
＊鮭の味噌漬け
＊牡蠣フライ（出たぁ~！撮さなかったけどこの時期だから仕方がないね）
＊アサリの酒蒸し
＊ハマチの出し茶漬け
このかけ汁、お出しが最高に美味しかった！

＊豚ロースミルフィーユ鍋
旬鍋のつもりが、上下に重ねた！
時短です　(*ﾉω・*)ﾃﾍ
でも、旬鍋の方が食べやすくて美味しいです
もうコレはしないわ
m(_ _)m

ファースト・マン

スタンプ6個、たまりました 半券を見せたら、フードコートで食事したら10%オフなので(*^^*) 二人で1350円で、映画とランチ！
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊豚ロースカツ
久しぶりの豚ロースです
豚ヒレとか薄切りの豚ロースのミルフィーユカツはよくするけど
厚切りの豚ロースを使うのは久しぶりです
美味しかったです
背脂も気にならなかったです
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊ハマチ　or カンパチのカマ塩焼き
この日、お魚屋さんではハマチのお造りが特売でした
そんな日は新鮮なカマがいっぱい出ます
安くて美味しくて買い得です
カンパチのカマも出ていたのでそれも

ハマチのハマチ、カンパチのカンパチ
どちらがどちらかわからなくなった...区別してたのに...(´；ω；`)ｳｩｩ
多分、左がカンパチ？
どちらも脂がのって美味しかったです
カンパチのほうがアッサリしてたかな

＊若鶏の照り焼き

もう節分、早いですね
Time flies！ ＊鴨鍋
京合鴨セットで
つくね、コッチのほうが美味しいです
ごぼう、白菜、人参、生椎茸、しめじ、菊菜、お豆腐

＊剣先イカの辛子明太子和え

＊鶏手羽先のから揚げ
＊ポテりんごサラダ
コーンのバターソテーも入れて、ちょっとマンネリ打破？
＊具だくさん蓮根がんも（生協）の煮物
＊ほうれん草とかまぼこの胡麻和え

1/27以来の酷い腰痛で、お使いも最低限しかしていなくて
久しぶりにお魚屋さんへ行きました
すると…食べたいものが次々と目に入って！

＊剣先いかのお造り
愛媛産で、ちょっと小さいので迷ったけど
愛媛の紋甲イカ、1000円したのでコレに
甘くてとても美味しかったです
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
久しぶりのイカのお造りでした　(*^^*)

前夜、ウルトラがeatoutだったので、レトルトカレーで手抜きのつもりでした
ガーリックバケット等も買ったきて…
でも、急に三善に行ったので
スライド登板でした ＊カレー３種
・烏城カレー、黒いのでもっと辛いかと思ったけど、
意外と普通
でもちょっと塩辛いかな
お肉、たくさん入ってました
・メガ盛り、大辛
私には辛すぎ！でもウルトラは物足りなかったかな？
・カレー職人技
ごくごく普通

＊エビフライ、豚ヒレカツ
少しづつ残っていたのを揚げて
＊ブロッコリー、ミニトマト、にぬき
＊ガーリックバケット、ピザパン
ウルトラはライスですが…

ウルトラはJCのシニア総会、新年会でした
帰りに寄りました
もう会食してるから、軽めに

＊湯葉と？？？の和え物（忘れたって）
＊蕪蒸し
紅白を混ぜて、なめらかな柔和な味でした
＊白子（炙って）のお吸い物
天然トラフグの白子を軽く焼いて
タラの芽と
＊冷酒と熱燗

＊のどぐろの煮付け
よく脂の乗った美味しいのどぐろ
好みの甘めに煮付けてくれているので大満足！

＊鰆の磯辺焼き
色が濃いのでもっと辛いかと思ったけど
海苔のまろやかさがでてとても美味しかった
初めて！
鰆は「春」じゃなく冬が美味しいですよね、脂があって　(^_^)v
付け合せの野菜のピクルス、彩りが最高

＊作
三重のお酒ですって！
ババショフ、甘口だから好みじゃなかったようです
(´；ω；｀) ＊天然真くえの小鍋
このくらいの量がピッタリ！
とても上品で美味しかったです クエは4～5切れくらいだったかな？
いろんな物が食べたいから、2人でちょうどいい量でした

＊トラフグの唐揚げ　早春の山の幸と
蕗の薹、タラの芽、こごみ

＊ズワイガニの炊き込みご飯✕2
今まで食べたカニの炊き込みご飯とは比べ物にならない！
タグ付きズワイガニをまるごと1杯入れて炊き込んでます
お味噌もそのまま
ご飯にそのお味噌が染み込んで至極の味！
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ