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オリーブ牛でビーフシチュー ー2021/4/8 Thu.

スレッド
オリーブ牛でビーフシチュー ー... *ビーフシチュー *納豆 *大... *ビーフシチュー

*納豆

*大根サラダ
お大根、きゅうり、シーチキン、ミニトマト

*ちりめん山椒
オリーブ牛でビーフシチュー ー...
いつもは牛すじ肉で作るカレーやシチュー
今回はオリーブ牛カレー用で
お肉の量は1/3くらいだからちょっと心配だったけど
とても美味しくできました (^_-)-☆
やはり圧力鍋で
牛すじの時は加圧20分して、野菜類は別に加圧5分ですが
すじ肉じゃないから、お肉も野菜類もバターで炒めて
加圧5分!
十分お肉が柔らかくて美味しかったです
2人だとこれで十分なお肉の量だとわかりました

シチューやカレー類のとき、ボリュームは満点なんだけど
なんか寂しい食卓になります m(__)m
#ご飯

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2021-04-12 07:46

主食のシチューがボリューム有るのサラダくらいがちょうどいいとおもいますよ

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2021-04-12 16:35

シチューやカレー類はサイドディッシュ迷いますね
飲むから特に!

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-04-12 23:10

オリーブ牛のカレー用お肉、美味しそうですね❣️(^^) 加圧5分は凄いです。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2021-04-13 15:17

5分が正解か心配だったけど、OKでした
柔らかくて美味しかったです

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