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鯖のきずし-2018/11/9 Fri.

スレッド
*鯖のきずし 鯖が美味しい季節... *鯖のきずし
鯖が美味しい季節ですね
これは千葉沖の鯖
よく肥えて脂の乗った鯖でした
きずしに!
アニサキスに2度、噛みつかれたので
よく噛んで!
とても美味しかったです (^_^)v
漬けて2日目の、生々しいきずし
大好きです
*肉豆腐
*長芋の梅干し和え
この梅干しははちみつ入りなので、とても美味しいです
*キャベツ、きゅうり、人参の塩昆布あえ
#ご飯

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2018-11-13 07:40

アニサクス2度でしたね、痛かったでしょう
私ならトラウマで2度と口に入れ無いと思います
きづしお好きなんですね

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2018-11-13 10:05

しばらく怖くて食べられませんでした
でも秋鯖のおいしそうなのをお魚屋さんで見かけると・・・
食欲が勝ります
よく噛んで食べたら大丈夫というので…

生々しいのが好きです
ウルトラはよくつかった白くなったのがすきですが…

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2018-11-19 01:13

大人になってから鯖が食べられるようになりました。(^^) でも、きずしはなかなか作れません。いつも綺麗なきずしで料亭みたいです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2018-11-19 11:39

煮付け、塩焼きは苦手なんですが、生はすきです
きずし、作るのは簡単ですよ
お試しください

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