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投稿日 2022-05-25 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、福岡県大川市の市民団体と福岡市の明太子メーカーの【山口油屋福太郎】が、共同開発した大川市の特産品として親しまれている珍魚の＜エツとノリ＞を使った煎餅「大川えつ・のりめんべい」です。 個別包装のパックに直径７～８センチほどの大きさの煎餅が２枚入っています。 【山口油屋福太...
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投稿日 2020-11-28 12:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン三州製菓（埼玉県春日部市）は、「ペヤングソースやきそば味 超大丸せんべい」（１枚：１２０円・税込）を、２０２０年１２月１日（火）に発売します。 まるか食品（群馬県伊勢崎市）が製造する人気カップやきそば「ペヤングソースやきそば」の味を、まるか食品の監修のもと揚げ煎餅で再現しています。 ソースとかやくの...
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投稿日 2019-08-12 15:38
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「金澤兼六製菓」の（２４３） 国産米煎餅 の詰め合わせの種類としての最後となります「つぶやきサラダ」です。 （２４４）「金澤カレー煎餅」 や （２４６）「えびまめ花煎餅」 などは、だいたい想像できる味ですが、煎餅の「サラダ」とはどういった意味があるのでしょうか。 「サラダ油...
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投稿日 2019-08-07 15:57
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日おちゃがしとしていただいたのは、「金澤兼六製菓」の「えびまめ花煎餅」です。 名称通り、＜海老＞と＜黒豆＞を煎餅の記事に練り込んで香ばしく焼き上げられた煎餅です。 ＜海老＞は煎餅の味として上品に味わえましたが＜黒豆＞は＜黒胡麻＞かと思わせる粒の大きさで、煎餅の歯ごたえが優先して、食感的には存在感は...
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投稿日 2019-08-02 16:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、前回と同様に「金澤兼六製菓」の 「国産米煎餅」 シリーズの「金澤カレー煎餅」です。 ご当地カレーとしての「金沢カレー」は、主に金沢市を中心とする石川県のカレーライス店で供される独自の特徴を持ったカレーライスを指します。「カレーのチャンピオン」創業者の＜田中吉和＞がそのレシピ...
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投稿日 2019-07-31 15:31
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ファルコン本日、お茶菓子としていただいたのは、創業１９３５年（昭和１０年）の「金澤兼六製菓」（金沢市畝田中４－５８－３）の数種類ある国産米煎餅の「黒糖ごまざらめ・黒五・紫いも」です。 それぞれの名称通りの色合いと仕様の煎餅で、「紫いも」は、本当に紫色をした煎餅で、開封して驚きましたが、あっさりとした味わいでお...
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投稿日 2019-01-12 15:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、「ぽたぽた焼」です。いっぱんめいしょうだとおもっていましたが、金田製菓のおせんべいの商品名だとは知りませんでした。 砂糖醤油をぽたぽた、ぽたぽたと垂らしてあぶった煎餅。甘さとしょっぱさのバランスが非常によく、温かみのある優しい味で、おいしくいただきました。 １９８６年から発売されて...
