-
投稿日 2015-10-01 12:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン昨夜も顔出ししました 【桔梗屋】 さんですが、月初めの１日で＜ゲンツケ＞の意味も込めて、食べ損ねた＜秋刀魚＞があるかなと小雨の降るなか足を向けました。 お昼のランチメニューは６種類あり、どれもワンコインの（５００円）とありがたい値段設定で、定食の口切りとして選んだのはもちろん「秋刀魚定食」（５００円...
-
投稿日 2015-10-01 11:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん男山と言う日本酒の名称は日本全国にたくさんあります。 その中のひとつがこれです！ 『男山 特別純米 ひやおろし生詰』 木綿屋男山本家 北海道旭川市...
-
投稿日 2015-10-01 10:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん新鮮！ 旨い！...
-
投稿日 2015-10-01 09:17
my favorite
by
birdyいつもしてる圧力鍋での秋刀魚の土生姜・梅干し煮なのに焦がした！ なんか焦げた臭いがしてきたなと思ったら… タイマー、スタートしてなかった！ 慌てて止めて除圧！ 少し焦げました。(-_-;) 骨まで軟らかくて美味しかったけど、ちょっと焦げ臭いところもあって・・・＜m(__)m＞ 鯵のきずしは9/25の...
-
投稿日 2015-10-01 08:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんアサリを煮付けたものです。 これがお酒のアテに合います。 ★鷹の爪が効いてピリリと辛い！ とん平さんの定番料理です。...
-
今日はコンボイエリアにあるOtoto Sushi Co.をご紹介！ 居酒屋メニューやラーメンもあり、クラフトビールも置いている、お値段がお手頃でカジュアルに行けるお洒落なお寿司屋さん。 日本人の寿司シェフはいなそうですが、日本人のオーナーだからなのかお寿司がなかなか美味しいんです。 特ににぎり寿司が...
-
投稿日 2015-10-01 02:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん今日から１０月！ あと３ヶ月で今年も終わり！ 一年経つのが早い！ 今が美味しい旬の時期！ 「小芋」 です。 ★美味しいですね！上手に煮込んでいます。...
-
投稿日 2015-09-30 23:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんもやしを下に敷き、上に豚肉のスライスを並べる。 後はラップしてチン！ で出来上がりの簡単料理！ 味付けはポン酢をかけて、スパイスは 「食べるラー油」 がアクセントです。 ★一度お試しください！ 画像はとん平さんの料理です。...
-
投稿日 2015-09-30 21:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん朝晩、冷え込む時期となりました。 こんな夜は 「おでん」 で一杯！ 厚揚げ、だいこん、ロールキャベツ、揚げ野菜巻き！...
-
投稿日 2015-09-30 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン前回＜大将＞から、「お昼のランチ始めますから」とお聞きしていたのですが、いまだ足を運べていません。 ランチメニューを見ますと６種類あり、すべて（５００円）での提供で、順調にお昼間のお客さんが来られていると聞き、ひと安心です。 今宵は、「海老」と「蛸」の突き出しに始まり、「秋刀魚の塩焼き」を選んだので...
