神戸：ファルコンの散歩メモ

モスバーガーは「にくにくにくバーガー」（８５０円）を１０月２９日１０時３０分、限定で発売します。

肉を肉で挟んだ「肉（２９）の日」限定メニュー。毎月２９日に発売している特別バーガーが今月も登場です。

焼肉、テリヤキチキンにグリーンリーフ、レタスをあわせ、さらにバンズの代わりにハンバーガーパティで挟んだというボリューム満点の仕様です。

ハラペーニョが入った「スパイシーにくにくにくバーガー」（８８０円）も同時に販売されます。

２０１８年１０月２９日（月）から、愛知県のご当地ラーメンである台湾ラーメンの味わいを再現した「ポテトチップス 台湾ラーメン味」(想定価格１２０円前後)が数量・期間・場所限定で販売されます。この限定ポテトチップスは、愛知・岐阜・三重・静岡・福井・富山・石川の７県と、カルビー直営店、アンテナショップのみで購入可能。なくなり次第終了（１２月下旬終売予定）です。

ご当地ポテトチップスの開発は、カルビーの　「♥ＪＰＮ（ラブ ジャパン）」　プロジェクトによるもの。２年目となる２０１８年度も、２０１７年度に引き続き３回に分けて４７都道府県の味のポテトチップスを販売します。

２０１８年度の第１弾となる愛知県の味「ポテトチップス 台湾ラーメン味」では、ひき肉に唐辛子とにんにくを加えて炒めた「激辛ミンチ」をトッピングした台湾ラーメンらしい味わいを再現。最初に旨味が感じられ、後半は辛味をきかせたパンチのある仕上がりとなっているとか。

自身の乳がん闘病を描いたドキュメンタリー番組『おっぱいと東京タワー　私の乳がん日記』でニューヨークフェスティバル銀賞などを受賞したテレビディレクターの＜信友直子＞が、認知症の母親と耳の遠い父親を題材に手がけたドキュメンタリー『ぼけますから、よろしくお願いします』が、２０１８年１１月３日より全国で公開されます。

広島県呉市で生まれ育った＜信友直子＞監督は、大学進学のため１８歳で上京して以来、４０年近く東京で暮らし、現在はドキュメンタリー制作に携わるテレビディレクターとして活躍しています。呉市に暮らす両親は結婚もせずに仕事に打ち込むひとり娘を遠くから静かに見守っていました。

４５歳で乳がんが見つかり、落ち込む娘をユーモアあふれる愛情で支える母。そんな母の助けにより、人生最大の危機を乗り越えた＜信友直子＞監督は両親との思い出づくりのため、父と母の記録を撮りはじめます。

しかし、＜信友直子＞は母の変化に少しずつ気づきはじめます。２０１６年と２０１７年にテレビで放送された作品に追加取材、再編集を加えて、＜信友直子＞監督初の劇場作品として完成させています。

カルビーは２９日から、岐阜県飛騨地方の郷土料理「漬物ステーキ」の味を再現したポテトチップスを、中部４県（愛知、岐阜、三重、静岡）と北陸３県で発売します。５５グラム入りで、価格は１２０円前後です。

４７都道府県の「地元ならではの味」を開発する「♡ＪＰＮ（ラブジャパン）」企画の２０１８年度版になります。

「漬物ステーキ」味のポテトチップスは漬物の酸味や白菜の甘み、卵のまろやかさを再現し、香ばしさにもこだわったとか。

パッケージは高山市の古い町並みをイメージし、漬物ステーキの写真や県のマスコットキャラクター「ミナモ」の姿も登場しています。

神戸・三宮センター街（神戸市中央区）に、ファンシー雑貨やキャラクターグッズなどを展開する雑貨店「キデイランド三宮店」と「スヌーピータウンショップ三宮店」が１１月１日に同時オープンします。場所は、「ジュンク堂三宮店」　の改装により閉鎖されたセンター街に面しています。

「“ポップカルチャー”のランドマーク」をコンセプトに、今話題の商品を中心としたバラエティ雑貨のフロア「ＴＲＥＮＤ　ＳＴＹＬＥ（１階）」と、ディズニー・リラックマ・すみっコぐらし・ミッフィーといった人気キャラクターにスポットを当てた「ＣＨＡＲＡＣＴＥＲ ＳＴＹＬＥ（３階）」を展開。思わず集めたくなるバラエティ雑貨が集まるワクワク、ドキドキを感じる空間を提案するとか。

また、同ビル２階には神戸初出店となる「スヌーピータウンショップ三宮店」がオープン。スヌーピーで有名なＰＥＡＮＵＴＳ（ピーナッツ）グッズ専門店で、「Ｈａｐｐｉｎｅｓｓ ｉｓ　・・・ａ　ｗａｒｍ　ｐｕｐｐｙ（しあわせは・・・あったかい子犬）」をテーマに、日常使いの雑貨やファッションアイテムなど多彩な約３０００アイテムが揃えられます。

スヌーピータウンショップ三宮店は「ＰＥＡＮＵＴＳ　ｉｎ　ＰＯＲＴ　ＣＩＴＹ　ＫＯＢＥ」をショップコンセプトに、港町らしい古き良きシーサイドコテージをイメージした白を基調にしたナチュラルな店内となるようです。

オープン記念として、神戸をモチーフとしたスヌーピータウンショップ三宮店の限定商品が２５アイテム以上販売されるほか、ＰＥＡＮＵＴＳ商品を税込３０００円以上購入するともらえるノベルティ（非売品）を用意。１１月１日からは神戸の名所をクルージングしているスヌーピーたちが描かれたマリンテイストの「フェイスタオル（先着１０００人）」、１１月２３日からは「ちびグラス（先着５００人）」がもらえまう。いずれもなくなり次第終了。さらに、１１月２４日にはスヌーピーが来店するグリーティングイベントも実施予定されています。

ローソンは１０月３０日より、オリジナルブランド「おにぎり屋」の新シリーズ第一弾『新潟コシヒカリおにぎり「極」神戸牛すき焼き』（税込２９８円）を全国のローソン店舗（ローソンストア １００を除く）で発売します。

同商品は、品質にこだわった高級食材を用い、数量限定で販売する同社史上最高級の「新潟コシヒカリおにぎりシリーズ」です。第一弾の具材は、芳醇なサシが特徴である肉質等級４以上の＜神戸牛＞を採用しています。この＜神戸牛。を、肉の旨みを引き立てる上品な味付けのすき焼き仕立てにしてあるとのこと。
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今回、おにぎりのさらなる美味しさを追求するため、ご飯と海苔の改良を行ったといいます。ご飯は１１年ぶりに炊飯油、米飯酢を変更し、米本来の味を損なわず粒立ちの良い食感に仕上げたとのこと。海苔は、コンビニエンスストア業界初だという「過熱水蒸気焙焼方法」で、海苔本来の歯切れと口どけの良さを実現したとしています。

ＪＲ東京駅隣接の商業施設「東京駅一番街「にっぽん、グルメ街道」が、全国各地から郷土色豊かな名店を集めて遂に完成。２０１８年１０月３０日、リニューアルオープンします。

出店店舗の１つ「香川　さぬき麺業」では、開業を記念したプレゼントイベントが実施されます。

「にっぽん、グルメ街道」に出店する「香川　さぬき麺業」は、１９２６年創業の「香川屋」から３代・９０年に渡って受け継がれる四国を代表するうどん店。その日の気温や湿度で生地の練り具合に気を配り、人力で踏み伸ばすことで生まれる機械では出せないコシや粘りが特徴です。

１０月３０日にはオープン記念として、人気商品のプレゼントが実施されます。前身の「香川屋」の創業年にちなんで、先着１９２６人におみやげ１番人気の「カレーうどん」が配布されます。１人Ⅰつまで、なくなり次第終了となるのでお早めに。

【香川　さぬき麺業】場所：東京駅八重洲南口地下１階（東京駅一番街　地下１階南通り）　
営業時間：１０時～２３時

阪神電気鉄道（大阪市）などは、西宮駅（兵庫県西宮市）の商業施設「エビスタ西宮」の増床・改装工事を完了し、１０月２９日にグランドオープンすると発表しています。延べ床面積は約１・７倍の約２万５千平方メートル、店舗数は約２・５倍の計７１店舗となる。人気店の味を気軽に楽しめるフードホールも新設されています。

「エビスタ」は同駅高架下の２階建て商業施設として２００３年３月１８日に開業、２０１６年に、３０～４０代の女性をメインターゲットに据え、大幅リニューアルを実施しています。昨夏から既存施設の改装と隣接する３階建て建屋の新築工事を進めていました。

グランドオープン後の延べ床面積約２万５千平方メートルのうち、店舗面積は約１万４５００平方メートル。増床部分の１階には約３８０席規模の開放的な雰囲気のフードホールを設け、ファストフードからこだわりのグルメまで１０業種をそろえています。

２階は女性向けファッションや雑貨、化粧品を大幅に拡充。３階はフィットネスクラブやレストラン、保育施設を導入し、駅前施設としての魅力を高めています。

焼酎好きの間で幻と言われ人気のある芋焼酎「伊佐美」。鹿児島の甲斐商店が作る、まろやかな飲み口が特徴のお酒です。その「伊佐美」の風味をお菓子で楽しめる「伊佐美焼酎カステラ」が、同じく鹿児島の菓子店「橋脇 風月堂」から販売されています。

パッケージは、「伊佐美」焼酎のラベルを模したデザイン。販売価格は（６４８円・税込）で、１袋の中にカステラが５切れ入っています。

一般的なカステラよりも、水分量が多くてしっとりとした口あたり。卵やはちみつのまろやかな甘みと並行して、上品な香りが鼻腔をくすぐります。あと口もほんの～り焼酎。コクと旨みがありつつもクセは強くなく、おだやかな味わい。

カステラと焼酎の意外だけど絶妙なコラボレーションが楽しめる一品だとか。焼酎好きの方はもちろん、普段あまり飲まない方でもおいしく楽しめるカステラです。

昨夜からの雨も朝方には降りやみ、朝６時の気温は１８℃、最高気温は２１℃の神戸のお天気でした。

本日は久しぶりにお昼ご飯は「セレクト日」にあたり、「中華丼」か「天丼」のどちらかが選べましたので、「中華丼」を選びました。その他は、「里芋の煮っ転がし」＋「あさりと菜の花の味噌和え」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。

＜えび＞がたくさん入った「中華丼」でしたが、お決まりの＜ウズラの卵＞がなく、少しがっかりしながらいただいてきました。

本日いただいたお茶菓子は、「中華ポテト」でした。

よく似たものに「大学イモ」がありますが、決定的な違いはタレにあります。「大学イモ」のタレは水飴、「中華ポテト」は飴（カラメル）が用いられています。水飴と飴の違いは水分含有量にあります。水飴は７０％、飴（カラメル）は３％。

水飴は水ポイのでイモの糖度は高い方が良いようです。逆に飴は糖度が高いのでイモはあっさり気味のが合うようです。このように「大学イモ」と「中華ポテト」の大きな違いの要素は、イモの糖度に関係しています。

あっさり味の＜芋＞、全体の甘さもちょうどよく、おいしくいただきました。

電子レンジで温めるローソンのホット麺『渾身の一杯』シリーズから、「とんこつラーメン」「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」が、価格は各（４９８円・税込）で販売されています。

麺は小麦粉などの配合比率を見直し、時間がたってものびにくく、ゆであげたようなコシのある食感になっているとのこと。

「とんこつラーメン」は豚骨スープに豚白湯を加えてあり、コクとうまみが濃厚でクリーミーなスープが特徴とのこと。２段熟成でしあげた細麺に、チャーシュー、キクラゲ、モヤシ、ネギが盛りつけられています。

「醤油ラーメン」は鶏の濃厚なうまみと生醤油、たまり醤油など醤油の風味をきかせたスープが特徴だそう。２段熟成でしあげた弾力のある中細ストレート麺に、食べごたえのあるチャーシュー、メンマ、ネギが盛りつけられています。

「味噌ラーメン」は数種類のみそをブレンドしてあり、みそのうまみとコクが詰まったスープが特徴とか。２段熟成でしあげた中太ちぢれ麺に、ひき肉いため、野菜いため、キャベツ、コーン、ネギなどが盛りつけられています。

文藝春秋は２６日、皇后＜美智子＞さまが誕生日に公表されたお言葉にあった「ジーヴズ」が注目を集め、１週間で２度の重版を決定したと発表しています。＜美智子＞さまは１０月２０日の誕生日の際に、来年の退位後に多忙で出来なかった読書を楽しみにしていることや、すでに待機している本があるとコメント。その本の中にジーヴズがあると明かされていました。

文藝春秋は＜美智子＞さまのお言葉を受けて、＜ペルハム・グレンヴィル・ウッドハウス＞『ジーヴズの事件簿　才知縦横の巻』『ジーヴズの事件簿　大胆不敵の巻』（ともに文春文庫）の重版を決定しました」と文書で発表。累計発行部数も「才知縦横」が７万８０００部、「大胆不敵」が６万４０００分となったといいます。

＜美智子＞さまのお言葉が発表されてから、全国の書店、読者から問い合わせが相次いだといい、２２日にそれぞれ１万５０００部の重版を決定しましたが、その後も勢いは衰えなかったことから、さらに各２万部の重版を決定しています。

「ジーヴズ」は、英国のユーモア小説の巨匠、＜Ｐ・Ｇ・ウッドハウス＞（１９８１年１０月１５日～１９７５年２月１４日）が生み出したスーパー執事のシリーズで、本場・英国でも根強い人気を誇っています。ミステリーの女王として知られる＜アガサ・クリスティ＞もファンでした。「ジーヴズ」シリーズは、若き貴族＜バーティ・ウースター＞が語り手となり、彼が巻き込まれるさまざまなトラブルを、スーパー執事の＜ジーヴズ＞が解決するのが定番。この２人のコンビは英国では国民的人気を誇っています。

日本マクドナルドは２０１８年１０月２８日、チャリティ活動「マックハッピーデー」を全国の店舗で実施します。

病気と闘う子どもとその家族のための滞在施設「ドナルド・マクドナルド・ハウス」の支援が目的で、今年で２回目となります。

１０月２８日に「ハッピーセット」を購入すると、日本マクドナルドが１セットにつき５０ 円を「ドナルド・マクドナルド・ハウス」に寄付します。２０１７年の募金総額は４０３６万１３９５ 円とのことです。

同施設は、建設から運営まですべて寄付や募金、地域ボランティアによってまかなわれています。全世界に３６５か所、日本には１２か所あります。

今年は新たな取り組みとして「マックハッピーデー チャリティオークション」を１０月１５日から２８日まで実施しています。元サッカー日本代表の＜北澤豪＞さんや、歌手の＜横山だいすけ＞さんなど、芸能人やスポーツ選手が愛用品やサイン入りアイテムを出品しています。落札金額はすべてドナルド・マクドナルド・ハウスに寄付されます。

農林水産省は１０月２６日、米の消費拡大を目的に情報サイト「やっぱりごはんでしょ！」を開設しています。全国のごはん大盛り・おかわり無料の飲食店や、旅先で味わえる郷土食などに関する情報をグルメ情報サイトなどとの協力で発信します。


ＪＡ女性組織　おむすびポスター　全国のごはん大盛り・おかわり無料のお店情報はグルメ情報サイト「食べログ」の協力で、旅先グルメごはん情報は同じく「ぐるなび」の協力で発信します。

また、ごはん大盛り・おかわり無料キャンペーンなど米の消費拡大に取り組む企業、団体を応援する「わたしたち日本ごはん党」のコーナーを設け、その事業、活動を紹介する。日本ごはん党にはごはん食推進の主旨に賛同し、米の消費拡大に向けた取り組みへの参加を希望する企業・団体が参加できます。

そのほか、ＪＡの女性組織が４７都道府県それぞれの特色あるおにぎりを考案したり継承している「日本のおむすび全部食べた～い」サイトや、米粉の用途別レシピ動画などともリンクしています。

ごはんにはタンパク質や炭水化物のほか、ミネラル類など人間に必要な栄養素が多く含まれています。このサイトではこうしたごはんの栄養や健康面についての情報や、おにぎりダイエットなど民間の取り組みなどを幅広く取り上げ、日本人の主食であり日々の生活に欠かせないごはん食について発信されます。