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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(485)イチゴ餅

スレッド
お茶菓子(485)イチゴ餅
本日いただいたお茶菓子は、「桜餅」の関東タイプの小麦粉を水で溶いて焼いたクレープ状の皮であんこを巻く、または挟むタイプの「長命寺」型をした和菓子です。

皮の中には<小豆餡>と<イチゴ>が挟み込まれていました。「イチゴ餅」というよりは、「イチゴ大福」に近いかもしれませんが、面白い味わい、おいしくいただきました。
#ブログ #和菓子

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2021-04-12 16:44

コチラでは見かけないタイプですね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2021-04-12 16:57

基本形が関東風のようですので、関西ではあまり見かけることはなさそうですね。
名称に困りました。(汗)

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