神戸：ファルコンの散歩メモ

本日の天気予報は朝から一日傘マークでした。夜中12時過ぎから小雨が降って今明日が、朝から夕方までは曇り空。施設からの帰宅時間に雷と共に雨が降り出しました。
朝６時の気温は１９℃、最高気温は２４．５℃の神戸でした。

本日のお昼ご飯は、「豚ロースのナヴァラン風」＋「カリフラワーのミモザサラダ＋「ピクルス」＋「コンソメスープ」＋「果物８キイウイ）」でした。

ナヴァランは、フランスの羊肉の煮込み料理です。ナヴァランという名称は、ナヴァリノの海戦に因んでいると語られることもありますが、伝統的にカブ（仏:　ｎａｖｅｔ）が使われることに由来するとする説が有力でのようです。

＜ラム肉。ではなく、＜豚ロース＞使用ということで、ナヴァラン風になっているようです。