神戸：ファルコンの散歩メモ

なか卯は「うな重」２品を４月２２日から発売します。「うな重」８５０円、うなぎの２枚乗せの「特うな重」は１２５０円。 終売は８月下旬を予定。

うなぎはじっくりと焼いて蒸し上げたあと、こだわりのタレで付け焼きを３度繰り返し、香ばしくふっくらとした蒲焼に仕上げたとしています。彩りに、「こだわり卵」で作った錦糸卵を添えたとのこと。