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宅配弁当(201)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(201)@宅配クック...
朝6時の気温は28℃と熱帯夜が続き、最高気温は36℃の予想の神戸のお天気です。

本日は「土用の丑の日」ということで、宅配弁当は、「鰻重(うな丼)」でした。宮崎県の「山道養鰻」産の<鰻>が使われています。

夏の暑い盛りに勢力の付く<鰻>を食べる習慣を考えたのは江戸時代の<平賀源内>だとされていますが、昨今ほどの猛暑日はなかったことだろうと思います。

1852(嘉永5)年に発行された『江戸前大蒲焼番付』には221軒の店舗が紹介されていますが、江戸時代には天然鰻が多く獲れていたのでしょう。

別添の<タレ・山椒>をふりかけて、おいしくいただきました。
#ブログ #グルメ #弁当 #歳時記

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2018-07-20 17:45

豪勢な宅配弁当ですね
我が家も年に一度、鰻を売り出すお魚屋さんに買いに行きました
1尾2500円でした
年々、高くなっていきます

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2018-07-20 17:59

今年は有名どころの鰻屋さん、どことも値上げのようでした。
国産の鰻で、おいしいお昼ご飯になりました。
今年は「土用の丑の日」が2かいあるようですが、高価になり、2度目はスルーの人が多いかな。

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