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境港のツバスが来た!4/24/2018

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境港のツバスが来た!4/24/... サクが2本あったので、一本はカ... サクが2本あったので、一本はカルパッチョに。 お刺身に本わさびを添えて。 お刺身に本わさびを添えて。 長浜でゲットした日本酒でお刺身... 長浜でゲットした日本酒でお刺身とカルパッチョを。甘口との事でしたが、マイルドな口当たりでとても美味しかったです。今度は冨田酒造の辛口を試してみたいです。(^^) この日生協から届いたウスイエン... この日生協から届いたウスイエンドウで豆ご飯をシメにいただきました。
この日、早めに到着した眼科の隣のスーパーへ行って、本わさびに合うお刺身を物色していました。店員さんが何かを片付け中だったので尋ねてみると、毎週火曜日に境港からお魚が来るとの事、もう少し早く来ていたら、何か手にはいったのにとその場を離れようとした所、一人の男性客が「ツバスある?」と店員さんに声をかけて片付け中のトロ箱からツバスを取り出してもらっていました。これはチャンスと私も店員さんからツバスを取り出してもらい、1匹¥700のツバスでお刺身、あら煮、照り焼きが出来るように捌いてもらいました。(^^)
#ツバス

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