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みどりの風

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秋刀魚と銀杏 11/16/2019

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秋刀魚と銀杏 11/16/20...
この日、冷凍の秋刀魚の切り身をフライパンで焼いて、巣立ちと銀杏を添えました。
切り身の味は良かったのですが、やはりふっくらした身の食感が物足りなかったです。(^^;
#秋刀魚

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2019-11-20 07:38

冷凍も美味しいですが、生秋刀魚の食感には劣ります、冷凍だから仕方ないでしょうね

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-11-20 21:17

そうなんですよね〜。ふっくらした身の食感が秋刀魚の醍醐味ですものね。(^^;

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-11-21 07:00

今年の秋刀魚、イマイチですね

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-11-21 15:15

脂の乗った美味しい秋刀魚が食べたかったです。(^^; このまま不漁が続くと秋刀魚自体食べられなくなりそうですね。

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