今日は「大寒」です。
一年で一番寒い時期ですが、大寒を過ぎると暦の上では季節は春へと向かっていきます。
今年は寒波の影響で凍えるような寒さの日も多く、より一層春が待ち遠しいですね。
大寒の時期には免疫力を高めてくれるβカロチンを含む小松菜や、風邪予防に欠かせないビタミンＣが豊富な水菜や金柑などが旬を迎えます。
また、大寒の日に産まれた鶏卵は“大寒のたまご”と呼ばれていて、食べるとその年を健康に過ごせると言われているそうですよ(*^-^*)
旬のものを食べてしっかり元気をつけて、心地よい春を迎えたいですね♪
しばらくは厳しい寒さが続きそうです。くれぐれも暖かくしてお過ごしくださいませ。
今日は、お食事のアンケートで患者様からお寄せいただいた声をご紹介させていただきます♪
・妊娠中は減塩、低カロリー食に徹していたので、私にとっては毎日が御祝い御前のような美味しさでした。特に、久々に食べたコロッケがとても美味しくて、無事出産したんだな～と噛みしめながら味わいました。また、パンは最高でした！特にクロワッサン！風味や重厚感があってとても美味しかったです。
・部屋に配膳の方が入室される際にお名前を言って下さって、いつも安心して食事する事ができました。とても感じが良かったです。味付けも丁度よく、盛り付けや色合いもきれいでした。アレルギーにも対応して下さり、ありがとうございました。
・ＨＰに載っている食事の写真がどれも美味しそうで、入院中の食事をとても楽しみにしていました。どの料理も味はもちろん、盛り付けまで綺麗で見た目でも楽しむことができました。分娩後にご飯をもう少し食べたいなと思っていると快く大盛りにして下さり、ボリュームも大満足でした。配膳に来て下さる方々もいつも丁寧で、時間にも気を配っていただき、とても感じが良かったです。せっかくなので、お夜食パンもいただきました！シナモンとチョコでしたが、どちらもとても美味しかったです。
・盛り付けや彩りもきれいで目でも楽しめました！食事の時間が楽しかったです。食事ももちろんですが、おやつがすごく美味しかったです。チーズケーキ、チョコムース、カップケーキ♡癒されました。そして皆さんとても優しくて笑顔がステキでした♪
嬉しいお声をたくさんいただき、本当にありがとうございます。
いただいたアンケートは全て目を通させていただいております。
皆様にとって大きな楽しみの一つでもあるお食事。
今後も、ほっと笑顔になっていただけるようなお食事のひと時をお届けできるようにスタッフ一同頑張って参りますので、よろしくお願いします♪
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