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エンジェルライフ:高松

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鴨のソテー カシスと黒にんにくのソース

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鴨のソテー カシスと黒にんにく... 鴨のソテー カシスと黒にんにく... トリュフバターのマドレーヌ 奥... トリュフバターのマドレーヌ
奥から
みょうがを大根の甘酢漬けで巻いて
大葉・キュウリ・生ハムを薄焼き卵で巻いて
スプラウトを人参のマリネで巻いて
鴨の下には
トリュフ風味のマッシュポテト
スモークの鴨 シナモンスティッ... スモークの鴨
シナモンスティックに火を点けて煙を閉じ込めて
スモーク塩 鴨の下にはキノコ... スモーク塩
鴨の下にはキノコ
鴨のソテー カシスと黒にんにく...
           “ マドモアゼル久美子のフランス料理 ”
            のレッスンの
                 二品目です!
                      。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル
#グルメ

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