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私たちは熊本地震で用水路が壊れて
また、田んぼも穴が開いたり崩れた農地を活用して無農薬のキクイモを栽培しています。
稲作以上に収益のあがる作物を自ら実践して被災した農家の皆さんに伝えて行きたいと思っています。

生のキクイモ(菊芋) 1kg500円 11月〜3月末頃まで

孫のためにパール柑を剥きました。

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孫のためにパール柑を剥きました... 孫のためにパール柑を剥きました...
キレイに剥けたでしょう!

剥くのには時間がかかりますが食べるのはあっという間です。

いくつ剥けばいいのだろうか(^ ^)
#果物 #パール柑

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野いちごの花

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野いちごの花 野いちごの花
今年は野いちごも早そうです。
熊本地震以降、野いちごジャムは作っていません。
今年は頑張ってまずは野いちご摘みしたいですね。
#野いちご #自然

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ドライフルーツ作りに挑戦

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ドライフルーツ作りに挑戦 ドライフルーツ作りに挑戦
乾燥機があるのでドライフルーツを作ってみます。
80度で2時間
どうなるか楽しみです。

今回は
デコポン
スイートスプリング
パール柑
はるか
温州みかん
で、試します。
#ドライフルーツ #果物

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高菜漬け作るぞ〜

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高菜漬け作るぞ〜 高菜漬け作るぞ〜
昨年株分けしてもらった高菜がそろそろ収穫時期です。

高菜漬けにします。

まずは根っこをカットして干します。
#高菜 #野菜

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