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菊芋 収穫中3月末まで

【熊本地震被災農地活用プロジェクト】

熊本県上益城郡御船町は熊本地震で多大な被害を受けました。特に山間部の農地は水路は壊れ畑や田んぼのあぜ道も崩れたり穴が開いたりしています。

未だに農地の復旧はできていません。
このままではあと数年は稲作はできません。
2年、3年と耕作放棄されたら竹が侵食しあっという間に原野になってしまいます。

この耕作放棄されそうな被災農地を活用して試験的にキクイモを私たち有志は栽培してみました。
今年は次年度に向けた種芋ができれば良いと思っていました。
ところが思いのほかキクイモが入っています。
このキクイモを購入して頂けないでしょうか。

種芋の分だけ残して販売したいと思っています。
種芋は被災地の農地に植える方に無料でお分けします。

この売上金は次年度の熊本地震被災農地活用プロジェクトに使います。皆様のご協力をお願いします。

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食べるインシュリンと呼ばれるキクイモ
どんな具合か掘ってみました。

1本の苗から約3kg
たくさん入っています。
堆肥のみで育てたキクイモです。

無農薬の土付きキクイモ
被災した田んぼで育てました。
1kg500円
送料別途

自分で掘るという皆様には1kg300円にて販売します。

お問合せは下記へメールをお願いします。
shino021833@icloud.com

担当 佐藤、田上
#菊芋

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キクイモ、どのように調理するんですか?
投稿日 2018-03-08 00:04

ワオ!と言っているユーザー


スライスしてそのまま食べる。またはマヨネーズをつける。
千切りにしてサラダに混ぜる。
甘酢漬け
天ぷら
キンピラなどですね。

今度アップします。
投稿日 2018-03-08 07:38

ワオ!と言っているユーザー