日本の春を象徴する桜と煎茶を組み合わせました

今年も日本の春を象徴する桜と煎茶を組み合わせた「さくら緑茶」始めました。

鹿児島県産の煎茶に、春の訪れを感じさせる静岡県伊豆産の桜葉をブレンドしました。
桜のふんわりとやさしい香りが口いっぱいに広がります。
合成香料、着色料などは一切使用していません。

http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/cherry_green_tea.html
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節分で使った「福豆」を緑茶にブレンド

先日の節分で使った「福豆」の残りを軽く砕いて

「イチノミヤぶれんど緑茶」に5対5でブレンドして朝の一服。

玄米茶のような雰囲気で香ばしくお召し上がり頂けます。

御家庭にある緑茶でもお試し下さいね。

本店オンラインサイト
http://www.138-fukujyuen.com/
モバイルならヤフーショッピング店が便利
http://store.shopping.yahoo.co.jp/138fukujyuen/
玄米クリスピー入「濃香抹茶ちょこれーと」「濃香ほうじ茶ちょこれーと」
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/noukou_chocolate.html
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2014年度最後の営業日になりました

おはようございます。2014年度最後の営業日になりました。
既に朝から「御抹茶」をお買い求めに来て頂く御客様には感謝いたしております。「正月は、やっぱりお宅の御抹茶じゃないと・・・」とか「孫がお婆ちゃんところの抹茶美味しいっていうんですわ・・・」とか「秋の妙興寺茶会で頂いた御抹茶が美味しかった・・・」というようなお客様の美味しいねという笑顔を観たいがために残り一日頑張って18時まで営業です。来年は創業68年目に突入する、ずっと御愛顧頂いているお客様に感謝、ネット通販を御利用頂く御客様に感謝、SNS(ツイッター、フェイスブック、etc・・・)を通じて御縁を頂き御来店頂く御客様及びネット経由で御注文頂く御客様に感謝・・・そして良質な茶葉を生産して頂く日本の茶農家さん、台湾の茶農家さんに感謝。またこの一年間ブログ、SNS等を通じて御縁を頂いた皆々様方に本当に感謝申し上げます。良いお年をお迎えくださいませ。
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今季は11月から登場

今季は11月から登場、ホロ苦いけどサクサク食感!玄米クリスピー入「濃香抹茶ちょこれーと」「濃香ほうじ茶ちょこれーと」販売始めました。

巷にあふれている製菓用抹茶では無く、茶道でいうところの薄茶としても嗜むことが出来る挽きたて抹茶を贅沢にたっぷりと使うっていうところが重要。お茶屋として譲れないところはやはり抹茶の香りを感じるお茶の品質と量。ほうじ茶は自家焙煎ほうじ茶を微粉末パウダーにしたものを、たっぷりと使用。チョコレートの中に見えるのは玄米茶に使う玄米クリスピー。

※内容量・8g×5枚(直径4センチ×厚み5ミリほど) 価格・600円(税別) ※パッケージ(幅11cm×高さ14cm)※使用するチョコレートは国産クーベルチュールホワイトチョコレート(カカオ分41%)です。原材料は抹茶orほうじ茶、玄米クリスピー、ホワイトチョコレート(砂糖、ココアバター、全粒粉、乳化剤、香料)
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コラボの「ほうじ茶パンナコッタ」が東京へ

今月末の10月30日(木曜日)~11月5日(水曜日)まで

一宮市住吉のイタリア料理店・BELCORNO ベルコルノさんが、遠方ですが

東京渋谷の「東急百貨店の80周年記念祭イタリアフェスタ」に催事出展される

とのこと。

うちの自家焙煎ほうじ茶を使った「ほうじ茶パンナコッタ」も販売されるとのこと。

関東にお住まいの方で「ほうじ茶パンナコッタ」に御関心ある方は寄ってみては

如何でしょうか?



イタリア料理店・BELCORNO ベルコルノ
愛知県 一宮市住吉2丁目9-2
【ウェブサイト】http://www.belcorno.jp
【facebook】https://www.facebook.com/BELCORNO?fref=ts

【東急百貨店】http://www.tokyu-dept.co.jp/italiafesta/
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中日新聞朝刊【尾張版】に掲載されました

2014.09.30 中日新聞朝刊【尾張版】に掲載されました。

茶葉の相性等を考慮し厳選した三つの茶産地「岐阜県、鹿児島県、静岡県」の

品種の違うそれぞれの茶葉を、イチノミヤにちなみ、1対3対8の比率でオリジナル

ブレンドしました。〜138ブレンド〜「秋の蔵出し茶」!取り敢えず店頭のみ。

本店オンラインショップ、ヤフーショッピング店はWEBページが出来次第。
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これは癖になるかも?

今宵は、自家製挽きたて抹茶(40g/1700円)を少し濃い目に

冷水で点てたものを麦焼酎を気持ち多めに入れたグラスに

注ぎ入れました。

手前味噌ですが甘みがあって中々美味しいですね。

グリーンティ割りとは違いノンシュガー。

これは癖になるかも?

当店売れ筋の抹茶 「初昔」を使用。
20g詰・¥850(税別) / 40g詰・¥1,700(税別)
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/mattya.html#ma_hatsu
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プレミアムな『棒ほうじ茶』

今日は朝からプレミアムな『棒ほうじ茶』を丁寧に慎重に自家焙煎なう。

美濃白川煎茶を作る際に荒茶から取り除いた若茎を使ってます。

勿論、早い時期の一番茶100%。

コレを水出しで一晩掛けて抽出すると格別なんです。

http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/bou_hojicha.html
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鹿児島から新茶の便り

南国、鹿児島から2014新茶の便りが届きました。

味の「やぶきた」と天然玉露とも呼ばれる「あさつゆ」味と色の分野で、それぞれ一番優れているという二つの品種を掛け合わせて出来たのが、この「さえみどり」という品種です。双方の長所を引き継ぎ優しく柔らかい味と明るく冴えた色を兼ね備えた新茶です。

~旬の香り!を召しませ~
2014年「鹿児島新茶・さえみどり」50g詰/800円(税別)
※店頭及びネット通販にて。
http://www.138-fukujyuen.com/shop_v52/shincha.html
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『ミントほうじ茶』を新発売!

自家焙煎しているほうじ茶(岐阜県揖斐郡揖斐川町春日上ケ流産特別栽培茶)に

イタリア産有機ペパーミントをオリジナルブレンドした『ミントほうじ茶』を新発売!

チョコミントのような残り香が特徴!

牛乳でチャイのように煮出して飲んでも美味しいかな?って思ったり、

これからの季節に水出しにも如何かと思ったり・・・。

取り敢えず店頭のみでの販売。

80gチャック付スタンドパック詰/500円(税別)

※ネット通販はページが出来次第可能。
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