昨日は、お客さまから可愛いおみやげを頂きました。
florestaのナチュラルドーナツです。
これは桃太郎とキジです。
抹茶味のドーナツにクルミが入ってたりなんかして美味しかったです。
岡山限定なんでしょうか?
ついに買いました、ガスコンロ!
今日は昼過ぎに、新しいコンロの取り付けに、ガス屋さんが来られました。
母屋の台所ですが、狭くてゴチャゴチャです・・・
システムキッチンも変えたいところですが、ここのところリフォーム続きですので、がまんがまんです。
リンナイのビルトインコンロDELICIA 、全部機能が付いているやつです、奮発しました。
話によると、揚げ物の温めとかパリッとして美味しいんですって。
遅れてますね、何せ今まで使っていたコンロは20年からなりますからね。
ココットダッチオーブン・グリルプレート・グリルピザプレート・ドイツ製ソフトナイフをネットで購入、後は待つばかり。
きっとグリル料理が美味しいんでしょうね!
やっと世間について追いつけました・・・
そろそろ桃も終盤にきたところ、またまた新しい果物がやって来ました。
Design Farm のアシカさんから葡萄が送られて来ました。
この初夏にお願いしていたのですが、出荷一番で届けてくれました。
おまかせギフトセットの中は、紅伊豆・ピオーネ・ハニービーナスなど、玉手箱のようでしょ!
2年前に初めてこちらの葡萄を頂いた時、この味に感動しました。
それと栽培法にこだわりを持ち、化学肥料は使用されてないそうです。
自然にできた葡萄の味は、ただ甘いだけじゃなく、美味しい酸っぱさ・シブサも含まれています。
それぞれ個性があり、全部味が違いますよー。
アントシアンで血液キレイ!
トド アシカ ぶどう http://tododesu.com/
今日のおかずは、スペアリブ煮を作ってみました。
お肉との時間差があるので、3品それぞれ違う鍋で味付けをして、後で1つにまとめました。
スペアリブは八角と紹興酒を下味にした醤油煮です。
家は年寄りなのに、魚が苦手で、夏場は特に食べられません。
どうにか美味しく食べたいと日々思っています・・・
今朝、目が覚めてカーテンを開けると、窓ガラスの網戸にセミが張り付いていました。
こんな高いところまで来るとは・・・
先日から、家の庭やテラスの中まで、息絶えたセミが沢山います。
夏の終わりは、セミの寿命の時期でもあり、何だか虚しさを感じてしまいます。
お盆を過ぎて、夜はもう鈴虫の声が聞こえてきます。
四季を感じますね・・・。
今日は、イワシを使って甘露煮を作ってみました。
琺瑯鍋でじっくり煮ましたが、ちょっと皮が多めに剥けてしまいました。
イワシの臭みを消すために、ショウガの千切りをたっぷり入れました。
照りが出るように、たっぷりと酒・みりんを入れましたよ。
ちょっと隠し味にハチミツをたらします。
盛り付けにシシトウガラシを添えて!
週末の残り少ない食材の中にあるものから、今日はお肉です。
ラムチョップ3本、買い置きがありました。
オリジナルソースは、水・カンパリソーダ・ストロベリーのリキュー酒・オイスターソース・バルサミコ酢・焼肉のたれ・アップルソースを入れて煮ましたが、なかなかフルーティーで美味しいです。
トッピングにドライオニオンをふりかけ、付け合わせに、人参グラッセとマッシュポテトを添えました。
神も、骨をぬいたラム肉です。
ほんのパラパラッと塩だけ、あとはすべて味付け無しのおかずいっぱい。
下にごはんが入っています。
何時もお腹が減っている神ちゃん、今晩もいっぱい食べました!
私が食品の買い出しに行くのは、週に1~2回です。
食品を吟味して買うのが苦手なんで、野菜は適当、あとは肉、魚、肉、魚といったようにして1週間分の食べ物を揃えます。
速足でカートを押して歩くので、短時間で食材を買って帰ります。
なので、母は私と買い物をするのは嫌いなようですね!
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