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本日の晩ごはん

8月
28日
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本日の晩ごはん 本日の晩ごはん

今日は久しぶりにスペアリブを作ってみました。
先日、ストック用に作っておいたミニトマトをベースにソースを作りました。
すでにこの中には、リンゴ酢・赤ワイン・はちみつ・ローズマリー・ブラックペッパーが入っているので、オイスターソースをかくし味にするくらいです。

お肉は、塩・コショウをしてフライパンで焼きます。
焼き上がった肉をトマトソースの鍋に、じゃがいもといっしょにコトコト煮ます。

出来上がり～　こんな感じになりました。
母も大好きです！
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2016-09-01 09:40 
このこんがりした感じを見ると、
いい匂いが漂って来るんですよね(*^。^*)

＞リンゴ酢・赤ワイン・はちみつ・ローズマリー・ブラックペッパー＜
ばっちりですねぇ・・・。

ワオ！と言っているユーザー

yumirou
yumirouさんからコメント
投稿日 2016-09-04 16:56 
ルクルーゼの鍋で煮たので、お肉が柔らかいですよ～
ワイン好きの人にバッチリです。

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