記事検索

残り物 DE パスタ

スレッド
残り物 DE パスタ
今日のお昼は昨日の晩の残り物でパスタを作りました。
材料はアサリの酒蒸しとスペアリブのグリル、キャベツの一番外側の捨てる部分、そして昨日とった山菜(コシアブラ)です。
残り物ばかりだったのですが、意外にも美味しいパスタになりました。コシアブラの風味が良いアクセントになりました。
そして賞味期限切れのベルギービールを一緒に。ベルギービールはワインのようにビンの中で熟成するものが多く、期限切れた頃からが美味しいと思います。いかんせん日本の法律では賞味期限を付なければいけない様で、残念でなりません。でも美味しかったです。
#ブログ

ワオ!と言っているユーザー

春の御岳山

スレッド
春の御岳山
やっと春がやって来ました〜。
今日までの冬から一気にです。
ポカポカ暖かいです。気持がいいなぁ。

客室から望む御岳山です。
今年はまだまだ雪が多いですね。
#ブログ

ワオ!と言っているユーザー

スレッド
雪
標高1800mの濁河温泉郷では雪が降りました。結構な吹雪です。
5月の中頃になるのに今年は何か変です。
野菜の苗植はまだまだ先かなぁ。
#ブログ

ワオ!と言っているユーザー

こだわりのチーズ

スレッド
こだわりのチーズ
乗鞍高原の石釜パン工房のカンパーニュに、野麦峠をぬけた驚くほど山奥にある清水牧場の出来立てチーズをのせてイチジクのスプレッドをかけました。
このチーズ、ミルクの味が口に広がるやさし〜い味わいです。出来たその日の内が一番の食べ頃、まさにミルクの自然の味です。
ここまでドライブして買いに来る価値ありですよ。
下はパン工房の石釜です。
#グルメ #レストラン #バー

ワオ!と言っているユーザー

山菜

スレッド
山菜
コシアブラとタラの芽を採りに行きました。
この連休の暖かさで一気に大きくなってしまいました。
コシアブラは個人的には山菜の王様タラの芽より美味しいと思います。さしずめ山菜の嬢王と言ったところでしょうか。
ちょっとクセがありますが、天ぷらは最高です。他にもお浸しやバター炒めなんかも美味しいですよ。
たくさん採りすぎてしばらくはコシアブラメニューの夕食です。
この暖かさでビックリしたのか、ワラビも顔を出しました。
#グルメ #レストラン #バー

ワオ!と言っているユーザー

乗鞍岳

スレッド
乗鞍岳
今日は乗鞍岳です。
晴天でクッキリと見えてました。
放射冷却のため今朝の気温は氷点下17度
むちゃくちゃ冷えました。
道を歩くとキュッキュッと音がします。
サラサラのパウダースノーのきしむ音です。
#自然

ワオ!と言っているユーザー

クロスカントリーと御岳山

スレッド
クロスカントリーと御岳山
娘(小3)が始めたクロスカントリーの付き添いで鈴蘭高原カントリーコースへやって来ました。
丁度山之村の中学生が合宿に来ていたので撮りました。みんな簡単そうに滑っていますが、実際やってみるとかなり難しいです。
今日は御岳山が綺麗に見えていたのでついでに撮りました。
#スポーツ

ワオ!と言っているユーザー

イノシシ飯

スレッド
イノシシ飯
イノシシご飯を試作してみました。
イノシシの臭みを出さない調理法で旨みが引き出されて本当に美味しいシシ飯になりました。
ショウガ醤油をふりかけて食べると風味が増します。イエス・ノーの裏メニューに加えましょう。
#グルメ #レストラン #バー

ワオ!と言っているユーザー

クワガタ

スレッド
クワガタ
ヒラタクワガタ発見。
この辺はミヤマクワガタがほとんどで、あとはコクワやアカアシたまにヒメオオクワがいますが、ヒラタを見たのは初めてでした。
ちょっとビックリ。
今年は雨ばかりでクワガタがあまりとれないのが残念です。
野菜の育ちも悪い。
#動物 #ペット #昆虫

ワオ!と言っているユーザー

標高差

スレッド
標高差
濁河温泉では今レンゲツツジが満開になっています。
後ろはダケカンバ林です。
鈴蘭高原とは500m程の標高差がありますが、これだけ時期がずれるんですね。
さすが日本で一番高い温泉街です。
ノビネチドリの花も咲いていました。じつにかわいらしいお花です。
御岳の残雪はこのところ一気に減ってきました。
#園芸 #花

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
    現在 11/14 ページ
  1. <<
  2. <
  3. 5
  4. 6
  5. 7
  6. 8
  7. 9
  8. 10
  9. 11
  10. 12
  11. 13
  12. 14
  13. >
  14. >>