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PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ

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新しいファーストフードは

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Kirkland が一店舗目で... Kirkland が一店舗目で、Bellevue が2店舗目 お昼時は盛況だ お昼時は盛況だ 清潔感の高いい店だ 清潔感の高いい店だ 何を丼に入れるか自分で決める。 何を丼に入れるか自分で決める。 日本のドリンクもあり 日本のドリンクもあり 結構並んでいます。 結構並んでいます。 これが刺し身丼 美味しい。 これが刺し身丼 美味しい。
新しいファーストフードは、お客様が食べたいものを選んで、それを短時間で調理して出す。今日お昼に行った Just Poke は、日本で言う刺し身丼をその場で作って出してくれる。ワシントン州で2軒目だが、今7店舗増やそうとしているようだ。

このようなコンセプトのファーストフードは、ここ以外に Chipotle や MOD Pizza がある。このトレンドは面白い。

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