1月
29日,
2018年
お店を使って楽しんでくださってます…
情報発信座談会？カフェ？あんのみ です隔週の日曜日、開かれてますが…
ここんところ、Instagramのタグ付けやフォロワーなど
最新の動向とビジネスチャンス？みたいな
メチャメチャ濃〜い話してらっしゃいますが
なぜか抱腹絶倒な声がします（笑）
ノーザンライツ楓の会名古屋の皆さんです気がつけば…もう30年近く開催されてます
長いなあ〜この会からカナダに移住された方も何人も見えますからね（笑）なんか凄いわ（笑）
さすが、今年はもう春が待ち遠しいくらい寒いですね
インフルエンザもピークを迎え、もういいよねえ〜（笑）
暖かくなるのをもう少し待ちます
ところで、先日の日曜日、
朝からお店が賑わしくてね
朝カレーモーニングを食べながら隔週で開催されてる
https://untrois.co.jp/unnomi/
SNS中心にしたカフェのような座談会？
あんのみ
さんたちの面々（笑）
もう笑ってばかりいますが、中身の濃い〜
最新のマーケティングを話していますね
そんな旋風のような人たちの後は…
ノーザンライツ楓の会 名古屋
超カナダ好きの面々がランチを食べながら、カナダの人たちも
Skypeやメッセンジャーでリアル参加して
まるでカナダで会ってるかのような不思議な
お集まりをされてます。
今回は海外から参加されてる若者や
これから海外へ向かう人の相談まで（笑）
こちらも笑ってばかりでね（笑）
なんだかお店を思いっきり楽しんでくださってます。
このように、お店ってね
お客さんが雰囲気を作る、
お客さんがお店のブランドや利用の仕方を作る、まさに
そんな日となりました。
これからいろんなお店がこんな風に
商品やニーズだけを提供するってだけじゃ無く
いろんなコミュニティーを作っていく
そんな心豊かな人生のお手伝いをするのが
仕事になって行くんじゃないかなあ〜
そんなこと感じた週末の賑やかな店内でした。
幹事役の皆さん、お疲れ様でした〜（笑）
また…抱腹絶倒を待ってるぜ（笑）
1月
28日,
2018年
朝カレーを食べる…ステキな日曜日
今朝も〜
GOOD朝カレーmorningだわ
＃日曜日限定朝8時半から9時
＃一宮市
#instagood
#instafood
＃ササノミ食堂
1月
27日,
2018年
春はすぐそこ…な朝ごはんが出来ました。
もう満足ですね（笑）
さあ〜モリモリ食べて元気で行きましょう！春はすぐそこです。
今朝も〜時之島は味噌汁屋の〜〜
GOOD和食morningです
#instagood
#instafood
＃一宮市
＃ササノミ食堂
＃土曜日限定朝8時半から9時要予約
1月
26日,
2018年
建舞弁当、上棟、棟上げ弁当
写真は￥3240です
連日のパウダースノー！
若い頃ならスキー担いで走ってたけどね
もう今はいいです（笑）
雪かきが軽く済むのはいいけどね
先日、何軒かの建舞のお弁当のご注文をいただきました。
そのうちの一件ですが、上棟の時に、職人さんに
食べていただくお弁当…？？
建舞じゃないのか？（笑）
いつもお電話いただいて、上棟の時のお弁当とか、
上棟式はやらないけど…とか、建前のお弁当とか…
皆さん色々な言い方でお電話くださいます。
まずは何に使われる？あるいは、どんな目的で
お召し上がりになるのか？を
丁寧にお聞きするようにしています。
従来の建舞のお弁当は、職人さん向けにガッツリ作らせていただき
建舞用のお弁当として調製させていただいてます。が、しかし、
施主様だったり、建築屋さんだったり、あるいは不動産屋さんだったりと
色々なケースがございますので、皆さんシュチュエーションが
違いますよね。それだけ多様化してる…。
そんな気がする最近の建舞？上棟に事情です
そんなわけで今回はちょっと良い上棟のお弁当を
ご用意させていただきました。
連日の寒いので、ご飯はライスボックスで出来るだけ
温かくしてお持ちしています。
1月
25日,
2018年
働き方改革？
お酒が飛び散ってかかった瞬間（笑）どうでもいいわ（笑）
もう連日の雪と寒冷騒ぎで…みんな身体が疲れてるんじゃないかなあ〜
シャワーじゃなくて、熱い湯船に浸かってくださいねえ〜
銭湯もいいなあ〜日本しか味わえない文化、お風呂
今でしょ！（笑）たっぷり楽しもうではないですか！
ちょっと早く帰ってゆっくり…
インフルエンザ予防にもなるらしいですよ
さて、
先日、今年も取引先の会社さんの新年会に参加させて
いただきました。
社長さんからのお話は…
働き方改革 が出まして…
なるほど、休日を増やして、お客様にもご迷惑かけることなく
していく…どうやって？（笑）
いわゆる業務の効率化を図る、要は中身を濃くする。
そういう事なんですが、これは、対外的なことも
たくさん関わるので、取引先も一緒に改善していきたい。
そういうお話でした。
なるほど、たしかにそうですよね
企業はたくさん人がいて、規模が大きいいから
ちょっと変えると大きく結果が出るかもしれません
でも、小規模なところは、経営資源を
集中するしかないですよね？
つまり、いろんなことやらないで、１つの事業、分野に
集中する事で効率を上げる！
そんなことかなあ〜〜と漠然と自分ところに
置き換えてお聞きしてました。
やっぱりいろんなところへ出かけて、参加して
いろんなお話を聞くってとても大切ですね
年初に前向きな、上向きな気持ちにさせていただきました。
社長、みなさんありがとうございました。
あ、鏡割りで隣の社長さんが勢いあまって強く
叩くから、おしょうに日本酒が結構豪快にかかったのはナイショです（笑）
1月
24日,
2018年
冬の法要
いよいよ冬にピークが訪れた尾張平野ですが…
猛烈に吹雪く雪は、時間が大きくゆっくり流れてるようで
大自然の雄大さが、日常の雑念をかき消してくれる…そんな気がします。
さて、
季節の変わり目に多いように感じる法要のお料理のご予約ですが、
気のせいかだろうか？（笑）
この時期も多いように思います。
先日もたまたま週末に集中したご予約、どの方も大事なお客様なので
１つ１つを大事に調製ご用意させていただきました。
配達してて、物凄く緊張します（笑）
数量や場所、内容に関係なく、このお料理を
待っていてくださるご家族がみえると思うと
確実に安全にお届けしないと妙に引き締まる思い（笑）
あれねえ〜緊張すると両手でハンドル握るよねえ〜（笑）
２時10分ですよ（笑）
自分でもおかしいですが…
お料理にも少なからずそんな思いがスタッフから
伝わります。
妙に緊張した雰囲気…
出来上がった料理から逆に感じました（笑）
そんなある春の法要料理を楽しんで調製させていただきました。
1月
22日,
2018年
聖地巡礼の旅、もちろんアソコです！（笑）
テンションマックス！聖地ロッキーでのおしょうです（笑）
この人が最近能登ローカルテレビで出演して、地元の有名人で子供達への柔道の指導が本業かわかんない（笑）でも
凄いマッチョで東京や大阪の展示会でちょっと変わった面白いもの見つけて来る（笑）忙しい中、雪の中、おしょうがたどり着くのを待っててくれた社長のヤッチーこと谷内さんです（笑）
でもね、この手書きのPOPには脱帽です日本一じゃないかなあ〜ここしか知らないけど（笑）
お客さんを思いやる気持ちが溢れてる店内です
ロッキーの店内ではおしょうは別人になります（笑）
これ言いたくなかった〜ロッキーの店内のうどん食堂のうどんですヤバイわ〜京都のうどんにも負けない能登うどんだわ
でもね、志賀の郷店さんはデカくてちょっと寒いので
途中で熱い旨いうどんを食べないと全部回れないっす（笑）
どれくらい旨いか？これくらいです（笑）あ！うどん食堂は素人じゃ場所がわかんないっっす（笑）
絶対元気なるホームセンターだわ（笑）
あるよ！（笑）
能登半島はすんごい大自然の中にあるでねロッキー裏はこんな感じのついつい石川さゆりを熱唱したくなる日本海です（笑）
ということで、若い頃はディスコ全盛？おしょう君も名古屋のディスコで始発までって頃もありました。
だから、全国の都市のディスコ復活で早見優さんやおじさんおばさんが踊ってる絵を懐かしく思いyoutubeを食い入るように見てる最近です（笑）（どうでも良いよね）
年初のある日、弾丸で聖地巡礼してきました。
もちろんアソコです（笑）
もうねえ、ワクワクどころかテンションマックス！
何なんだろうねえ〜（笑）
石川県の能登半島の真ん中くらいにある
ホームセンターロッキーです！（笑）
今回も志賀の郷店さんです。
このお店はね、ロッキーさんの中核的な店舗で
デカイっす（笑）
だから、お店の中に、魚屋さん、肉屋さん、パン屋さん、それに…
ヤバイよ〜（笑）うどん屋さんもあります（笑）
（あーこれナイショやったあ〜言いたくなかったわ〜（笑））
もうねえ、ワンダーランドです（笑）
地方のホームセンターって結構好きなのは、その地方の特有の
日常品が売ってるところです。例えば、
北陸なら雪かきの道具の品揃えが凄い！最新の雪解けスコップ（笑）など
これ一宮で使ったらメッチャ自慢できる！とか（笑）
自分のところに無いものが凄く新鮮です（笑）
そんな能登ロッキーさんですが、実は魅力はもっと他にあってね、
書ききれないですが…（笑）
能登の人たちの生活もっと便利に！というテーマで
お客様をとっても大事にしてらっしゃる、思いやってるのが
店いっぱいにあふれています。
だから、店中歩くのが楽しいです（笑）
まず目引くのが、商品説明や案内が手書きで（笑）デカイ！、見やすい
わかりやすいです。
これねえ〜とっても大事ですよね、都市部の小洒落たおしゃれホームセンターさんも見習って欲しいわ（笑）
それに、SNSで発信されてる商品を至る所で見つけて
あーーー！これだあ〜ってね（笑）おしょうはだいぶ商品説明が出来ます（笑）
紙でPOPとSNSでの発信がドンドン噛み合って面白くなってきてます。
ほんとロッキーヤバイっす（笑）
そんなロッキーファンのおしょうですが、実は、ロッキー率いるボスの
谷内さん、バイヤーの金森さんたちの人柄も好きです。
大きなお店でもSNSや実際の店舗でも売る人の顔がわかる
この人のススメル商品ってのがちゃんとわかる
そう言うやりとり出来る。
おしょうが手本としてるところです。
だから、闇雲に狂ってるわけじゃ無いんだよ（笑）
そう言うところが好きです！
いかん、ロッキーの話は止まらないので今日はこのくらいに（笑）
そんな大好きなロッキーですが、おしょうんところから4時間以上かかるのは
ナイショでお願いします（笑）
アホだなあ〜ロッキーおしょう（笑）
1月
21日,
2018年
今朝も元気に朝カレーだわ、えか〜
今朝はよ〜まあひゃあお客さんござってなも
まあわしが間に合っとらんで
撮りこなしやったわ（笑）
だで・・まあええか（笑）
んじゃあ今朝も〜〜
時之島は味噌汁屋の〜〜
GOOD朝カレーmorningだわ
#instagood
#instafood
#一宮市
＃朝カレー
＃日曜日限定朝8時から9時半
＃ササノミ食堂
1月
20日,
2018年
今朝も支度が出来ました
さあ〜今朝も元気に！
時之島は味噌汁屋の〜〜
GOOD和食morningです
＃土曜日限定朝8時半から9時要予約
＃一宮市
＃和食モーニング
#instagood #instafood
1月
19日,
2018年
５０年と１００年って商売って…
５０年を振り返る80代の２人っス
なんかメチャメチャレアな希少品種のコーヒーをいただきました。もう、こう言う手出しのコーヒーを知り尽くした年代が
もうほとんどいない時代です
大須は相変わらずな人出でした
まだ雪が降るのだろうか？
スタッドレスタイヤの稼働率（笑）とか
しょうもないこと考えながら、天気予報見てるわ（笑）
さて、
先日うちの会長からずーーっと何度も言われてた
大須詣でを敢行しました。（笑）
実は、ここ大須万松寺には５０年付き合ってくださってる
松屋コーヒー本店さんがあります。
その会長さんに会っておきたい、冥土の土産に〜と言うので（笑）
お会いしに出かけました。
松屋の会長さんとうちの創業当時の懐かしいお話とか
色々と話したり、最新の新種のコーヒーの豆の話や
松屋ドリップの話しながら…。
と、その時、松屋コーヒーさんの創業明治４２年という商標を見つけて…
１００年やんか…（笑）。
会長凄いですねえ〜１００年ってという話に。
そこでおしょうが感じ取ったことは、
続けることの大切さ
普遍的なビジョン
時代に流されることのない価値観、それに…
時代が変わって、売るものや道具が変わっても
変えては行けない創業時の商売の姿勢
ってことはだよ、松屋さんは明治４２年当時の姿勢ってことになるよね
これって凄いことだわ〜
時代が変わってSNS全盛のマーケティングだけど
大事なのは明治時代の商売の姿勢ってよく言われてる
戦争や世代を超えて続ける商売って…どんだけ凄いのさあ〜
ちょっとおしょうはショックでした。
商売が小さすぎやせんかいな？（笑）
そんな事を感じた貴重な時間でした。
松下さん、ありがとうございました。
貴重なプレミアムなコーヒーを
わざわざ会長自らあの松屋ドリップで淹れて
くれてながら、そんな話をいただきました。
大須の街も本当に様変わり、明治からの商売やさんと
いろんな国や若い人たちで平日でも賑わう
大須の街での時間でした。
1月
18日,
2018年
ケータリングスタディー同窓会
急に気温が上がって、なんだか春な気分です（笑）
調子に乗ってビールたくさん飲んじゃいたいなあ〜って
思うっちゃうよねえ〜（笑）
厨房はねえ、もう汗かく時もあるんですわ
だから、余計にそう思うわけででして…（言い訳まで（笑））
今年の年始早々に同窓会のケータリングを施工させていただきました。
今までも何度かお話ししておりますが、一宮の駅ビル
（通称iビル）の大ホール（シビックホール）は、
駅のホームの真ん前という絶好なロケーションでして
名古屋駅や岐阜駅からわずか10分程度と
企業さんのお集まり、同窓会など抜群の利便な会場です。
その利用の費用に関する目安として、１００名さま、お一人￥５０００が
１つの基準となります。
これは、お料理を利用される場合のお話で、お昼間と夜でも多少違ってまいります。
そんな中、度々ご相談いただきます同窓会ですが、
当然会費制となりますので、この人数に達しないと
開催が難しくなります。もちろん、お弁当や食事なし（笑）
そんな同窓会もあるかもしれませんね（笑）。
今回も年始のどこも営業されないような時期に（笑）
開催されましたが…とても上手く、お上手に、楽しく運営されましたので
ご紹介したいと思います。
今回の皆さんは50代の中学校卒業以来！というとても楽しみな
同窓会です。
幹事さんも数人、当初６０名さま程度のお集まりで
会費は￥５０００…会場費、先生方のプレゼントなど、
ちょっと足りないなあ〜（笑）という状況でしたが…
お料理も６０名さま分のご用意で、十分楽しく盛り上がった！っと…
まあ、お正月というのもあるのですが、ほとんどご自分たちで
運営されましたので結果的に随分予算が余裕でできたとの事。
どういうことかというと…
お料理は私どものワンウェイのお料理
オードブル、お寿司、デザート、お肉料理にお蕎麦などなど
ちゃんとボリュームのある残るくらいの料理をお届け
（今回は搬入もご自分たちで）
お飲み物もご自分たちで持ち込まれて、
会場の設営も簡易的に、いわゆるみんなで（笑）ワイワイやられて
司会もサービスも全部ご自分たちで（笑）
結果5次会？（笑）盛り上がったそうです（笑）
何がポイントか？
小学校や中学校の同窓会って着飾ってドレスコードまで
決めるお集まりでは無い！ってところです
だから、
みんなで手伝ってやっちゃおう！的にワイワイやると
なんだか楽しいし、懐かしさも手伝って面白い！
そんな印象を受けました。
なんでも予算で頼むだけが同窓会じゃ無いよね〜と（笑）
おしょうも気づきました！（笑）
もちろん、アドバイスや協力はさせていただきますが、
新たな同窓会のスタイルを見た気がします。
同窓会って居酒屋さんでも出来ます。
でも、ちょっと洒落て便利な場所で…って言うと急に予算のハードルが上がります。
参加年齢が高齢や、何か別の理由があれば別ですが
これからのスタイルかなあ〜
実はおしょうも経験がありまして・・
真冬の正月に屋外でテント張って(笑)しかも夜(笑)
幹事したことがあります(笑)
物凄く盛り上がりましたよ～(笑)
そんな企てがありましたらお気軽におしょうまで（笑）
（なんだ宣伝かよ（笑））
1月
17日,
2018年
ＰＯＰが凄いお店に伺いました
おしょうです！って伝えたらあーーー！ってね(笑)うそでも嬉しかったです(笑)
宮本さんありがとうございました。
お客様にも発信しやすい空気って大事だよねえ～タグ付けでポイントプラスってのもさすがです
武藤さんほんとおもしろい(笑)自我絵がそっくりなんです(笑)
高いけど良いもの！ポイントも明確に伝わるっていいよねえ～
Steve Perry - Oh Sherrie どうもここ最近８０’のサウンドが心地良いです(笑)
＃愛知県一宮市 ＃ササノミ食堂 ＃ササノミケータリング ＃仕出しお弁当の笹のみ のおしょうです
なんか身体が温まらなくて・・お風呂でも厚着でも・・風邪っぽいよなあ(笑)
お酒で温めてとりあえず大人しくしています(笑)
来週も寒いらしいでね・・・用心しますわ
先日、心が通うＰＯＰで有名な石川県野々市市にあるスカルペ２１さんに
弾丸でお邪魔してきました。
何が凄いか？
ここのお店はね、イオン御経塚店の中にあるレディースの靴屋さんでね
まあ個性の出しにくい(笑)売り場のなかで、スタッフのお二人が個人の
個性をＰＯＰを作って一生懸命コミュニケーションされてるのを
ＳＮＳで見ててね、どうしても実際に伺ってみて見たかったんです。
突然伺ってしまったので、ちょっと驚かしてしまってごめんなさい
でもねスタッフの宮本さんが理解してくださって
丁寧にお話してくださいました。
いやあ～やっぱり凄いなあ～ここＰＯＰ(笑)
このＰＯＰを書いてらっしゃるのは武藤さんって
個性的なおしゃれで素敵な女性なんですが・・(笑)
なんだろう？
お客様の生活や気持ちに入り込んだＰＯＰって言うのかなあ～
生きてるＰＯＰ(笑)とでも言うか凄く伝わります
でもね、ＰＯＰってよくテクニックばかりが先行しますが・・
違うなあ～お客さんのこと思う気持ちだよなあ～
ちゃんとお客様とのやり取りを楽しんでらっしゃるのが
伝わってきます。
もうちょっと言うと武藤さんらしさが伝わる・・(笑)
まさに
靴を売ってるんじゃない！
お客様の生活や人生を気持ちよく歩く
を売ってる。そんな感じがしました。
宮本さん武藤さんありがとうございました。
お世話になりました。
さあ～ササノミ食堂のお客さんにも伝えてくよ～(笑)
1月
16日,
2018年
戦国歴旅ガイドブック
これねえ、ほんと小冊子だけどすんごいわ(笑)メッチャおもしろい
一乗谷・朝倉家に壮大なストーリーに引き寄せられます
Rick Springfield - Love Somebody 久しぶりに１９８０年代のロックを聴いて元気な気持ちになった(笑) ＃愛知県一宮市 の ＃ササノミ食堂 ＃ササノミケータリング ＃仕出しお弁当の笹のみ のおしょうです
風邪をひきそうな気配がするここ数日(笑) 身体を温めて気をつけています(笑)
急に暖かくなったり、気温差が激しいとどうしてもいかんよねえ～
みなさんお気をつけあそばせ！
さてさて、
ここ数年前から福井から石川県にかけて出かけることが多くあり、
その際、勝山で一冊のガイドブックに出会った。
戦国歴旅 ガイドブック ！
ままよくある観光案内のパンフレットだろうと気にも留めなかったが・・
ここから歴旅が始まった(笑)
ずいぶん前に岐阜県白鳥町の長滝白山神社と白山文化博物館から始まった
http://shirotori-gujo.com/html/kanko/hakubutsukanpanf.pdf
（ここの白山ミュージアムってヤバイっすよ～(笑)白山に吸い込まれる）
白山周辺の歴旅に出てくる平泉寺あたり越前の知識は止まっていた。ところがその後訪れた福井市でいろいろと疑問が湧いてきたのね(笑)
そもそも、福井って何？尾張と同じ繊維の街・・なんか同じにおいが(笑)
するけど・・ってね？何か歴史感じるし・・・
そんなときにこのガイドブックに出会ったのさ(笑)
おーーー福井のルーツを見つけた～！ってね(笑)
そう、そのカギが一乗谷にありそうだ！
そんなところから一乗谷の朝倉家の壮大な歴史に触れることができて
それに関する室町から織田信長までと越前を舞台にした歴史ロマンに
ちょっとのめり込んで聞きかじりの知識が徐々につながってきました。(笑)
ここから、朝倉に仕えた明智光秀、若狭武田家、柴田勝家と話は
繋がっていく～らしい(笑)
福井って歴史博物館がたっくさんあって凄く楽しそうだよねえ～
何年もかかって少しずつ読んだり聞いたり出かけたりと
歴旅っておもしろいなあ～
でも昨夜驚いたのは
織田家の先祖は福井で剣神社ってお宮の神官を務めてた
だから織田信長は執拗に攻め入った？そんなところも
垣間見えておもしろいです(笑)
おしょうも越前、加賀に惹かれるって・・・何かルーツが
その辺りにあるかも？(笑)
なんかファミリーヒストリー見たいやん(笑)
お正月後半に読んでたのはそんなガイドブックでした。
ここにもサワリが載ってます
越前若狭 戦国歴旅 玉手箱
http://www.sengoku-fukui.jp/
1月
15日,
2018年
春の始まり…かな？
北陸の雪を見てると、手足も冷えてくるなあ〜
しかし、ひどい雪だったねえ〜雪が多いエリアのみなさん
寒中お見舞い申し上げます。
１月も半分終わり…もう春の準備せないかんよね（笑）
コタツの中から這い出して（笑）
ストーブの前から思い切って移動（笑）
熱い風呂にはそのまま（笑）
ヒートテックもそのまま（笑）
というわけで、春のササノミ食堂的笑話の春号が刷り上がってます。
店頭にてお渡し〜
お客様皆さんがSNSやブログを見れるわけじゃないので
やっぱり紙面ってのもいいよね
以前は手書きに凝ってましたが（笑）
もうねえ、早いから活字です。（笑）
ブログやSNSで書いたネタ（笑）はたっくさんあるけど
紙面に書ききれないわ
毎週書けるか？〜無理！（笑）
そんなん無理だわ
って事で春が始まりました。
この春も皆さんと楽しんでいきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します〜
1月
14日,
2018年
朝カレーだわ
んなら今朝も〜
時之島は味噌汁屋の〜〜
GOOD朝カレーmorningだわ（笑）
ちゃーっと入りゃあ〜えか〜
＃日曜日限定朝8時から9時半
＃一宮市 ＃ササノミ食堂 ＃朝カレー
1月
13日,
2018年
よ〜く冷えましたね、今朝も温かい朝ごはんです
北陸雪が心配ですね
さあ〜今朝も元気に
時之島は味噌汁屋の〜〜
GOOD和食morningです！
＃日曜日限定朝8時から9時半要予約
＃一宮市
＃ササノミ食堂
1月
12日,
2018年
この時期にしか出来ないこと
この日は2時間も（笑）コーヒーおかわりしちゃったぜ（笑）でも充実した話が色々と出来、元気が出ました。
さすがに二杯目のモーニングのトーストは要らないって
言っちゃったけど（笑）もったいなあ〜（笑）
写真はエッグトースト、美味しいねえ〜（笑）
北陸や、北日本、東北のみなさんには大雪で大変な状況の中、
心からお見舞い申し上げます。
早く無くなると良いですねえ〜
先日、北陸へ出かけた際は、奇跡的に穏やかでね
（それでも尾張人には過酷な場面も（笑））
ところで、
この時期は、例年、いろんな動きがゆっくりになりますね
年始の挨拶もゆったり、時間の流れが遅くなりがち
そんななか、普段ゆっくり話せない方との密談（笑）が続きました。
忙しい忙しいと言うと、何か良いことのようにイメージしませんか？
おしょうもいつもそう思います。
でもね、忙しいって…心を亡くすって書きますよね（笑）
本当にそうなんですよねえ〜
お客様とはいつも全力でお話をお聞きするんですが、こと、取引先や
同業者さん、一緒にする仕事仲間とのちょっとした話す時間が
大事なんやないかなあ〜
ここのところ、そんな打ち合わせやお話が続いています。
イメージして来た心内と違ったり、思わぬ気づきをいただいたり
あ〜そういう思いだったんだ。と気付かされたり
心の中の整理がついたりして行ってます。
まだまだ寒い日が続きます。
そう言えばあの人と最近話して無いなあ〜なんて方が短くに
いませんか？（笑）
早朝モーニングなど、ちょっとした時間にちょっと
話すと心が元気になりますよ、きっと。
1月
11日,
2018年
地元の歴史話題１
地元民しかわからないスポットです（笑）聞くとみんなビックリされるんですけどね（笑）
糖質をひかえるようになってから、風邪をひきにくくなったような気がする（笑） ＃一宮市 ＃ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ のおしょうです
先日、地元神社の役員会の席である神社の総代さんから…
ちょっとあなたにお聞きしたいことがある！と
まじめに尋ねられてね（笑）
（ちょっと唐突で驚いたけど）
要するに、
ネットで地元の事調べると全部あんたのところ
HPに繋がるんだわ！どうなっとる？
って事らしい（笑）
そこでおしょうがお話ししたのは…
調べたい村のことはその村だけを調べてても何も出てこないっす。
近隣、周辺の色々な村や国のものの中にちょいちょい
いろんな形で登場する。
だから、いくら村の名前を検索しまくっても出てこないよ。
って簡単に説明しました。
時代背景を見て行くって言う
歴史に関する調べ物の基本らしいけど（笑）
他の村の人に聞くってのも一緒で
いろんな角度からの情報ソースを見て行くって
一見途方も無い感じがするけど（笑）結構
その気で探すと出てくるから不思議です（笑）
これって、マーケティングでも同じで
目の前に事象だけを見てたら何も分からないんじゃ無いかなあ〜
今はネットサーフィンで簡単に見ることができるので、
作業時間がかからないけどね。
でもね、核心の事柄ってのはやっぱり口伝てです。
おしょうも地元の何を言ってるかわかんないようなお爺さんたちの話から
たっくさんの地元の昔を聞いてそれを元にデジタル化したい！って事で
HPに少し載せました。
こう言う話ってし出すとどんどん繋がって行くから
キリが無いけど（笑）人から人へ伝えるって作業は
大事な事かなあ〜そう思います。
地元にいい話をされる方どんどん亡くなっていってしまわれた今、
少しでもいろんな形で残せて、後世の人たちが
街に誇りや興味がある、好きになる！キッカケができたらと
思ってこれからもコツコツが上げていけたらなあ〜そう思います。
そんな矢先、巡見街道沿いの地元の歴史的な建物が解体されてね…
これはかなり衝撃的だったけど、その話は続く！（笑）
1月
10日,
2018年
どうしても寄らないと気がすまない店がある(笑)
これがホームランのレディースですたまらない絵面でしょ？(笑)
これ見たら行くよねえ～小松に(笑)
ほら、今週末にでも
アルバ小松本店さんですもうねえ、見たら必ず入りたくなります(笑)
あ！ちなみにカツカレーはこんな感じですこのほかにもスパゲッティーやしょうが焼き定食とか
人気メニューもあってね、でも回数行けないから
ついついカレーになるのが悩みです(笑)
毎年ですが、お正月はどうしても体重が増えますね(笑)
不思議だ！(笑)なんで？
でもね、糖質をちょっと気にするだけで簡単に
戻りました。ずーーーっと太りやすい体質？だったけどね(笑)
人って変われるんだなあ～そう実感してます。
それにしても運動不足がハンパない！が目下の課題ッス
ところで
おつカレー様です(笑)
先日、弾丸で（いつもですが(笑)）北陸に走った折、
お腹も空いてないのに、近くを歩いてたら・・目に入った
カレーの市民アルバ小松本店さんが・・・
時間もあまり無いし・・お腹もそれほど空いてないのに・・・
でも、でも、絶対後悔するよね！！(笑)ってことで
アルバ詣でです(笑)
もうねえ～ここは
殿堂 です(笑)
金沢カレーって他も食べてみましたが・・
おしょうはアルバ小松本店です。絶対に(笑)
何だろう？とにかく好きです！
でね、今回は思い切ってあの有名な
ホームランってのにしよう！うん！そうだ！
せっかく来たんだから！
あ！でもレギュラーはご飯が多いからなあ～
ご飯が少ないレディースでいいか？(笑)
ってことで初！ホームランっす！(笑)
ちなみに、
ホームランカレーは
トンカツ、ハンバーグ、コロッケ、ウインナー、ご飯（大）
レディースホームランカレーは
ご飯（並）です(笑)。
いやあ～たまらないわ(笑)
物凄く最高に幸せっす！
食べながら考えたこと
それは
こういう単一のメニューで勝負する店と
季節感やいろいろな食材でメニューを変えて楽しませる店と
あるけど、それぞれ苦労があるよなあ～って
同じカレーに見えても、食材って時代でどんどん変わっていくし
その中でちゃんと自分ところの味って守って提供し続けるって
物凄く大変なこと。第一気持ちが飽きないことが凄い。
一方、日替わりだの季節だのって目先を変えていくのも
これまた変化の連続で物凄く大変。
どちらも作り手のモチベーションの維持が大変だってこと
そんなことを考えながら
隣の席の大きな体の親子さんが
ガッツリ！ホームランカレーをたいらげてる光景が美しく
次々にお客さんがなだれ込んでくる光景がエキサイティングでね(笑)
また
絶対に来よう！そう決心した(笑)
今年の初アルバ詣ででした。
しかし・・・小松ってほんといい街だわ
あーーシンちゃんごめんなさい！
シンちゃんとこにクルマ停めてアルバ行っちゃったわ(笑)
謹んでお詫びします
そんなアルバをいつも発信し続けてる
大好きなカレー王子のフェイスブックページです
https://www.facebook.com/pages/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%AE%E5%B8%82%E6%B0%91-%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%90/181004271949519?hc_ref=ARSCFiQOlynJPh1cuaHAPwWvZ7wiNKZhZ1xt6lbJ6L0P8M_JhCmmNAN69lvcXLQm3QI
1月
9日,
2018年
今年も成人式のお手伝いをさせていただきました
晴れ着のみなさんが続々とお集りになってますおしょうも緊張する～(笑)
ちょっと早めに会場の準備をしました。盛り上がるといいなあ～
前日にパン屋さんに走りました。社長さんにわざわざ遠いところまで・・ってね
言われましたが、わざわざ焼いてくださる方が
恐縮です！西松社長ありありがとうございます！
おしょうが揚げた揚げパン～おしょうが給食のおばさんに代わって揚げたよ(笑)
これが幻の豆乳デザートだよ中身がまた・・・超驚くよ(笑)美味しいの！
Rick Springfield - Celebrate Youth 1985 ♬～(笑) 朝からリックスプリングフィールドの懐かしいロックでテンションアゲアゲの(笑)
＃一宮市 ＃ササノミ食堂 ＃ササノミケータリング ＃仕出しお弁当 の
ロッキーおしょうです！ナガーーーーーーーーーー！！
先日の星野仙一さんのご逝去はちょっとショックややったなあ～
小学生のころ、当時地元の唯一の百貨店 一宮名鉄丸栄 で
高木守道さんと星野さんのサイン会に並んだ記憶
まあ一時代のスーパースターやったね、残念です。
ところで、
今年も成人式のお手伝いをさせていただきました。
今年もねえ～成人さんが懐かしい～って声が聞こえるだろう
この地域の給食で出されてたメニューを一部再現です。
まずはね、地元のパン屋さん、岐阜県は羽島市の
日の丸製パンさんのパンで揚げパンを。
パンも製法も全く給食同じものをわざわざこの為に焼いていただいてね
パン屋さんにはほんと感謝です。
それから豆乳デザートというプリン？これも
給食同じものを取り寄せてね、ところが・・・
この豆乳デザートが終売になってしまった。
今回が最後の、本当に最後になってしまったという
記憶に残る成人の祝いとなりました。
いやあ～なんだかね、成人のみなさんと一緒に
いろんな思いを味わいましたね
そんな今回の成人の祝いでした
みなさんおめでとうございました！！
1月
8日,
2018年
年末に感動的なカレンダー
体調を崩すこともなく元気に生かされております。
最近、一生懸命休むってことを覚えました（笑）。
ちゃんと休む、…今まで意味さえわからなかったなあ〜〜（笑）
あ、これからは一生懸命遊ぶってことも挑戦して行きたいと思っています（笑）
さて、暮れに北の大地から例年いただくオリジナルなカレンダーを
いただきました。
創作家の作品を中心にしたメチャメチャ素敵な写真ばかりで
いつも感心してるのですが……あれ？
どっかで見たことのある絵面が…？？
えーーーーーーーーーこれっておしょうのブログの写真やん（笑）
マジかあ〜〜（笑）
そう言えば、ちょっと前に写真を使っていいか？と
お尋ねがあったけど、えーーーーーー！
超驚きました！（笑）
ここんところ、ブログやSNSを長くコツコツやってると
ちゃーんと見ててくださる方がいらっしゃってね
書いてる方はわかんないけど、いつも見てるよ〜ってね
凄く嬉しいよね〜
しかも、
こんな素敵なカレンダーにしてくださって…
いや、マジで嬉しいっす！
何か撮った時の心が全部伝わって、写真で蘇ってきたような（笑）
怖いくらい伝わりました（笑）
単にSNSだの情報発信だの簡単に言う人も見かけますが、
心の中までじっくり（笑）垣間みえたり、
心が通ったり、交わったり…深ーい世界なんだなあ〜ってね
改めて認識する次第です。
1月
7日,
2018年
さあ〜今朝も元気に朝カレーだわ、えか〜
朝カレーだわ
頼むわえか〜
んなら今朝も元気に〜
時之島は味噌汁屋の〜〜
GOOD朝カレーmorningだわ
ちゃーっといりゃあ〜えか〜
#instagood #instafood
#日曜日限定朝８時から９時半だわ
#一宮市 #ササノミ食堂
1月
6日,
2018年
今年もどうぞよろしくお願い致します〜
今朝も元気に！時之島は味噌汁屋の〜
GOOD和食morningです
#instagood #instafood
#ササノミ食堂
#土曜日限定朝８時から９時半
#和食モーニング
#一宮市
1月
1日,
2018年
新年あけましておめでとうございます！
旧年中は大変多く皆さんお世話になりありがとうございました。
心から感謝しております。まだまだ、三方良しには程遠いですが…
今年もどうかよろしくお願い致します。
随分前ですが、行じていた頃は、自然やみなさんとの調和を大切に生きておりました。
しかしながら、ここ十数年、恥ずかしいことに目先の利益や物に
振り回されることばかりに心と時間を費やしていたように思います。
今更ですが…心新たに自然や関わる全てのみなさんと笑顔で楽しんで
調和できたらなあ〜と
新年を迎え、感じたことはそんなことでございます。
というわけで、今年もっともっと大好きなお客さまと取引先様
スタッフ、家族と楽しんで参りたいと思います。
重ねて深くお願いを申し上げます。
key wordは…３つの F です（笑）
