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創業50年を迎えさせていただきました。

よーーくお問合せいただきます笹のみ本店営業時間のご案内

ランチタイム11:30~14:00
ディナータイム 5:30~8:00(7時半stop)
☆毎週水曜日定休、火曜日はランチのみ営業です
☆夜は不定休でお休みする場合もございます
 何分おしょうと女将の二人だけの日が多いので・・・ごめんなさいねえー

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お料理笹のみケータリングお弁当!


大好きなお客様に愛を届けますよ~!届いてますかあ~?(笑)


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岐阜の老舗ラーメン店

スレッド
もうねえ、あまりの盛りの良さに... もうねえ、あまりの盛りの良さに興奮してね(笑)
喰らいつくおしょうです
これが赤味噌、以外にアッサリし... これが赤味噌、以外にアッサリしててね
でもスープのパンチは良いわあ〜
これが白味噌、これも白味噌の旨... これが白味噌、これも白味噌の旨味が十分出てて
もやしとの相性がバッチリ!
名古屋界隈でも無い風味と思うが…
もうねえ、お腹がはち切れそうで... もうねえ、お腹がはち切れそうで
帰りの運転がヤバかった(笑)
でもね、すんごい満足でした。
ご馳走様でした。
調理スタッフが女性ばかりの時間... 調理スタッフが女性ばかりの時間帯で
とても興味深かったおしょうです(笑)
オヤジ全開(笑)
また、あの時間帯にしようっと!(笑)
#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
させていただいております、#おしょうが行く! こと
纐纈(交告)幹康(こうけつみきやす)です。
おい!おしょう!と何でもお気軽にお声かけくださいね


桜ラーメン

今年は所用で岐阜へ行くことが多いです(笑)が…
随分前から気になってて、多分2回目の訪問のはずだけど
なかなか伺えない、岐阜のラーメンの老舗?
桜ラーメンさんに伺いました。
いやあ〜美味しいです!中毒性あり(笑)
なんか懐かしい味でね

岐阜と言えば、40年くらい前の札幌ラーメンブームで
川辺町に 21番 18番 という、伝説のお店が出来てね
野菜を煮込んで麺にかけるという演出が、当時
かえしにスープと麺を入れるだけだった中華そばが
主流の日本で、圧倒的でセンセーショナルは
旋風を巻き起こして、いくつものラーメンチェーンが出来て
有名なところではどさん子チェーンなど…
そんな雰囲気の店の作りとラーメンのスタイルが色濃く残った、
でも、今の流行りのラーメンのいいところも取り入れたみたいな
ところが素晴らしい桜ラーメンさんです。
カウンターが当時流行ったコの字やU字形、六角形型などの典型で
U字型でねこの雰囲気も当時の流行のままでね

もやしのてんこ盛り、薄切りチャーシューがまた良い(笑)
この薄切りチャーシューでもやしと麺を巻いて(笑)濃いめのスープに浸して食べると…これがまた美味い!!(笑)

スープは赤味噌、白味噌、醤油、塩とあるんだけど
味噌は赤は赤らしくクセになる名古屋の赤味噌本来の
苦味を感じる、白は京都風の白味噌の風味が出てて
ほんのり麹?酒粕のような香りがふわっとします。
今風の味しかわからない世代にはちと特徴的かもしれないが
これが本来の味噌の味だよ!とおじさんは言いたい(笑)

いやあ〜桜ラーメンさん…いいわ!(笑)
また必ず行きます。中毒性あり、キケン(笑)

ロッキーおしょうの岐阜のラーメン店レポートでした。(笑)

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#岐阜の老舗ラーメン
#味噌ラーメン

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ワオ!と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2018-05-25 07:57

ここ若いころによく行きました
加齢の加減か最近はさっぱり系
ラーメンが食べたいという欲望が無くなりました

ワオ!と言っているユーザー

幸せな笑顔づくりのおしょう
幸せな笑顔づくりのおしょうさんからコメント
投稿日 2018-05-26 22:58

えーーーそうなんですかあ〜?

ワオ!と言っているユーザー