いよいよ冬にピークが訪れた尾張平野ですが… 猛烈に吹雪く雪は、時間が大きくゆっくり流れてるようで 大自然の雄大さが、日常の雑念をかき消してくれる…そんな気がします。 さて、 季節の変わり目に多いように感じる法要のお料理のご予約ですが、 気のせいかだろうか?(笑) この時期も多いように思います。 先日もたまたま週末に集中したご予約、どの方も大事なお客様なので 1つ1つを大事に調製ご用意させていただきました。 配達してて、物凄く緊張します(笑) 数量や場所、内容に関係なく、このお料理を 待っていてくださるご家族がみえると思うと 確実に安全にお届けしないと妙に引き締まる思い(笑) あれねえ〜緊張すると両手でハンドル握るよねえ〜(笑) 2時10分ですよ(笑) 自分でもおかしいですが… お料理にも少なからずそんな思いがスタッフから 伝わります。 妙に緊張した雰囲気… 出来上がった料理から逆に感じました(笑) そんなある春の法要料理を楽しんで調製させていただきました。