Misty - Stan Getz & Chet Baker ミスティーって・・飽きないですよね(笑) こういう商いが出来ればいいなあと強く思う(笑) 冬のジャズって・・ピアノかなあ~?乾いたピアノ? #愛知県一宮市 #ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ のおしょうです いよいよ年末モードになってきましたか? スーパーにおせちの詰め合わせが並んでてね ちょっと早くないかなあ~ってね余計なお世話ですね(笑) さて、この時期になるとやっぱり忘年会の代わりのランチや 会社さんで召し上がる忘年会お弁当 もうなんだか定番になってきましたねえ~ そんなわけで今年もそんなお弁当とオードブルのご注文を いただいてます。 会社さんはそれぞれ参加されるみなさんのお顔を出来るだけ お聞きして(笑)そんな内容に オードブルはご家族の感じ?(笑)構成?(笑)なんかをお聞きして そのご家族の空気(笑)を想像して調整させていただいてます。 でもね 家庭ではお母さんに成り代わって作る・・・出来ひんけど(笑) 家庭的な料理って業者は難しいです(笑) 何でか? 作ってないからです(笑) だから、 スタッフのお母さんが個人的なフィーリングで作る 考える、支持するってことになります(笑) 昔はね、プロに頼んだから・・とか、商売屋だで・・とか あったけど、最近は家庭の、家族に成り代わって調製する いわゆる 家庭のアウトソーシング(笑)。そんなニーズが多いように思います。 だから、 家庭料理作ります!!みたいなフレーズ良いんじゃないかなあ(笑) 同業者のみなさん御一考あれ!