7月
23日,
2014年
サンディエゴ：Tokyo Sushi Loha
オーナー兼寿司シェフの手作りの芸術品
オーナー兼寿司シェフの手作りの芸術品
手作りジューシー餃子
シーフードサラダ
Hot Kiss Roll
Dragon Roll
ドアを開けると寿司バーの横に飾っている鎧が目につきます。
その奥には照明が綺麗なバーがあり、更に奥に入っていくと落ち着いたテーブル席のスペースとなっています。
こちらに飾られている殆どのオブジェはオーナー兼寿司シェフの手作りの芸術品なんです。
料理に長けているだけではなく、素晴らしいアーティストなんです！
最初に頂いた餃子は手作りだそうで、中身はしっとりとジューシーで最高でした。
シーフードサラダは美しく盛られているので、食べる際に崩してしまうのがもったいないくらいでした。
最後にはこちらのナンバー１＆2人気のロールを頂きました。
Hot Kiss Rollは、サーモンの上に毎朝作る手作りサルサが乗っていて絶妙のお味です。
Dragon Rollは、柔らかいウナギとアボガドのマッチが良いですね。
Tokyo Sushi Loha
そして
ターキーさん 
Sucre 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
佐野郁子@弁護士法人佐野＆アソシエーツ 
Toshiaki Nomura 
錦糸町の天使 
birdy 
神戸剣道会 
もうひとりのまこと