記事検索

ひとり暮らしの家事奮闘記

http://jp.bloguru.com/oi

2015.10.31 ジップロックでオムレツ

スレッド
~ジップロックに卵と具材を入れ... ~ジップロックに卵と具材を入れて手でぐちゃぐちゃにする~ ~熱湯に10分ほど~ ~熱湯に10分ほど~ ~完成・形が悪い~ ~完成・形が悪い~
ジップロックでオムレツを作ると簡単だrと聞いたので挑戦。
ジップロックに卵と具材(今回はトマトと椎茸を細かく切ったもの)を入れて、手でぐちゃぐちゃにする。
沸騰したお湯に入れて10分ほど。
オムレツが完成。
油を使わないのでヘルシーとも言えるが、フライパンで作った方が早くて簡単なことが判明。出来上がりの形も悪い。
#暮らし #生活

ワオ!と言っているユーザー

2015.10.30 モミジバフウ

スレッド
~今年も美しく色づいています~ ~今年も美しく色づいています~
今年も街路樹のモミジバフウが美しく紅葉しています。
落ち葉が散って大掃除をしたらいよいよ冬です。
#暮らし #生活

ワオ!と言っているユーザー

2015.10.29 サーモンと水菜

スレッド
~サーモンと水菜のサラダ~ ~サーモンと水菜のサラダ~
オリーブオイルで炒めたサーモンと水菜を、白出汁、酢、柚子胡椒、みりん、カボスの汁、ゴマで作ったドレッシングに混ぜて、刻み海苔をまぶして完成。
10年ひと昔、今日から一人と一匹暮らし11年目に突入。
#暮らし #生活

ワオ!と言っているユーザー

2015.10.27 いただいた新そばで

スレッド
~本日の昼食~ ~本日の昼食~
昼ご飯はいただいた新そば。
豚バラ肉、ネギ、シイタケをごま油で炒めて、つゆに入れていただきました。
#暮らし #生活

ワオ!と言っているユーザー

2015.10.26 マヨネーズ土手焼き目玉焼きトースト

スレッド
~食パンにマヨネーズで土手を築... ~食パンにマヨネーズで土手を築く~ ~土手の中に卵を割り入れる~ ~土手の中に卵を割り入れる~ ~トースターに入れて焼く~ ~トースターに入れて焼く~ ~完成・パンが焦げた~ ~完成・パンが焦げた~
ずぼら飯か何かのレシピに乗っていたので挑戦。
1.食パンにマヨネーズで土手を構築
2.土手の中に卵を割る
3.トーストで焼いて完成
【問題点】
パンが焼ける速度より、目玉焼きができる速度が遅いため、パンが焦げてします。
改善方法を検討中。
#暮らし #生活

ワオ!と言っているユーザー

2015.10.25 うどんと助六寿司

スレッド
~今日の昼食~ ~今日の昼食~
きょうの昼は、昨日買ってあった助六寿司と肉うどん。
うどんは、市販のめんつゆを薄めにして、出汁とみりんを加えて「つゆ」を作っています。
助六寿司の語源は何?
歌舞伎「助六縁江戸桜」の主人公の名前「助六」が語源。
助六の愛人の名前が「揚巻」(変な名前)であり、「揚」=「いなり」、巻=「巻寿司」から
巻寿司といなり寿司がセットになったものを「助六寿司」というようになったらしい。
他に諸説あるらしいけど、日本語って面白い。
#暮らし #生活

ワオ!と言っているユーザー

2015.10.23 マグロやまかけ丼

スレッド
~マグロやまかけ丼~ ~マグロやまかけ丼~
今夜もマグロと山芋で簡単に。
#暮らし #生活

ワオ!と言っているユーザー

2015.10.23 牛肉と舞茸で

スレッド
~調理時間10分。牛肉と舞茸の... ~調理時間10分。牛肉と舞茸の炒め物~
21日、風邪を引き微熱があるのに外出。
帰りが夜になり外食するのは元々嫌いなので、帰ってから牛肉と舞茸をごま油で炒めて、醤油、みりん、砂糖で炒め合わせて完成。
調理時間10分。満足。
#暮らし #生活

ワオ!と言っているユーザー

20151019 ミネストローネ

スレッド
~ミネストローネ(トマトを入れ... ~ミネストローネ(トマトを入れなくてもミネストローネというらしい)~
今夜は、キッコーマンのレシピに乗っていたミネストローネ。
作っていると先日作ったポトフとほとんど同じ。
ミネストローネって何のことかと調べてみると、イタリア語でスープのこと。
ポトフも、ミネストローネも基本的には同じもの。
料理をするには、フランス語、イタリア語など欧州の言葉を理解しないといけないことが判明、これは大変。
そういえばドイツやオーストリアのグーラシュズッペも同じようなものだと思う。
ドイツ語ではスープをズッペというから響きが汚く、日本では受け入れられないのだろう。

#暮らし #生活

ワオ!と言っているユーザー

2015.10.18 サツマイモと人参のグラッセ

スレッド
~サツマイモと人参のグラッセ(... ~サツマイモと人参のグラッセ(ちょっと砂糖の入れすぎ)~
サツマイモと人参を乱切りにして、バターで炒め、コンソメの素、水、みりん、砂糖で15分間煮詰めて完成。これはご飯のおかずというよりおやつか?結構旨い。
グラッセって何?また難しい言葉が出てきました。
またまたフランス語。ニンジンなどをバターで炒め煮汁で煮詰めた料理の事とか?
甘露煮みたいなものか???
#暮らし #生活

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ