おちゃのじかん～湖月堂【一つ栗】
小倉に本店がある明治２８年創業の湖月堂。
【栗饅頭】が有名です。
子どもの頃は、普段には口にできない別格の御饅頭だった気がします。
渋皮煮の軟かい栗を丸ごと一つ、餡で包んだ【一つ栗】がその後登場します。
亡き父が入院中、「栗饅頭が食べたい」と言って、買ったのを思い出します。
【麦こがし 一つ栗】
生地に、はったいこ（大麦）を練りこみ焼きあげたもの
が登場していたのは、今回初めて知りました。
こちらは、まだ食べていません。
昨日、婆さまのお見舞いにいただきました。
