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mokomoko from 神戸
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ラッキョウ漬け
6月
11日
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鳥取県産のラッキョウが出ていたので漬けることに。
20年ほど前に「暮らしの手帳」に掲載されていたレシピ。
美味しかったけど、もう手元にはない。
酢、塩、氷砂糖、鷹の爪で漬けてみた。
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