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第１号！

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やまちゃん畑でできた無農薬、無肥料バジルです＾＾

もの凄いバジルの香りです

作ってみました

バジルペースト！！

やまちゃん野菜で作る加工品第１号♪


バジルペースト自体作るのが初めてだったオリバー

レシピを見ながら、やまちゃんの指導を仰ぎながら

どうにか完成しました


味は・・・うん！美味い！

塩入れんの忘れたけど・・・・（汗）

でも結構パルメザンチーズの塩味がきいていて、

オリバー的には「美味しい」味です（自己満足？）

まあ第一号ですし

これから色々改良して、オリバーバジルペースト
を作っていきたいと思います☆






うたた うたたさんからコメント
投稿日 2011-07-28 11:29
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生のバジルこのへんでは買えないので育ててみたいのですが、ハーブは勢いが凄くて、あまり家族に好まれず・・・。
バジルペーストおいしいですよね。大好きです。パルメザンを入れとけばいいんですね、( ..)φメモメモ
オリバー オリバーさんからコメント
投稿日 2011-07-28 11:38
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そうなんですね！

やまちゃんの畑も最初は全然ダメであきらめかけたところにどんどこ成長して来て、今は早く取らないと葉が固くなっていくようで（苦笑）
やっぱり植物は難しいです＾＾
ファルコン ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-07-28 12:59
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すごいなぁ～。
いろいろと応用がききそうですね。
「これだ」というレシピ、完成させてくださいね。
オリバー オリバーさんからコメント
投稿日 2011-07-29 09:08
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ありがとうございます！

早速、島原の細うどんという、そうめんとうどんの中間みたいな麺があるんですが、それに絡めて食べてみました。
やっぱり塩を入れないと締まりが悪いみたいです（笑）
一晩置くと違うんですねぇ
Toshiaki Nomura Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-07-28 13:08
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第一号ですか・・・。

これからの積み重ねで傑作が生まれそうですね・・・。
これ一押しのオリバーバジルペーストですね・・・(^_^)/
オリバー オリバーさんからコメント
投稿日 2011-07-29 09:11
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早速、パスタではなく島原の細うどんというそうめんとうどんの中間？みたいな麺に絡めて食べてみましたが、忘れた塩はやっぱり必要でした
（笑）
少しの塩は味に締まりを出してくれるんですね。
今度は少しバジルをレシピの量より増やして再チャレンジです！！
KGPAPA KGPAPAさんからコメント
投稿日 2011-07-31 00:02
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オリバー汁ペースト？

ネーミングは別にして、、、
パスタに　うまそうねぇ。
すごいね。
すごい進歩してるよねぇ。
販売第1号予約しますよ。
オリバー オリバーさんからコメント
投稿日 2011-07-31 10:57
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漢字いれたらあかんよ（笑）

パスタにはベストマッチだよ

ジャガイモに絡めるだけでも美味しいよねぇ♪

販売の前に毒味してもらわないとだね＾＾；